Деревенские лепёшки, Рецепт теста из книжки к Panasonic Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Лейя]

Всем привет. Вот решила сегодня к красному борщу сделать лепёшки с чесноком. За основу взяла рецепт из книжки к Panasonic стр.20. Деревенские лепёшки. Но ржаной муки у меня оказалось только 220гр, а от намеченной цели отступать не хотелось, получился такой вариант:
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Пшеничная мука 320 г.
Ржаная мука 220 г.
Соль 1.5.ч.л.
Сахар 1.5.ст.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Чеснок измельченный 1 ст.л. (у меня неполная)
Вода 400 мл.
И так как я подумала, что ржаной муки маловато, то еже добавила 1.ч.л. добавки Экстра P.
Замес в хлебопечке "Ржаной"- DOUGH (Тесто) тесто готовилось 2 часа.

После этого, из теста я сформировала 16 булочек. Постояли на противене мин 20. Смазала верх растительным маслом и в разогретую духовку мин на 35-40. t 210-220 градусов.
Получились шикарные булочки
Когда достала еще ра смазала верх чесноком (зуб. чеснока на мелкую терку+ пол. чай. ложки соли и немного растительного масла) этой смесью смазала верх горячих булочек.


А кто-нибудь делал по рецепту из книги? Интересно, они такие же вкусные получаются?