Ветчина из курицы - "Моя хлебопечка"

Ветчина из курицы,

Опции

людок01

24.5.2011, 12:22

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 67
Регистрация: 22.5.2011
Из: россия
Пользователь №: 6891
Спасибо сказали: 122 раз(а)

Модель хлебопечки: SD-254

ВЕТЧИНА ИЗ КУРИЦЫ

Рецепт: Все делала на глаз. И так приступим , берем курочку или окорочка где-то около 1 кг. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить это на любителя) режем на средние кусочки и все складываем в чашку, сюда добавляем чеснок через давилку , соль, перец по вкусу. (можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и,т,д )Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все ХОРОШО перемешать. Берем пакет из под молока или сока обязательно внутри с ФОЛЬГОЙ(Tetra Pack) и все туда наше мясо складываем.Верх пакета заварачиваем пленкой. В кастрюлю налить воду так чтобы когда мы туда поставим наш пакет уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час полтора. Время прошло вытаскиваем наш пакет аккуратно и выносим на балкон до полного остывания( я делала вечером , а утром уже готово). Как остыл осторожно разрезать коробку и наша ветчина готова . Да ВОДУ в мясо не добавлять!!!
00:03

Все девочки готовьте на здоровье !!!! Приятного аппетита!!!!

Спасибо сказали:

поделись с друзьями

Сообщений в этой теме

людок01 Ветчина из курицы 24.5.2011, 12:22

людок01 URL=http://www.radikal.ru][/URL Ура!!... 24.5.2011, 12:49

Изюминка круто! а как же там желатин растворяется? и чт... 24.5.2011, 12:59

людок01 ИЗЮМИНКА вы тщательно размешиваете мясо,соль, жела... 24.5.2011, 13:07

Suavis Мясо выделяет при варке бульон - в нем и растворит... 24.5.2011, 13:09

людок01 ЭлЭн у меня было 15гр. 28.5.2011, 19:26

Свекруха Автор рецепта готовила на газу. А кто-нибудь пробо... 27.9.2011, 20:41

миу-миу Прелесть классный рецепт! А как себя ведёт кул... 14.10.2011, 20:17

Oslik Цитата(миу-миу @ 14.10.2011, 21:17) ... 14.10.2011, 20:30

НастенькаМ Я брала пакеты из под сока, с фольгой внутри. Низ ... 15.10.2011, 15:06

Марыся пакетики порвались внизу.... а в остальном, все хв... 3.11.2011, 20:36

pops205 я готовлю в мультиварке: 1. заворачиваю туго в фол... 4.11.2011, 8:57

Свекруха Мне наконец-то прислали ветчинницу! Из Чехии... 4.11.2011, 22:52

Марыся из индейки. на этот раз обмотала пищевой пленкой( ... 7.11.2011, 18:19

Огневушка А если сразу сделать ассорти, например курица + ин... 1.12.2011, 20:08

Марыся Цитата(Огневушка @ 1.12.2011, 21:08) А ес... 1.12.2011, 20:33

Paprika Марыся, а у меня прокол. Как ни крутила, как н... 1.12.2011, 21:42

Кира Доброго всем времени суток! Разрешите и мне по... 1.12.2011, 23:27

Eni Девочки, а желатин специальный? У нас продают, но ... 1.12.2011, 23:52

Марыся Цитата(Eni @ 2.12.2011, 0:52) Девочки, а ... 2.12.2011, 9:54

Кира Эни, вот цитирую, что пишут на пакете с желатином,... 2.12.2011, 0:15

Eni Цитата(Кира @ 2.12.2011, 0:15) Надеюсь от... 2.12.2011, 0:27

Кира Здравствуйте! Вот и моя ветчина. куриное фил... 4.12.2011, 22:24

Curious Цитата(людок01 @ 24.5.2011, 15:22) ВЕТЧИН... 15.12.2011, 5:42

13Alex09 Первый шаг сделан. Мясо (свинина) замариновано (не... 15.12.2011, 21:13

13Alex09 Самым трудным в приготовлении ветчины (хотя так эт... 17.12.2011, 9:19

Регина Вчера сделала ветчину, на утро просто класс!... 2.4.2012, 18:26

Ленуля А можно и мне вставить свои 5 коппек? Делала похо... 4.4.2012, 14:23

Анисон Вот моя ветчинка с куриного фарша и порезанного на... 9.4.2012, 13:13

lina12 Девочки большое спасибо вам за этот рецепт!... 6.6.2012, 20:50

miracle людок01 , спасибо большое за очень вкусный рецепт... 17.6.2012, 11:04

Огневушка Цитата(miracle @ 17.6.2012, 11:04) людок0... 17.6.2012, 12:11

miracle Цитата(Огневушка @ 17.6.2012, 12:11) Уточ... 17.6.2012, 12:43

MarmeladKa Просмотрела на днях тему и очень мне понравились р... 9.3.2013, 18:52

tatulja MarmeladKa, замечательная ветчина! С час... 9.3.2013, 23:22

MarmeladKa tatulja Спасибо и всем девочкам, которым мой вар... 10.3.2013, 12:30

« Предыдущая тема · Блюда из мяса и птицы · Следующая тема »

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0