Кексы Кока-Кола, быстро, вкусно, шоколадно Рейтинг Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Ясмен]

На просторах Инета встретив данный рецепт, после слоичек со спрайтом от Эни!!! Решила попробовать и не ошиблась. Получились очень нежные, вкуснейшие кексики, а глазурь для меня находка, хотя у автора глазурь гораздо красивее и гуще! Пересмотрела рецепты кексов, у нас подобного не нашла...если вдруг просмотрела -
Нам понадобится:
100 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
150 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя
20 гр. какао
2 яйца
125 мл. кока-колы.
Для глазури:
100 гр. сахарной пудры
10 гр. какао
4 ч.л. ложки кока-колы.

Смешиваем муку с разрыхлителем,какао и сахаром. Добавляем растопленное и охлажденное масло и яйца. Добавляем кока-колу и тщательно перемешиваем. Тесто раскладываем в формочки (обязательно вкладываем в них бумажные формочки!! ) и ставим в духовку. Выпекать ~ 30 минут при температуре 180 С.
Пока кексы выпекаются делаем глазурь. Для этого смешиваем сахарную пудру и какао и понемногу начинаем вливать кока-колу,тщательно размешивая. Глазурь наносим на остывшие кексы. В тесто я добавила немного вишни,можно выпекать без наполнителя
Я делала в селиконовых формочках, смазала их маслом и кексы отлично достаются. Тесто оч хорошо подходит во время выпечки, так что по одной, плоторы ст. ложки теста на формочку вполне достаточно. У меня по 2 ст. ложки было - убежали немного...

Кексы тают во рту!
Надеюсь вам понравится! Да, рецепт нашла на 7say автор Катя, СПАСИБО ей большое!