Салат "За морем - за океаном" Опции

[Зимовея]

Салат "За морем - за океаном".
Душевный и вкусный!

Нам потребуется:

Кальмар - 3-4 тушки.
Яйца - 4 шт.
Капуста белокочанная - 100 гр.
Капуста морская - 2-3 ст. л.
Огурец свежий - 1 небольшой.
Лук зелёный - 4 пера.
Петрушка - 1 ст. л.
Майонез нежирный - 1 ст. л.
Сметана 15%-я - 2-3 ст. л.
Соль, перец.

Приготовление:

Тушки кальмара нужно разморозить, почистить от внутренностей и шкурки (обдайте горячей водой из-под крана, и шкурка снимется намного легче). Положите кальмар в кастрюлю, налейте воды, чтобы покрыть тушки, поставьте на огонь, варите после закипания воды минут 5. Выньте кальмара из воды на тарелку, пусть студится.
Паралельно с этим сварите в другой посуде 4 яйца. И тоже остудите.
Капусту нашинкуйте тонко, посолите и руками отожмите (в принципе капусту можно заменить половиной качана салата). Натрите в капусту огурец, затем яйца. Нарежьте лук, положите петрушку.
Остывший кальмар нарежьте соломкой. Всё смешайте, добавьте морскую капусту (кто не любит, можно этот пункт пропустить, кто любит - кладите 3 ложки с горой).
Заправьте майонезом и сметаной, посолите, поперчите.

Приятного аппетита!

ПС.: Подходит для диабетиков и тех, кто на диете!