Мультиварка DEX-60 Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[kot]

девочки, а я пользуюсь постоянно силиконовыми лопатками, это чудо, а теперь купила силиконовую ложку для мультиварки, она такая большая как раз удобно накладывать и мешать)))))

[Sybyl]

добрый вечер,девочки!
кто-нибудь готовил в мулье макароны или вермишель?спагетти?
если да,то поделитесь опытом плизз

[Огневушка]

добрый вечер,девочки!
кто-нибудь готовил в мулье макароны или вермишель?спагетти?
если да,то поделитесь опытом плизз

Я еще тоже никак не решусь на макароны, жду когда ктонить подскажет как.

[АГНЕСА]

Всем привет. А мы дома частенько делаем макарошки в МВ. Сначала обжариваю мясо (фарш,бекон,сосиски), засыпаю макароны,подсолить и сверху холодной воды. Точные пропорции не скажу, но вода должна прикрыть макарошки. Режим РИС. И вот что получается.

[irysska]

Добрый вечер всем! Уже пару месяцев являюсь пользователем данного девайса. Хочу спросить - у кого получалось делать в dex60 йогурт? Нашла рецепт в предыдущей теме про мультю 50модели, попыталась сделать с активией-ничего не получилось, все расслоилось, потом в 60 уже по тому же рецепту с сиблилактом - история таже, потом по рецепту, которая указана в книжечке - тоже самое. Поскажите, пошагово если можно, что и как делать?? Очень хочеться детям сделать йогурт домашний!

alex3103 присоединяетесь к нам
Я в своем Дексике делала йогурт (из бактериальной закваски, из Активии - а она готовиться гораздо быстрее, чем на закваске - делаю в йогуртнице) так: на дно чаши мультиварки обязательно кладу силиконовую подставку под гарячее (чтобы дно баночек не перегревалось). Вот так:
..
Молоко подогреваю в микроволновке до температуры 36-38 С, в подогретом молоке растворяю закваску, потом ставлю в мультю и включаю на режим Йогурт на 6 часов. После того, как программа выключиться, не открываю крышку 3 часа.
Повторюсь еще раз, так я делаю на бактериальной закваске, а если делать, например, на Активии или на Яготинской закваске, то все тоже самое, только разница во времени: часа через 3,5 нужно окрвывать и смотреть, может быть уже и готово - нужно понаблюдать.
Аnya очень надюсь, что скоро твоя мультичка будет на кухне стоять и радовать тебя вкусняшками
kot а можно увидеть фото силиконовой ложки - очень хочеться купить, но по магазинам в городе не попадались.

[irysska]

А вот какие силиконовые лопатки для мульти я купила вчера:

Думаю, что узенькой лопаткой (той, что справа на фото) удобно будет отделять края выпечки от чаши при необходимости.

Всем привет. А мы дома частенько делаем макарошки в МВ. Сначала обжариваю мясо (фарш,бекон,сосиски), засыпаю макароны,подсолить и сверху холодной воды. Точные пропорции не скажу, но вода должна прикрыть макарошки. Режим РИС. И вот что получается..

А макарончики и вправду очень аппетитно выглядят , и наверняка вкусные

[Аnya]

Добрый вечер!

Аnya очень надюсь, что скоро твоя мультичка будет на кухне стоять и радовать тебя вкусняшками

Вот делюсь своей радостью! Заменили мне мою мультю на новую. Еще не опробывала ее, не успела, но на вид она новее выглядит)) Заменили ее без проблем, пораспрашивали о причинах пригорания и усе, дали новую, Слава Богу! Вот теперь планирую маме заказать на ДР, только не знаю какую модель то ли декс 60 то ли 50! Завтра испеку кексик в новой мульте, надеюсь с ней все будет ок)

А вот какие силиконовые лопатки для мульти я купила вчера:

А где вы брали такие лопаточки? Я вот тоже купила силиконовую лопатку, но мне ею что то не очень удобно перемешивать, например мясо, она сильно сгибается и плохо подхватывает кусочки, они соскальзывают, а вот кашу или икру мешать ими в самый раз. Может плотность силикона бывает разная, одни более упругие, другие менее...

[irysska]

Добрый вечер!


Вот делюсь своей радостью! Заменили мне мою мультю на новую. Еще не опробывала ее, не успела, но на вид она новее выглядит)) Заменили ее без проблем, пораспрашивали о причинах пригорания и усе, дали новую, Слава Богу! Вот теперь планирую маме заказать на ДР, только не знаю какую модель то ли декс 60 то ли 50! Завтра испеку кексик в новой мульте, надеюсь с ней все будет ок)


А где вы брали такие лопаточки? Я вот тоже купила силиконовую лопатку, но мне ею что то не очень удобно перемешивать, например мясо, она сильно сгибается и плохо подхватывает кусочки, они соскальзывают, а вот кашу или икру мешать ими в самый раз. Может плотность силикона бывает разная, одни более упругие, другие менее...

Давай "на ты"
Очень рада за тебя и твоего нового Дексика! Пусть все будет ОК!
Я бы лично брала Декс 60, объясняю позицию: наличие программы Молочная каша - это большой плюс, программа некосячная, работает супер - молоко и не пытается убегать. Кроме того, ручной режим открывает больше возможностей - можно выставить подходящую температуру, например для выпечки градусов 150. Ну и наличие спецпрограммы Йогурт тоже может пригодиться. А разница в цене не так и велика, зато возможностей больше - например, не надо приспосабливаться варить молочную кашу на тушении (где кипит гораздо бурнее) - для этого ведь спецпрога есть. Это мое ИМХО.
Я лопаточки эти покупала в сети магазинов Астера (это у нас в Полтаве), но они могут везде продаваться. Действительно, плотность, а может скорее упругость силикона разная, эти и та, что я показывала ранее, очень упругие и плотные, ими перемешивать - одно удовольствие и довольно удобно. Я ими также пользуюсь и на ронделовской сковороде. Вот той лопаточкой, что я показывала ранее, удобно не только перемешивать, а можно кое-что и накладывать.
Если будут какие-то вопросы, то пиши - постараюсь помочь.
А ты из какого города?

[Татьяна-72]

Хороший магазин,я у них свой Дэкс 50 покупала...находятся в Киеве.ул.Васильковская 1(прямо возле метро Голосеевская).

Я купила свою ДЕХ 60 в этом магазине. Обслуживание- класс!!! Цены самые низкие из всех интернет-магазинов. Для меня вышло дешевле и быстрее заказать эту МВ у них, чем в своем городе: в Донецке просили подождать неделю+ стоимость 850гр., а в АЙТОПе с +1% для получения наличными с карты Приват -- мне вышло 777гр.+33гр. пересылка Новой поштой в Донецк=итого==810гр. В понедельник - заказала и проплатила, а во вторник -- получила после 18-00 на руки. О своем выборе еще ни разу не пожалела!!!

[Татьяна-72]

Добрый вечер всем! Уже пару месяцев являюсь пользователем данного девайса. Первую купила dex50, потом увидела что вышал 60 модель, купила новую, а ту культурно подарила. Хочу спросить - у кого получалось делать в dex60 йогурт? Нашла рецепт в предыдущей теме про мультю 50модели, попыталась сделать с активией-ничего не получилось, все расслоилось, потом в 60 уже по тому же рецепту с сиблилактом - история таже, потом по рецепту, которая указана в книжечке - тоже самое. Поскажите, пошагово если можно, что и как делать?? Очень хочеться детям сделать йогурт домашний!

Доброго времени суток!!! Я делала йогурт в МВ ДЕХ 60: взяла литр молока, подогрела его до температуры 38*-40*, добавила одну баночку Активии без добавок и одно саше Ацидолак. Все хорошо размешала и включила режим "йогурт". Когда МВ выключилась - поставила йогурт в холодильник для застывания. В следующий раз я заменила Активию на домашний кефир из молочного грибка - получилось то же здорово. Остается добавить варенье, кусочки фруктов или ягоды. Желаю удачи и терпения!!!

[Аnya]

Давай "на ты"
Очень рада за тебя и твоего нового Дексика! Пусть все будет ОК!
Я бы лично брала Декс 60, объясняю позицию: наличие программы Молочная каша - это большой плюс, программа некосячная, работает супер - молоко и не пытается убегать. Кроме того, ручной режим открывает больше возможностей - можно выставить подходящую температуру, например для выпечки градусов 150. Ну и наличие спецпрограммы Йогурт тоже может пригодиться. А разница в цене не так и велика, зато возможностей больше - например, не надо приспосабливаться варить молочную кашу на тушении (где кипит гораздо бурнее) - для этого ведь спецпрога есть. Это мое ИМХО.
Я лопаточки эти покупала в сети магазинов Астера (это у нас в Полтаве), но они могут везде продаваться. Действительно, плотность, а может скорее упругость силикона разная, эти и та, что я показывала ранее, очень упругие и плотные, ими перемешивать - одно удовольствие и довольно удобно. Я ими также пользуюсь и на ронделовской сковороде. Вот той лопаточкой, что я показывала ранее, удобно не только перемешивать, а можно кое-что и накладывать.
Если будут какие-то вопросы, то пиши - постараюсь помочь.
А ты из какого города?

Ок, давай на "ты". Я из Харькова. Зовут Аня, ну тут впринципе и по нику понятно)) Я с тобой полностью согласна, что режим Молочная каша в этой МВ - это очень классно, сама им пользуюсь через день, а вот на счет йогурта, как то еще не приловчилась, один раз делала и усё. Ручной режим тоже пару раз использовала-печенье пекла- очень понравилось!
Покупала я свою мультю в харьковском интернет магазине, за 778 грн. + 20 грн. доставка
А лопаточку такую нужно наверно глягуть у нас в Караване, может есть...
irysska, а подскажи рецептик какого нить бисквитика, чтоб в объемах увеличивался в конечном рез-те, а то все что я пекла, оставалось же в такой массе как и заливала в мультю

[irysska]

Ок, давай на "ты". Я из Харькова. Зовут Аня, ну тут впринципе и по нику понятно)) Я с тобой полностью согласна, что режим Молочная каша в этой МВ - это очень классно, сама им пользуюсь через день, а вот на счет йогурта, как то еще не приловчилась, один раз делала и усё. Ручной режим тоже пару раз использовала-печенье пекла- очень понравилось!
Покупала я свою мультю в харьковском интернет магазине, за 778 грн. + 20 грн. доставка
А лопаточку такую нужно наверно глягуть у нас в Караване, может есть...
irysska, а подскажи рецептик какого нить бисквитика, чтоб в объемах увеличивался в конечном рез-те, а то все что я пекла, оставалось же в такой массе как и заливала в мультю

Анечка, могу посоветовать Шоколад на кипятке, уже адаптировано для нашего Декика.
Для рецепта берем стакан 250 мл. Итак: смешиваем (все делаем вручную, миксером или блендером смешивать не нужно) 2 яйца и 2 стакана сахара, 1 ч.л. ванильного сахара (сахар можно уменьшить, я пеку на 1 1/3 ст. - у меня по весу 250 гр., для меня 2 ст. - очень сладко), туда довавляем 1 стакан молока и 1/3 стакана растительного масла, хорошенько перемешиваем. В одельной мисочке смешиваем 2 стакана муки (это по рецепту, а я буру немного больше и по весу 300 гр.), 6 ст.л. с горкой какао (обычного, несладкого) и 1,5 ч.л. разрыхлителя, и все это постепенно всмешиваем в яично-сахарную смесь. Тем временем доводим до кипения 1 стакан воды (нам нужен кипяток, как следует из рецепта). Когда мы все смешали, берем 1,5 ч.л. соды и насыпаем на наше тесто сверху по центру. Потом берем кипяток прямо с плиты (кипятка ровно 1 ст. ) и льем на эту соду (это мы ее погасили, она должно шипеть и немного пениться), потом быстренько кипяток размешиваем в тесте (тесто станет очень жидким) и выливаем в чашу мульти. Программа выпечка 80 минут, по окончании сразу открыть крышку мульти и дать приостыть, потом уже вынуть и далее по желанию промазать кремом.
Вот мой Шоколад на кипятке вчерашнего приготовления (кстати, он в ведерки мульти дорос до отметки 8):

Если будут вопросы - телеграфируй!

[zefirka]

Девченочки, подскажите пожалуста, кто знает, детально про функцию йогурт..?? как она работает? можно ли готовить в ней кефир, сметану и творог? не перегревает ли молоко при закваске? Ибо есть йогуртницы, которые перегревают и конечно тогда толку от бактерий нет. (должна быть до 40*) ... Дело в том, что я уже пользуюсь дексиком 50, довольна им... и вот задумалась о йогуртнице, то-ли брать отдельно, то-ли купить дексик 60, а 50-й подарить мамуле своей... конечно привлекает в дексе-60 ручной режим, но важнее йогурт... что делать, я прям растерялась... жду ваших коментов

[irysska]

Девченочки, подскажите пожалуста, кто знает, детально про функцию йогурт..?? как она работает? можно ли готовить в ней кефир, сметану и творог? не перегревает ли молоко при закваске? Ибо есть йогуртницы, которые перегревают и конечно тогда толку от бактерий нет. (должна быть до 40*) ... Дело в том, что я уже пользуюсь дексиком 50, довольна им... и вот задумалась о йогуртнице, то-ли брать отдельно, то-ли купить дексик 60, а 50-й подарить мамуле своей... конечно привлекает в дексе-60 ручной режим, но важнее йогурт... что делать, я прям растерялась... жду ваших коментов

Мое мнение: если Вас Декс 50 полностью устраивает (кроме йогурта и ручника), то покупать Декс 60 из-за функции Йогурт - это по меньшей мере - но это мое мнение. Лучше купите йогуртницу Декс 108 (у самой такая) по довольно демократичной цене, и места нужно чуточку - она и так не перегревает, а если все-таки боитесь перегрева - к ней докупите терморегулятор - и будет Вам йогуртовое счастье.

[zefirka]

Мое мнение: если Вас Декс 50 полностью устраивает (кроме йогурта и ручника), то покупать Декс 60 из-за функции Йогурт - это по меньшей мере - но это мое мнение. Лучше купите йогуртницу Декс 108 (у самой такая) по довольно демократичной цене, и места нужно чуточку - она и так не перегревает, а если все-таки боитесь перегрева - к ней докупите терморегулятор - и будет Вам йогуртовое счастье.

забыла дописать... меня еще привлекает в дексе 60 режим " молочная каша", чего нет в 50-й модельке... а как в вашей йогуртнице с автоотключением? есть или нужно караулить?

[irysska]

забыла дописать... меня еще привлекает в дексе 60 режим " молочная каша", чего нет в 50-й модельке... а как в вашей йогуртнице с автоотключением? есть или нужно караулить?

Забыла дописать zefirka....самое главное про Молочную кашу
Если кроме йогурта нужна еще и молочная каша, то конечно лучше купить Декс 60 - тем более, как я понимаю, Декс 50есть куда отдать на ПМЖ. Тем более, что программа Молочная каша - действительно супер.
А что касается снова йогурта: у меня тандем Декс 108 йогуртница и мультя Декс 60 - когда делаю, например йогурт (так сама бактериальная закваска называется, а не то, что мы привыкли говорить на разные виды кисломолочки йогурт) - делать могу в мульте (йогуртовые бактерии более выносливые по температуре, чем например, кефирные) - она ведь тоже может перегреть (мультю ведь через терморегулятор не подключишь). Молочную смесь для творога тоже в мульте делаю, а вот те виды молочки, которые требуют меньшей температуры - мне привычней делать все-же в йогуртнице.
В Декс 108 автоотключения нет, лично я в этом не вижу необходимости. Объясняю: в зависимости от окружающей температуры продукт может приготовитьмя или быстрей, или дольше - все равно нужно проверять готовность. Караулить, как Вы пишите, не нужно. Нужно просто засечь например 4 часа, а потом прийти и посмотреть, готово ли уже. Лично мне отсутствие автоотключения неудобств не доставляет. Кроме того, если у йогуртницы есть таймер - тогда нельзя пользоваться терморегулятором.
Мое резюме: только из-за Йогурта я бы не покупала новую мультю, но если актуален режим Молочная каша - тогда вперед за Дексом 60

[zefirka]

Ой, ну какая же Вы умничка, irysska , так все красивенько мне обьяснили... значит вердикт таков: покупаю декс-60, маме дарю старшего братика декс-50, а со временем йогуртницу подкуплю )))) как только обживусь обновкой, сразу вам и отпишусь )))) Спасибки Вам

[irysska]

Ой, ну какая же Вы умничка, irysska , так все красивенько мне обьяснили... значит вердикт таков: покупаю декс-60, маме дарю старшего братика декс-50, а со временем йогуртницу подкуплю )))) как только обживусь обновкой, сразу вам и отпишусь )))) Спасибки Вам

Ко мне на ты лучше, согласна Рада, что смогла помочь. Когда я мультю покупала (кстати, это моя первая мультя), мне тоже вот так советы давали. И знаешь, совет даже незнакомого человека иногда очень помогает в приняти решения - по крайней мере, мне помог.
Пиши, когда Дексика 60 прикупишь - может, какие вопросы будут - если смогу, помогу
Удачи в покупке нового помощника

[Suavis]

irysska , а какой диаметр коржа получается в мультиварке?? спасибо
Очень красивый у Вас шоколад на кипятке получился

[Огневушка]

irysska , а какой диаметр коржа получается в мультиварке?? спасибо
Очень красивый у Вас шоколад на кипятке получился

Внутренний диаметр кастрюльки 21 см. Извините, что отвечаю за irysska.