 Домашний сыр |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 29.7.2009, 12:17
Сообщение
#201
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 669 Регистрация: 22.7.2009 Пользователь №: 780 Спасибо сказали: 450 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004  |
Этот рецепт я нашла на Мультиварке и кудесница его Хелена59.Надеюсь Хелена не растроится,что я его предлагаю всем нам,а только порадуется,что кому то он поможет.Если же я что то нарушила,то заранее прошу меня извинить. С интернетом я на Вы,поэтому не знаю как правильно располагать рецепт.Итак,Молоко- 1литр,Соль-1ст.ложка крупной соли,Сметана- 1баночка(200мл),Яйца-3шт. В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами(просто равномерно соединить) иТОНКОЙ струйкой влить в кипящее молоко. Варить,помешивая 3-4минуты. Когда образуются крупные хлопья,добавить туда порезанный укроп(я добавила мелкопорезанную половинку китайского чеснока) и затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать,поставить на ночь груз и убрать в холодильник. Вчера я все опробовала и в таком восторге. Вкус типа сулугуни или нежной брынзы.
Спасибо сказали:
*Natalya*, aleks, AniK, Anna_Ko, ashatan, Aннушка, Beretta, Curious, daria, Denilena, Innaell, July, kris, Ksenya, LiLLi, mamlina, midjey, miss, naluna, Neofitka, night way, olima, Paprika, savanna, sinica, sladkaya_m07, Tori, ukr27, Vel, Vesna, yaxont, zvezda, Андрей, Бибика, Галчонок, Ёжик, Иризольда, люлюшка, МамаМарка, Мамука, Марсина, Марыся, моль, Николаевна, победа, светлячок, тата71, Татьяна С., Татьяна-72, Эля, ЮлияАлександровна, |
 |
 
|
Сообщений в этой теме
Кыся Домашний сыр 29.7.2009, 12:17
Olgamica Кысенька, ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт! Такой не... 12.9.2010, 12:44 Николаевна Ольчик, КРАСОТА!!!! 12.9.2010, 13:02 Viktoria Оля, сыры-один краше другого!!!! 12.9.2010, 23:07 sladkaya_m07 Оленька,сыр и правда очень очень..Хочу и я его сде... 13.9.2010, 9:36
Света Цитата(sladkaya_m07 @ 13.9.2010, 8:36) ..... 13.9.2010, 11:31 Olgamica Маришка, попробуй сделать с домашней сметаной, тол... 13.9.2010, 11:52 sladkaya_m07 Спасибо за советы..в след.раз уже добавлю лимонки ... 13.9.2010, 14:30 sladkaya_m07 Сделала сырок этот,могу только сказать что вкус по... 13.9.2010, 20:39 Paprika Цитата(sladkaya_m07 @ 13.9.2010, 21:39) С... 13.9.2010, 21:04 Николаевна Маришка!!! Сыр супер. А у меня ближе к... 13.9.2010, 21:14 olena Мариша,Оленька! нет слов,ваши сырочки как карт... 14.9.2010, 4:50 Olgamica Дааа, Марьяна, вот это сыр получился! И что ... 16.9.2010, 12:46 sladkaya_m07 Спасибо Ольчик! Да вот видишь,добавила сметанк... 16.9.2010, 16:15 Olgamica Мариша, у меня просто есть специальная емкость-кас... 16.9.2010, 16:35 Ляля Соблазнили все-таки и меня на домашний сыр. Я как-... 18.9.2010, 8:51 sladkaya_m07 Делала вот опять этот сырок,только в этот раз доба... 20.9.2010, 18:29 tatulja Молодец, Маришенька, сырок удался на славу!... 20.9.2010, 18:57 Сашуля Ой, девушки-рукодельницы! Спасибо, что своими ... 24.9.2010, 22:35 тата71 Марина, Сашуля, какие у вас красивые сыры!... 25.9.2010, 0:21 Viktoria Девченки, сыры как на продажу, класс!!... 25.9.2010, 0:24 ukr27 Сашуля! Отличный сырочек! Такой желтенький... 25.9.2010, 8:36 sladkaya_m07 Цитата(тата71 @ 25.9.2010, 0:21) Марина, ... 25.9.2010, 9:17 olena Марина!Сашуля! сыры,у вас отпадные!... 25.9.2010, 9:26 Olgamica Девочки, давно не заходила в эту темку, а вы тут н... 27.9.2010, 20:37 Николаевна КАААААААЙФФФФФ!!!!!! ОЛЯ... 27.9.2010, 20:49 sladkaya_m07 Ольчик,сыр просто отпадный получился..вообще...оче... 30.9.2010, 11:35 zvezda Оленька!!!Сыр у тебя на 5+!!... 30.9.2010, 14:06 Alais Делала сегодня сыр по рецепту бабушки. Мне очень н... 1.10.2010, 19:43 Николаевна Когда то во времена беееезууумного ди-фи-сыта мы... 1.10.2010, 20:07 Paprika Мне понравилось, что сыр похож на твёрдый. Обязат... 1.10.2010, 20:30 тата71 Alais, какой сыр красивый!!! Спасибо... 1.10.2010, 20:38 Alais тата71, к сожалению, я не подумала взвесить, но по... 1.10.2010, 20:43 Viktoria Alais, такой простой рецепт и такой красавец получ... 1.10.2010, 22:38 Olgamica Alais, спасибо! Попробую, потом отчитаюсь... 4.10.2010, 14:32 Elena-M Поделюсь своим рецептиком сыра
3л молока закипяти... 29.12.2010, 18:42 Paprika Спасибо, Elena-M, за новый для нас рецепт домашнег... 29.12.2010, 19:32 Elena-M Спасибо Все достаточно просто и вкусно 29.12.2010, 19:52 Света Elena-M, опишите, пожалуйста, вкус этого сыра, на ... 29.12.2010, 21:20 Elena-M Сыр твердый и чем дольше стоит тем плотнее станови... 30.12.2010, 10:43 Diva А вот и моя прелесть....очень очень понравился... 4.1.2011, 2:29 Neofitka Цитата(Кыся @ 29.7.2009, 12:17) Этот реце... 24.1.2011, 14:57 Neofitka А вот и мой домашний сыр с укропом и петрушкой:
У... 25.1.2011, 13:22 Света Цитата(Neofitka @ 25.1.2011, 13:22) Единс... 25.1.2011, 13:30 МамаМарка Первый раз делала уже давно этот сыр, и у меня был... 26.1.2011, 0:12 поваренок Я тоже делала этот сырок, давненько правда и фоткн... 26.1.2011, 0:32 Suavis Товарищи сыроделы, подскажите пожалуйста, какое вз... 15.4.2011, 0:18 Света Цитата(Suavis @ 15.4.2011, 0:18) Товарищи... 15.4.2011, 9:14 Suavis Вот я именно про жирность-то и спрашиваю
(Сразу ... 15.4.2011, 13:15 Света Цитата(Suavis @ 15.4.2011, 13:15) Вот я и... 15.4.2011, 13:27 sadova Девченки ну Вы прям кудесницы!!! И мен... 28.4.2011, 17:10 Suavis А я вот точно знаю что на молокозаводе при произво... 28.4.2011, 23:31 Марыся очень вкусно!!
и сыворотка пригодилась дл... 30.4.2011, 9:09 Панама Цитата(Марыся @ 30.4.2011, 10:09) очень в... 30.4.2011, 14:55 люлюшка Цитата(Панама @ 30.4.2011, 15:55) Марыся,... 1.5.2011, 22:38 tata-t Вот мой сыр:
Ещё когда смотрела тему удивлялась, п... 30.4.2011, 11:47 Света Что, про сыр все забыли???
А я сегодня купила уцен... 1.7.2011, 22:44 Olyasha Цитата(Света @ 1.7.2011, 22:44) Что, про ... 2.7.2011, 11:44 Света Цитата(Olyasha @ 2.7.2011, 11:44) [
Кстат... 2.7.2011, 12:07 Olyasha Цитата(Света @ 2.7.2011, 12:07) Маловато ... 2.7.2011, 15:12 Olyasha p.s. может не совсем по теме, но.. начиталась здес... 3.7.2011, 0:42 поваренок Цитата(Olyasha @ 3.7.2011, 1:42) p.s. мож... 3.7.2011, 13:40 Olyasha Цитата(поваренок @ 3.7.2011, 13:40) Olyas... 5.7.2011, 17:49 поваренок Цитата(Olyasha @ 5.7.2011, 18:49) Может я... 5.7.2011, 18:42 Olyasha Цитата(поваренок @ 5.7.2011, 18:42) Оля, ... 5.7.2011, 18:51 Innaell Кыся, огромное спасибо за рецепт!
Только что,... 6.7.2011, 14:54 Innaell Делюсь негативным опытом, чтоб никто не повторил м... 18.7.2011, 13:07 Татьяна С. Цитата(Innaell @ 18.7.2011, 14:07) Делюсь... 5.8.2011, 15:31 Марыся Цитата(Татьяна С. @ 5.8.2011, 16:31) Може... 27.11.2011, 12:50 AniK Кыся
Спасибо Вам огромное за рецепт! С Вашей ... 5.8.2011, 1:11 olima У нас сегодня к утреннему чайку получился вот так... 27.11.2011, 10:22 savraska Несомненно, это действительно вкуснейшая вещь... 7.12.2011, 9:20 Curious Цитата(Кыся @ 29.7.2009, 15:17) Этот реце... 4.1.2012, 5:14 savraska А сегодня у меня с паприкой. Очень даже...
Uplo... 12.1.2012, 18:25 irysska Приветик всем! Сделала сыр, это СУПЕРВКУСНО И ... 16.1.2012, 11:59 Свекруха А я у теток молоко брать зареклась. У нас тут окоп... 16.1.2012, 15:57 miss А на вкус это сыр на что похож? Как брынза или как... 16.1.2012, 16:13 Curious Цитата(miss @ 16.1.2012, 19:13) А на вкус... 17.1.2012, 8:48 irysska Да и мне больше на брынзу похоже, чем на творог. Я... 17.1.2012, 11:05 Vel Цитата(Кыся @ 29.7.2009, 13:17) Вчера я в... 22.1.2012, 11:12 Curious Мне кажется, что вот этот сыр-творог Сыр "Рик... 22.1.2012, 11:24 Vel Цитата(Curious @ 22.1.2012, 12:24) Мне ка... 22.1.2012, 11:45 Suavis Для творожного крема в торт можно смешать творог 1... 22.1.2012, 12:23 sinica Вы, так давно, нямкаете эту вкусняшку - я тоже хоч... 24.1.2012, 13:03 irysska Еще раз приготовила Адыгейский сыр, но рецепт видо... 5.2.2012, 16:59 tatulja Ирина, прекрасный сыр! Спасибо за ещё один р... 5.2.2012, 17:34 irysska Цитата(tatulja @ 5.2.2012, 12:34) Ирина, ... 7.2.2012, 15:16 miss Кысичка, большое спасибо за рецепт сыра Сделал... 17.2.2012, 18:07 irysska Привет всем! Я теперь делаю Адыгейский сыр по ... 28.3.2012, 20:06 Beretta Ну все! приготовила,добавила укропчик и чеснок... 12.4.2012, 20:58 Beretta Получилось! Очень вкусно! Делала из 1,5 ли... 13.4.2012, 7:09 eva То есть. в принципе мелкий дуршлак заменяет марлю? 13.4.2012, 21:47 Beretta Цитата(eva @ 13.4.2012, 21:47) То есть. в... 14.4.2012, 13:04 Kapris_ok Цитата(Кыся @ 29.7.2009, 12:17) Этот реце... 14.4.2012, 16:11 Кыся Девочки!!!!!!!!... 30.4.2012, 2:06 Smoki Девочки, всем привет, второй день на вашем форуме,... 3.9.2012, 16:50 Эля Тук-тук-тук!
Сегодня состоялся мой дебют в при... 27.3.2013, 19:54 MarmeladKa Эля
Лена, замечательно получилось! Вкусно... 27.3.2013, 20:03 Алма Эля-Леночка! Спасибо огромное,что напомнили о ... 27.3.2013, 20:46 nattela.v Леночка, какая нямка получилась очень соблазн... 27.3.2013, 22:18  |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.4.2025, 5:13 |
Форум Моя хлебопечка