Слойки со спрайтом «Язык проглотишь» Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[поваренок]

Да, Литерал! Опять вы нас всех "сделали"! Какая же красота, а главное разнообразие!

А я так долго держалась , теста специально в доме не держу... Всё! Решено - завтра за тестом иду!

[Света]

Не мог, не мог пройти мимо!
И не прошел.



Замечание по яблокам.

Либо в Украине достигнуты определенные успехи в селекции яблок, либо художник перебрал нашего знаменитого "бурякового" коньяка "Три гички", кои он и изобразил на картинке.

Виктор, я плакала от смеха, а потом на мои рыдания прибежал муж и тоже ржал как конь!!!

Но всё таки хочется услышать резюме - что же оказалось вкуснее???

[literal]

Но всё таки хочется услышать резюме - что же оказалось вкуснее???

Вопрос сложный.
Яблоко спеклось, кисленькое - вкус волшебный.
Повидло вишневое, без сахара, тоже кислое - вкус изумительный.
Творог в выпечке я очень люблю, мне очень понравилось.
Вкуснее всего так: налить в кружку теплого молока, а потом из каждого блюда, по очереди, брать и лакомиться.
Хотя, пожалуй, с яблоками и корицей самое оно. Но это на мой вкус.

literal, все, я потеряла дар речи!

Да, Литерал! Опять вы нас всех "сделали"!

Ну, не надо утрировать!

Тут у всех красота. Эни тему начала, и не один уже раз участвовала. И каждый раз так вкусно и красиво.

А у Танечки тоже вкуснота-красота.

А у Светы?

А у Папрички разве не разнообразие? И заливки какие интересные, надо будет тоже сделать такие, не поедешь ведь в Волжский попробовать.

А у других?
Тема - прощай талия. Удержаться от участия нельзя.

В.М.

[Eni]

Ну, не надо утрировать! Тут у всех красота.

Позвольте, literal, я с Вами не соглашусь! Не знаю, что такое утрировать , сейчас пойду в словарь посмотрю, правда, у всех тут красота и вкуснота, но по-моему ( девочки не сердитесь на меня, ладно, ), только у literal-а такие прям литературные изложения, и читать, и смотреть, и опять прочитать интересно: все так наглядно представлено, и поэзия, и юмор, и интересные мысли. Вот и у Папричики иногда подобное, Света тоже меня веселит, юморок такой хороший, у других всегда слово хорошее и милое найдется, ну, прямо читать вас всех для меня одно удовольствие! За всех вас/нас!

[поваренок]

Позвольте, literal, я с Вами не соглашусь! Не знаю, что такое утрировать , сейчас пойду в словарь посмотрю, правда, у всех тут красота и вкуснота, но по-моему ( девочки не сердитесь на меня, ладно, ), только у literal-а такие прям литературные изложения, и читать, и смотреть, и опять прочитать интересно: все так наглядно представлено, и поэзия, и юмор, и интересные мысли. Вот и у Папричики иногда подобное, Света тоже меня веселит, юморок такой хороший, у других всегда слово хорошее и милое найдется, ну, прямо читать вас всех для меня одно удовольствие! За всех вас/нас!

Согласна, Эни! Да и яблок таких ни у кого не было!

[One]

И я, и я!!

Поднялись, как пышки.

Сынка просил оставить попробовать... если еще немного задержится, боюсь придется еще порцию ваять!

[Serg&Nina]

Преклоняюсь перед Вашей фантазией, Литерал. Каждый Ваш выход на форум- это всегда красиво и оригинально. Спасибо за подробный пошаговый рассказ. А что очень важно для меня- это чудесные фото. Теперь мне все понятно, можно идти покупать тесто. Нина.

[поваренок]

Вредные вы!!! Я так долго держалась, а вы... Вы меня соблазнили!
Вот мои слойки сегодняшние (парочку я уже умяла )
Это с клубникой (как же вкусно!!! )

А это оригинальные, с яблоком. Только заливала всё апельсиновым соком. Да и масло с сахаром поленилась растапливать - покрошила кусочки масла, посыпала сахаром. Лентяйка я!


А теперь о тесте. С дрожжевым мне понравилось нааааамного больше! ИМХО. Оно и подымалось лучше, и корочка была более хрустящая. Слойки какие-то были более воздушные. Теперь буду делать только с дрожжевым!

[Света]

Вредные вы!!! Я так долго держалась, а вы... Вы меня соблазнили!


А теперь о тесте. С дрожжевым мне понравилось нааааамного больше! ИМХО. Оно и подымалось лучше, и корочка была более хрустящая. Слойки какие-то были более воздушные. Теперь буду делать только с дрожжевым!

Таня, я тоже долго держала мораторий на сладкую выпечку, но ты со своими творожными рогаликами нанесла сокрушительный удар по моей обороне, цитадель пала. И понеслось...только слойки делала уже 3 раза...
А насчёт дрожжевого теста полностью согласна. Оно хорошо там, где много влажной начинки, заливки и пр. Как в слойках этих.

[One]

Это с клубникой (как же вкусно!!! )

Ой!! А у меня клубника замороженная есть!! Ее сначала разморозить надо, чтобы сок лишний "ушел"?

А теперь о тесте. С дрожжевым мне понравилось нааааамного больше! ИМХО. Оно и подымалось лучше, и корочка была более хрустящая. Слойки какие-то были более воздушные. Теперь буду делать только с дрожжевым!

Я тоже делала на дрожжевом. Сынка оскорбился, что мало осталось! И крем весь вымакал своими слоечками! Сегодня придется повторить, попробую с клубникой. Мне кажется, даже повкуснее будет. Кисленько.

И почему-то не могу Поваренку "спасибо" поставить... КНОПКИ НЕТ!!!

[поваренок]

Ой!! А у меня клубника замороженная есть!! Ее сначала разморозить надо, чтобы сок лишний "ушел"?

Марина, может и опоздала я с ответом, но клубнику я не размораживала. Прям замороженную и клала.

А ещё забыла сказать, что со Спрайтом всё-таки вкуснее, чем с соком. Хотя и не полезно...

[One]

Марина, может и опоздала я с ответом, но клубнику я не размораживала.

Называется, спросила и сделала по-своему... конечно, не дождалась, сваяла по-собственному разумению. Клубнику разморозила.
Мне понравилось даже больше, чем с яблоком, но заворачивать нужно по методике Literal, розочками. Так сок остается внутри слойки.
И заливала "спрайтом". По-поводу вредно... Вреднее то, что оставшийся напиток не выливается, а выпивается еще до того, как плюшки готовы
а в выпечку у меня помещается чуть-чуть совсем.

[Serg&Nina]

Сегодня сделали слойки. Получилось очень-очень вкусно. Дети присвоили почетное второе место после Итальянского грушевого пирога с острова Сицилия. Кто еще не пробовал- всем рекомендую, делается очень просто.У нас тесто слоеное дрожжевое 400 гр. В пакете 2 пластины, раскатываем (увеличивается в размере почти в 2 раза), делим на 4 квадрата и каждый- пополам. В итоге - 16 слоек. Спасибо Эни за супер-идею. Нина

[Paprika]

Очень даже милые ваши слоечки, Нина. И форма для запекания у вас красивая.

[Света]

Очень даже милые ваши слоечки, Нина. И форма для запекания у вас красивая.

Я тоже на форму запала...А слойки знатные!!!

[N@t@ly]

По просьбе домашних делала вчера вечером уже во второй раз и ДВОЙНУЮ порцию (т.е.две упаковки теста), а сегодня утром уже ничего не осталось. ОЧЕНЬ вкусно! Eni, огромное спасибо за идею! Делала с дрожжевым тестом во второй раз, мне больше понравилось. Начинка яблоки и корица, а заливали глинтвейном! Это что-то... Дочка посмотрела сейчас на фотки и сказала, что хочет опять такие
это у меня самая огромная форма (чтобы за один раз поместилось все)





Угощайтесь! Кто не пробовал- обязательно нужно испечь, между прочем минимум усилий и максимум удовольствия!!!

[Мамука]

Я не хотела их печь... Но приехал сын-у него перерыв между зачетами и экзаменами. И под предлогом побаловать ребенка...
Муж, когда узнал, как это делается, назвал их"удар по печени" Но у духовки стоял первый, в ожидании, когда я их извлеку

[Eni]

По просьбе домашних делала вчера вечером уже во второй раз и ДВОЙНУЮ порцию (т.е.две упаковки теста), а сегодня утром уже ничего не осталось. ОЧЕНЬ вкусно!

N@t@ly, позавидовала, двойная порция! А я почти всегда полпорции пеку, а то иначе за уши не оттащить меня от противня.

Мамука, я не очень-то задумывалась полезны они или нет, как попробовала в первый раз и узнала как они вкусны, никакими вопросами больше не задаюсь по отношению к ним. Просто стараюсь реже делать и поменьше. Надеюсь все таки понравились слойки твоим мужчинам и тебе?

У One такие заманчивые получились, высокие и пухлые! У Serg&Nina, таже, неустоимые вкусняшки в красивой форме! У поваренок, обалденно смотрятся, да и разнообразие! Ой, смотрела, смотрела, как мне захотелось хоть кусочек слоечки......

[аришенька]

Большое спасибо за рецепт !!!! Это просто восторг ! Мое семейство удивить не просто,но тут все просто обалдели.

[Mirra]

спасибо за рецепт,пальчики оближешь,нямка еще та