Бисквитные лимонные пирожные Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[84mama87]

Предлагаем испечь несложные в приготовлении лимонные пироженки.

1) Взять 6 яиц и отделить белки.



2) Натереть на мелкой тёрке цедру одного лимона



3) Смешать 200 гр муки + 50 гр крахмала + 2 ч.л.разрыхлителя ( с горочкой) + цедра лимона + пакетик ванилина и отставить в сторону.

4) Отдельно растереть 150 гр слив. масла + 200 гр сахара + желтки



5) К полученной смеси добавляем мучную заготовку



6) Взбить в крутую пену белки со щепоткой соли




7) И аккуратно соединить обе массы




8) Противень смазать сливочным маслом , выложить тесто, разровнять




и выпекать в духовке, разогретой до 200 град. примерно 20 мин. Готовность проверять спичкой.



8) Горячий пирог многократно проколоть зубочисткой и залить предварительно приготовленным сиропом . Остудить.
Сироп: 100 мл апельсинового сока + сок одного лимона + 75 гр сахара= перемешать до растворения сахара.
( Момент пропитки не удалось сфотографировать, т.к. сел фотоаппарат.)
9) Пока подзаряжался фотоаппарат, пирог разрезали на небольшие пирожные и украсили глазурью из пакетиков ,( лимонной и шоколадной).




Вот, что у нас с сестрой получилось


УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ !