Мультиварка Redmond RMC M 4502 Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[petarda]

Хорошая все-таки какая функция "варка-экспресс". Сегодня на ней приготовила вкуснецкие макароны с тушенкой..))

[Lagri]

Хорошая все-таки какая функция "варка-экспресс". Сегодня на ней приготовила вкуснецкие макароны с тушенкой..))

И сколько они готовились? И какие пропорции? Тоже хочется попробовать. А время приготовления на варке-экспресс всё время разное у вас? Я рис готовила за 40 минут. А потом на этом режиме ещё потом готовила перловку со свининой, но готовилась она полтора часа. Я уже хотела выключать и начался обратный отсчет. Перловку к воде брала в соотношении 1:2,5 , но я её не замачивала. Может поэтому долго, но ничего не прижарилось и было вкусно.

[petarda]

Ой, а пропорции я не скажу - на глаз всё делаю. Лук пожарила, к нему тушенку бухнула. Когда это дело стало готово (как раз бы с макаронами соединять), я насыпала туда макароны сухие, посолила, приправок сыпнула и размешала. Макароны прогрелись, я залила это всё дело КИПЯТКОМ так, чтоб только покрыть и на варку-экспресс. Сколько по времени точно - не скажу, кажется меньше получаса.

[Lagri]

Отлично! Так можно много что приготовить. И сама отключилась? Если отключается и ничего не прилипает, тогда режим,конечно, отличный. По крайней мере, мне такой очень нужен для многих рецептов. Надо приноровиться. Главное, наверно, угадать с добавлением воды, так? Я его как-то побаивалась. С первой мультиваркой (Полярис) наэкспериментировалась с таким же режимом, да так ничего и не получалось. В конце концов бросила. А в Рэдмонде вроде бы получается потихоньку. Хотя теперь может и с Полярисом получится. Спасибо за ответ.

[petarda]

Главное, ничего не бояться и пробовать. С рисом я жду, когда сама мультя отключится (плов я имею в виду, да и так бывает рис готовлю, как плов, но без мяса, просто с приправами).
С макаронами я смотрела за температурой донного нагревателя (нажимаешь во время готовки кнопку "Варка"), как начала расти от 110 градусов, я заглянула. Вода уже выпарилась, я размешала, попробовала макаронину - готова. Выключила. Забоялась, что прижарится. Я как-то сразу не боюсь во время готовки крышку открывать. Ничего у меня еще не сбилось.
Пробуйте и у Вас тоже всё обязательно получится. А если какие-то вопросы, здесь можно всегда написать. И обязательно кто-нибудь поможет советом.

[Lagri]

Значит все-таки вручную выключили. А я уж обрадовалась, что вода выпаривается и агрегат сам отключается. Тогда макароны можно на программе Паста готовить. Наверное на Варке-экспресс побыстрее? Бояться-то я не боюсь, конечно, и тоже использую разные режимы, какие только есть в ней. А когда открою для себя на опыте других что- то интересное ещё, то тоже очень приятно становится. Ведь в инструкции написано, что эти режимы (экспресс и обычный) нужно отключать вручную и следить за готовкой, а тут вдруг они сами отключаются. Ну, тут и радости... Спасибо за советы и помощь. Будем дальше осваивать нашу красавицу.

[cezarinocat]

Здравствуйте, хозяюшки! Я сегодня купила Редмонд 4503... Как думаете, не ошиблась с выбором?? Хочется, чтоб всё было хорошо и вкусно... готовить люблю, и технику свою всю - тоже. Может, и она мне ответит хорошей работой?

[Патрикеевна]

Здравствуйте, cezarinocat. Поздравляю вас с новой помощницей! Удачного освоения и вкусных блюд!

[cezarinocat]

Добрый вечер, хозяюшки! А я сегодня в своей мультяшке первый раз рис сделала, нужен был легкий гарнир, а у плиты стоять не хотелось. Пока в аэрогриле шашлык из курицы жарился, я в кастрюльку положила рис, залила водой, посолила бульоном, кинула горсть сухого жареного лука и на режим "Рис". Волновалась, вдруг что не получится... Напрасно я, всё получилось, вот (извините за качество фото, срочно просили накладывать...)......
Получился разваристым, запах жареный лук дал, а сам просто растворился, дочке очень понравился, сказала, что похоже немного на плов, очень вкусно....

[cezarinocat]

Отчитываюсь: сегодня в ночь еще успела сварить и поджарить макароны (на режиме гречка) и протушить фаршированные перцы:

[Lagri]

Всем, привет!!! А у меня мультиварка REDMOND 4502 (2012 г. с программой "каша"). Пользуемся ей ежедневно. Варим, тушим, жарим и печем. Вчера вот испекла шарлотку. Нравится мне шарлотка из мульти: такая пышная, воздушная. Вот из 4-х яиц какая получилась(с яблоками и вишней)

Тарелка большая, поэтому шарлотка кажется маленькой (а пекла в 5-литровой чаше).

[Lagri]

А сегодня я приготовила простое, но очень вкусное блюдо - это макароны по-флотски
Нарезала лук ,обжарила на режиме "жарка"до бледно-золотистой корочки, добавила 500 грамм фарша(говядина+свинина) со специями и на том же режиме минут 15 с закрытой крышкой обжаривала. Потом добавила макароны и залила подсоленной водой,чуть прикрыв макароны, включила режим "варка-экспресс" 40 минут. Очень вкусно!!!

[liza]

Всем добрый вечер!!! Купила вчера мультиварку REDMOND 4502 (только программу кашу не наблюдаю).Сижу над ней и рыдаю...С моим любимым Панасоником и рядом не стояла ( кроме цены) .Для начала всем советую прочитать доклад Михаила2(Исследовал и промерил всё, что только можно (токи, мощности, температуры, времена). Написал краткое тех. описание мультиварки, в котором привёл реальные характеристики и объяснил, как работает каждая программа. Остались и загадки. Описание можно скачать c файлообменника по адресу http://www.onlinedisk.ru/file/768558/ ) он молодец-изучил агрегат вдоль и поперёк .
А я начала с программы Fry -нарезала свининку и поставила на 40 мин. ... Отсчёт времени начался только через 15 мин. Т.е нужно учитывать заранее(40+15).Парило непривычно сильно( по сравнению с Панасоником) Мясо обжарилось уже через минут 20, т. е. я бы не рискнула, на этой программе уйти из дома...Потом я решила убить сразу два зайца -проверить тушение.Забросила картофель с луком, налила чуть воды...а программа расчитана на 2 часа.... зачем? В Панасонике получается всё конечно диетичнее, зато я могла закинуть курицу на выпечку и умчаться на пол дня, а тут...нужно колдовать над ней... Очень прошу вас хороших отзывов о ней , мне нужно её полюбить:))
И что значит в Rice экспресс, обычная и обжаривание? Зачем такие сложности? И что выбрать для гречки или риса? И какие пропорции с водой? Инструкция непонятная.
Помогите пожалуйста
К слову сказать купила её за 2000 (новую, в коробке с гарантией) на Авито.Им на свадьбу две подарили, вот и продали. Варианты там есть интересные и с хлебопечками (СПб)

[nattela.v]

liza, у меня тоже REDMOND RMC - M 4502, инструкция полностью соответствует МВ, все режимы работают с момента включения заданной программы, режим каша есть, меню русское. Возможно у Вас другая модель REDMOND 4502 ???


Подробное описание мультиварки Redmond RMC-M4502
РУСское меню, корзинка для фритюра
Описание модели
Мультиварка REDMOND RMC-M4502 – многофункциональное устройство нового поколения для приготовления пищи, в котором новейшие разработки в области бытовой техники совмещены с идеей о здоровом питании. Автоматизированный процесс приготовления позволяет готовить в мультиварке блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также вегетарианские блюда, варить каши, супы, гарниры, макароны и плов, жарить во фритюре, делать йогурты, готовить выпечку, десерты и напитки.
34 ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
Руководствуясь правилами приготовления продуктов, используемыми профессиональными поварами, инженеры компании REDMOND создали уникальный кухонный прибор, который самостоятельно контролирует температуру и время приготовления, автоматически подбирая оптимальные показатели для каждого вида продукта и способа приготовления. С учетом всех этих нюансов в мультиварке REDMOND RMC-M4502 реализованы 34 программы приготовления пищи: 16 автоматических и 18 с ручными настройками, в том числе функция «Мультиповар». Такой подход предоставляет практически неограниченные возможности для приготовления пищи.
Для удобства использования 16 авторежимов в мультиварке REDMOND RMC-M4502 представлены в зависимости от способа обработки продуктов. В каждом режиме подобрано оптимальное время, которое задается автоматически, а также предусмотрена ручная установка показателей:
• режим приготовления на пару с ручной установкой времени в интервале от 5 до 50 минут предназначен для приготовления диетических блюд, парового мяса, птицы и рыбы, котлет и гарниров. Этот режим оптимален для тех, кто следит за рационом питания и избегает пищевых добавок.
• режим жарки с ручной установкой времени в интервале от 5 до 60 минут предназначен для приготовления стейков, бифштексов, отбивных и других мясных и рыбных блюд. На нем также удобно готовить жаренный картофель или другой гарнир.
• режим пасты с ручной установкой времени в интервале от 8 до 20 минут предназначен для приготовления пасты, макарон, лапши, пельменей, вареников, макарон по-флотски. На нем можно варить манты и хинкали, а также другие полуфабрикаты из теста с начинкой.
• режим варки (среднее время приготовления - 55 минут) предназначен для отваривания ингредиентов для салатов, крахмалистых овощей.
• режим обжаривания с ручной установкой времени в интервале от 1 до 2 часов предназначен для приготовления продуктов, которые требуют длительной тепловой обработки с постепенным повышением температуры. На этом режиме удобно готовить красное мясо.
• режим экспресс (среднее время приготовления - 40-45 минут) предназначен для отваривания овощей и морепродуктов. Благодаря щадящей температурной обработке в продуктах сохраняются все питательные вещества.
• режим выпечки (среднее время приготовления - 50 минут) предназначен для приготовления кексов, бисквитов, творожных и овощных запеканок, омлетов, пирогов и тортов.
• режим приготовления супа с ручной установкой времени в интервале от 1 до 4 часов предназначен для варки бульонов, супов, крем-супов и супов-пюре, а также различных напитков и компотов.
• режим тушения с ручной установкой времени в интервале от 2 до 12 часов предназначен для приготовления диетических блюд, гарниров, а также холодца и заливного.
МУЛЬТИПОВАР
Главной особенностью модели REDMOND RMC-M4502, выгодно отличающей ее от остальных, является функция «Мультиповар». Преимущества ее использования уже отражает само названием программы. Она адаптирована для приготовления любого продукта любым способом, что становится возможным за счет широкой шкалы показателей: времени приготовления от 5 минут до 1 часа (с пошаговой установкой в 5 минут) и температуры приготовления от 40 до 160 С (с пошаговой установкой в 20С). «Мультиповар» предназначен для приготовления каш, рагу, фаршированных овощей, омлетов, рулетов, плова с мясом, грибами, рыбой и морепродуктами, мясных и рыбных блюд с гарнирами из круп, жареных блюд, мяса и овощей в фольге или в пакете, гуляша, голубцов, яичницы, суфле, паштетов, десертов, ряженки, горячих алкогольных и безалкогольных коктейлей. На этом режиме также можно готовить наггетсы, хаш браун и драники.
3D-НАГРЕВ
Благодаря особой технологии термальной обработки продуктов, реализованной в мультиварке REDMOND RMC-M4502, для каждого блюда подобрана оптимальная температура приготовления. Микропроцессорное управление прибора автоматически контролирует тепловую обработку продуктов, что обеспечивает щадящий способ приготовления и позволяет сохранять все витамины и микроэлементы. Это становится возможным благодаря объемному трехмерному нагреву внутри варочной чаши (донному, верхнему и боковому), в результате чего и по составу, и по вкусовым показателям блюдо, приготовленное в мультиварке, отличается от блюда, приготовленного на обычной плите.
ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА
Мультиварка REDMOND RMC-M4502 оснащена функцией поддержания температуры готового блюда в течение 24 часов, что позволяет сохранять обед или ужин горячим в течение длительного времени.
ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ
Функция отложенного старта позволяет запускать процесс приготовления к нужному времени, с отсрочкой до 24 часов. Блюдо будет готово к завтраку или приходу гостей. Функция энергонезависимой памяти, которая позволяет восстановить запущенную программу после непредвиденной остановки.
КУЛИНАРНАЯ КНИГА НА 101 РЕЦЕПТ
Командой поваров компании REDMOND разработана книга на 101 рецепт блюд, адаптированных для приготовления в мультиварке REDMOND RMC-M4502. В каждом рецепте подробно описан состав ингредиентов, порядок приготовления с пошаговой инструкцией, даны таблицы состава продуктов и советы по улучшению вкусовых качеств продуктов, представлены фотографии готовых блюд.
Технические характеристики *
34 программы приготовления
Технология 3D-нагрева: донный, верхний, боковой
16 автоматических программ: приготовление на пару (овощи), приготовление на пару (рыба), приготовление на пару (мясо), обжаривание (овощи), обжаривание (рыба), обжаривание (мясо), макароны, тушение, обжаривание с установкой температуры (овощи), обжаривание с установкой температуры (рыба), обжаривание с установкой температуры (мясо), обычная варка, экспресс, варка с обжариванием, суп, выпечка.
Выбор типа продукта: овощи, рыба, мясо
Функция «Мультиповар»: 18 комбинаций ручных настроек, изменение заданной температуры в интервале от 40С до 160С и времени приготовления в интервале от 5 минут до 1 часа
Съемная чаша из алюминиевого сплава c антипригарным покрытием
Съемный разборный паровой клапан
Разборная крышка
Электронные часы
Функция поддержания температуры: 24 часа
Функция отложенного старта: 24 часа
Функции 2-х таймеров
Функция энергонезависимой памяти
Максимальный объем: 5 л
Мощность: 860 Вт
Габариты (ШхВхГ) 25x20x39 см

[liza]

nattela.v спасибо вам !!!
RMC-M4502, но без каши... nattela.v скажите, если бы у вас не было каши, как бы вы готовили рис? (экспресс обычная обжаривание- не пойму чем пользоваться)

[Lagri]

nattela.v спасибо вам !!!
RMC-M4502, но без каши... nattela.v скажите, если бы у вас не было каши, как бы вы готовили рис? (экспресс обычная обжаривание- не пойму чем пользоваться)

Рис можете готовить на программе Экспресс. Выбиаете прогамму так: Меню - Варка - Экспресс (варится минут 40, минут через 30 на дисплее появится 10 и начнется обратный отсчет времени). У меня Рэдмонд с программой "каша", но она мало чем отличается от вашей мульти. На этой же программе можете готовить плов. А на режиме Обычный гречку и другие крупы.

[nattela.v]

Рис можете готовить на программе Экспресс. Выбиаете прогамму так: Меню - Варка - Экспресс (варится минут 40, минут через 30 на дисплее появится 10 и начнется обратный отсчет времени). У меня Рэдмонд с программой "каша", но она мало чем отличается от вашей мульти. На этой же программе можете готовить плов. А на режиме Обычный гречку и другие крупы.

liza, нашла для Вас перевод с английского меню. Вы не расстраивайтесь, мультя очень хорошая, освоите и обязательно с ней подружитесь.l Удачи!!!

Мультиварка REDMOND RMC- М4502
Программа "ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ (STEAM)":
ФУНКЦИЯ "ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ" доступна.
Время приготовления по умолчанию 5 минут.
Вы можете менять время приготовления от 5 до 50 минут (с шагом 1 минута).
Для установки времени нажмите кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, начнет мигать индикация времени, после чего, нажимая на кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, установите необходимое время.
Выберите кнопкой ВИД ПРОДУКТА (Овощи, Рыба, Мясо):
- приготовление на пару (овощи),
- приготовление на пару (рыба),
- приготовление на пару (мясо).
***
Рекомендуемое время приготовления в режиме STEAM (ПАРОВАРКА)
Телятина филе - 40 мин.
Куриное филе - 30 мин.
Суфле мясное - 30 мин.
Фрикадельки - 30 мин.
Котлеты куриные - 30 мин.
Манты - 40-50 мин.
Филе рыбы - 30 мин.
Картофель целый - 30-40 мин.
Картофель молодой целый - 30 мин.
Морковь - 30 мин.
Свекла - 40 мин.
Брокколи замороженные - 30 мин.
Творожный пудинг (600 гр) - 40-50 мин
***
Программа "ОБЖАРИВАНИЕ (FRY)"
Время приготовления по умолчанию 40 минут.
Вы можете менять время приготовления от 5 минут до 1 часа (с шагом 5 минут).
Для установки времени нажмите кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, начнет мигать индикация времени, после чего, нажимая на кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, установите необходимое время.
Выберите кнопкой ВИД ПРОДУКТА (Овощи, Рыба, Мясо):
- обжаривание (овощи),
- обжаривание (рыба),
- обжаривание (мясо).
Режим предназначен для обжаривания различных продуктов и придания им хрустящей корочки.
***
Программа "ОБЖАРИВАНИЕ С УСТАНОВКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ (FRY Т)"
Установите температуру обжаривания, нажимая на кнопку ТЕМПЕРАТУРА (40, 60, 80, 100, 120, 140, 160 гр. C)
Время приготовления по умолчанию 40 минут.
Вы можете менять время приготовления от 5 минут до 1 часа (с шагом 5 минут).
Для установки времени нажмите кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, начнет мигать индикация времени, после чего, нажимая на кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, установите необходимое время.
Выберите кнопкой ВИД ПРОДУКТА (Овощи, Рыба, Мясо):
- обжаривание с установкой температуры (овощи),
- обжаривание с установкой температуры (рыба),
- обжаривание с установкой температуры (мясо).
***
Программа "МАКАРОНЫ (PASTA)"
Время приготовления по умолчанию 8 минут.
Вы можете менять время приготовления от 8 до 20 минут (с шагом 1 минута).
Для установки времени нажмите кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, начнет мигать индикация времени, после чего, нажимая на кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, установите необходимое время.
(дождаться сигнала закипания воды, посолить, засыпать макароны, снова нажать СТАРТ, можно готовить и с открытой крышкой)
***
Программа "ВАРКА (RICE)"
ФУНКЦИЯ "ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ" доступна.
При приготовлении расширяющихся продуктов (рис, бобы и т.д.) - продукты д.б. ниже уровня 8 Чашек.
ТИПЫ ВАРКИ:
-Экспресс варка,
-Обычная варка,
-Варка Обжаривание, Время приготовления по умолчанию составит 1 час 30 минут (можно изменить от 1 часа до 2-х часов).
***
Программа "ТУШЕНИЕ (STEW)"
ФУНКЦИЯ "ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ" доступна.
При приготовлении расширяющихся продуктов (рис, бобы и т.д.) - продукты д.б. ниже уровня 8 Чашек.
Время приготовления по умолчанию 2 часа (можно изменить от 2-х до 12 часов).
Для установки времени нажмите кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ (одно нажатие для установки минут, два - для установки часов), начнет мигать индикация времени, после чего, нажимая на кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, установите необходимое время.
***
Программа SOUP (СУП)
ФУНКЦИЯ "ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ доступна.
Время приготовления по умолчанию 1 час. Вы можете менять время приготовления в диапазоне от 1 до 4 часов.
Для установки времени нажмите кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ (одно нажатие для установки минут, два нажатия - для установки часов), начнет мигать индикация времени, после чего, нажимая на кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, установите необходимое время
***
Программа ВЫПЕЧКА (CAKE)
Время приготовления 50 минут. Вы не можете изменять время приготовления в этой программе.
***
ФУНКЦИЯ "ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ" позволяет задать время запуска автоматической программы приготовления, доступна для программ:
- Программа "ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ (STEAM)",
- Программа "ВАРКА (RICE)",
- Программа "ТУШЕНИЕ (STEW)",
- Программа "SOUP (СУП)".
Выбрав программу, нажмите кнопку ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ (PRESET) и выберите ячейку PRESET 1 или PRESET 2.
С помощью кнопок УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ и ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установите время.

[liza]

это я всё изучила, а вот на практике... много вопросов, спасибо вам огромное. мне очень важно знать , что она хорошая:))Буду осваивать рис с экспрессом:))

[Lagri]

это я всё изучила, а вот на практике... много вопросов, спасибо вам огромное. мне очень важно знать , что она хорошая:))Буду осваивать рис с экспрессом:))

А у вас режим Мультиповар есть? А если даже и нет, мультиварка очень хорошая, не сомневайтесь. И ни чем она не хуже Панасоника. Удачи вам в освоении вашей помощницы и красавицы!)))

[Kate]

На день рождения мне подарили МВ Редмонд 4502, надеюсь мы с ней подружимся. Попробовала сделать курицу из книги рецептов на режиме Мультиповар, правда немного изменила время и рецептик, но результат понравился.