 ФОКАЧЧА с чесноком и розмарином |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 18.4.2013, 18:54
Сообщение
#61
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4708 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена  |
Лентя, Фокачча получилась Великолепная!
 А красивая то какая!!   Недаром одЫн кусочек остался!!  Мы тоже этот замечательный Хлебушек записали в любимые и вкусные рецепты!! 
Спасибо сказали:
|
 |
 
|
|
18.4.2013, 19:21
Сообщение
#62
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 217 Регистрация: 5.3.2013 Пользователь №: 14860 Спасибо сказали: 314 раз(а) Модель хлебопечки: Philips hd 9020/40 |
Цитата(MarmeladKa @ 18.4.2013, 18:54)  Лентя, Фокачча получилась Великолепная! А красивая то какая!! Недаром одЫн кусочек остался!! Мы тоже этот замечательный Хлебушек записали в любимые и вкусные рецепты!! Да, действительно вкусняшка ещё та! |
|
|
|
|
18.4.2013, 19:56
Сообщение
#63
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 688 Регистрация: 1.11.2012 Пользователь №: 13175 Спасибо сказали: 1335 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051 Имя: Татьяна |
Лентя! Аппетитнейший кусочек!Верю,такой хлебушек не залеживается!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.4.2013, 19:52
Сообщение
#64
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
April, фокачча ФАНТАСТИЧЕСКАЯ
 СУПЕР-АППЕТИТНАЯ !!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.4.2013, 3:53
Сообщение
#65
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
April ! Фокачча бесподобно красивая! Такой фотографией не стыдно и кулинарные книги иллюстрировать!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.4.2013, 14:38
Сообщение
#66
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 217 Регистрация: 5.3.2013 Пользователь №: 14860 Спасибо сказали: 314 раз(а) Модель хлебопечки: Philips hd 9020/40 |
ДЕВОЧКИ!!! СПАСИБО! я вся в смущении!!!
84mama87, от таких слов хоть под стол лезь от смущения!!!  Спасибо за столь высокую оценку! |
|
|
|
|
21.4.2013, 14:45
Сообщение
#67
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
April ! Вы и сами видите, какую красоту вы нам показали! Всё - правда и очень красиво! ОЧЕНЬ!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.4.2013, 14:49
Сообщение
#68
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 217 Регистрация: 5.3.2013 Пользователь №: 14860 Спасибо сказали: 314 раз(а) Модель хлебопечки: Philips hd 9020/40 |
Ну вот я снова со своей фокаччей и БОЛЬШИМИ БЛАГОДАРНОСТЯМИ ЗА РЕЦЕПТИК!!!
Как и обещала, испекла с оливками и маслинками. Так уж получилось, пришлось мне взять серую муку, которая специально для серого хлебушка. А получился результат довольно необычный и вкусный. Мои уплели. Я свой кусочек запрятала для фото 
|
|
|
|
|
21.4.2013, 15:41
Сообщение
#69
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Лентя, такая аппетитная ФОКАЧЧА!
|
|
|
|
|
21.4.2013, 17:53
Сообщение
#70
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
April, вкусная фокачча
! |
|
|
|
|
21.4.2013, 18:52
Сообщение
#71
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
April ! Ещё одна красивая фокачча!
Замечательно исполнено! Жаль, кусочек узенький, не очень видно всей роскоши лепёшки!
|
|
|
|
|
21.4.2013, 20:07
Сообщение
#72
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 217 Регистрация: 5.3.2013 Пользователь №: 14860 Спасибо сказали: 314 раз(а) Модель хлебопечки: Philips hd 9020/40 |
Спасибо, девочки.
Ирина, я на пробу себе отрезала 
|
|
|
|
|
22.4.2013, 10:41
Сообщение
#73
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Цитата(April @ 21.4.2013, 14:49) Как и обещала, испекла с оливками и маслинками. Так уж получилось, пришлось мне взять серую муку, которая специально для серого хлебушка. А получился результат довольно необычный и вкусный. April, за эксперимент с серой мукой отличная фокачча  объедение !!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.4.2013, 13:35
Сообщение
#74
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 217 Регистрация: 5.3.2013 Пользователь №: 14860 Спасибо сказали: 314 раз(а) Модель хлебопечки: Philips hd 9020/40 |
Девочки, спасибо!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
23.4.2013, 20:27
Сообщение
#75
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 924 Регистрация: 29.4.2011 Из: Мурманск Пользователь №: 6631 Спасибо сказали: 1102 раз(а) Модель хлебопечки: LG-156JE, Panasonic 2500 Имя: Наталия |
Девочкиии! А печь с паром? А на 50 градусов ставим для подъема? А то у меня такой темпы нет. Если для выпечки, то можно в холодную зажженую духовку поставить. А вот если для расстойки...
|
|
|
|
|
23.4.2013, 20:44
Сообщение
#76
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Цитата(Мамука @ 23.4.2013, 20:27) Девочкиии! А печь с паром? А на 50 градусов ставим для подъема? А то у меня такой темпы нет. Если для выпечки, то можно в холодную зажженую духовку поставить. А вот если для расстойки... Мамука, вот скопировала свое сообщение, которое я выше писала о том, как делала фокаччу. На 50 градусов, да для подъема! Я делала без пара. Если нет такой температуры в вашей духовке, то как вариант, можно поставить самую минимальную, открыть дверку и на нее поставить противень с фокаччей, накрыв полотенцем. Только не очень близко к духовке. Я так раньше делала, когда была старая плита. Цитата(Эля @ 11.4.2013, 22:10) Я в этот раз дольше с тестом поработала! После замеса, расстойка 1 час, потом аккуратно выложила на стол посыпанный мукой и растянула руками, сложила как конверт-положила еще на 1 час в тепло. Потом еще раз повторила и поставила на 1 час. А затем выложила на лист растянула во все стороны, укрыла полотенцем и на 30 мин отдохуть. Потом помазала заправкой и пальцем сделала углубления. И в духовку на 50 градусов мин. 20, а потом выпекала при 190 градусах 30 минут. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
24.4.2013, 21:21
Сообщение
#77
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 924 Регистрация: 29.4.2011 Из: Мурманск Пользователь №: 6631 Спасибо сказали: 1102 раз(а) Модель хлебопечки: LG-156JE, Panasonic 2500 Имя: Наталия |
Это очень вкусно. Все спят, а я пробую. Мням.
Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
|
|
11.5.2013, 14:39
Сообщение
#78
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
JuliaZ, спасибо за рецепт фокаччи) Делала первый раз, поэтому решила все строго по рецепту, не уклоняясь))
500 г муки 310 мл теплой воды 2 ч. ложки сухих дрожжей 1 ст. ложка соли 1 ст. ложка сахара Месила ХП на режиме Основной, тесто (2 ч 20 мин) Начинка: Розмарин 5 зубчиков чеснока 50 мл оливкового масла (мне показалось, можно чуть меньше)   В результате получилась вкусная ароматная лепешка) И чеснок, и розмарин были в тему, в самый раз, соли много не было. Отличный рецепт! Нужно еще попробовать с сыром и оливками. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.5.2013, 18:39
Сообщение
#79
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 647 Регистрация: 10.1.2013 Из: Украина г. Киев (Вышгород) Пользователь №: 14071 Спасибо сказали: 1521 раз(а) Модель хлебопечки: Dеlfa,Saturn.мультиварка Saturn. Имя: Галина |
Туфелька,что ж сказать ,фокачча получилась !!!!! И первый и второй ,и третий раз ее хочется печь.
 Я пекла ее уже три раза и очень успешно.моим домашним понравилась и просят еще !!! Значит удалась !!! (вот только показать пока не могу ,не загружается "радикал") Вот уже могу и я хвастануть своим произведением !!!!   JuliaZ, 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.5.2013, 22:03
Сообщение
#80
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Туфелька, Сева-Галочка!
Ох! Какая у Вас ФОКАЧЧА шикарная! Браво! Спасибо!
Спасибо сказали:
Сева, |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.4.2025, 17:00 |
Форум Моя хлебопечка