рецепт цельнозернового хлеба с сыром и сухими травами Опции

[Вита]

У меня такой рецепт цельнозернового хлеба с сыром и сухими травами, в оригинале с итальянскими, но таковых у меня не оказалось, использовала прованские
1 ч.л. сухих дрожжей;
2 1/4 ч.пшеничной муки;
3/4 ч. цельнозерновой муки;
3/4 ч.л. соли;
1 1/2 ст. л. сахара;
1/2 чашки натертого мягкого сыра (использовала твердый);
1 яйцо;
2 ч. л. сухих трав (базилика или орегано, или смесь итальянских трав);
2-3 ч. л. панифарина (можно без него);
1 ч. молока

1 чашка-240 мл

Режим цельнозерновой, средний размер
Перед началом выпечки смазать верх крепкой заваркой посыпать сухими травами, которые использовались для теста, и кунжутом.
Цельнозерновую муку получила путем измельчения на кофемолке промытой и высушеной пшеницы, купленной в отделе для диабетиков.
Хлеб получился с (местами) проваленной крышей, но в целом пропеченый и вкусный