Песочные рогалики с повидлом или вареньем Опции

[Сашуля]

Песочные рогалики с повидлом или вареньем

Сегодня по заказу мужки пекла рогалики с вареньем из розы чайной
Рецепт из бабулиной книги старенькой, получились настолько вкусные рогалики, что мне попробовать на утро не осталось, муж сказал: "Будет повод завтра еще испечь"



Рецепт:
250 гр муки
125 гр слив. масла или маргарина
50 гр сахара
5 гр прессованных дрожжей
2 желтка
2 ст.л. молока
щепотка соли
цедра 1 лимона (у меня мандарина)

Приготовление:
Масло посечь с мукой (я делала ножами комбайна), добавить сахар, разведенные в теплом молоке дрожжи, соль и вымесить тесто


Накрыть и поставить в теплое место ( я оставила в комбайне), чтобы подошло.


После этого раскатать, нарезать квадратами или треугольниками.


Выложить начинку, скрутить рогалики. Выложить их на смазанный маслом противень (у меня на силиконовом коврике без смазки) и оставить, чтобы подошли. Затем смазать белком, посыпать сахаром (я не смазывала и не посыпала) и выпекать в горячей духовке 220 градусов 20 минут (до зарумяниванния)
УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!!!