Картофельный бочонок с сюрпризом, запеченый фаршированный картофель Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[April]

Немного встпуления...
На просторах инета видала много "бочонков", может уже кто-то и по мимо меня вырезал такие полосочки на бочонке, не знаю.
Может даже и также фаршировали. Но хочется думать, что это мое произведение
А если нет, ну уж простите. Велосипед изобрел один. а интерпритаций много, даже повторяющихся

Итак, КАРТОФЕЛЬНЫЙ БОЧОНОК С СЮРПРИЗОМ



Картофель
Сыр Моцарелла
Рубленый бекон
Сухие белые грибы (за ранее отмоченные в молоке,
затем отвареные, слить лишнее масло.)
Оливковое масло
Смесь зелени (оригано, базилик, майоран, лаванда,
тимьян, розмарин, кориандр)
Чеснок
Лук перьевой
Лук репчатый

Картофель чистим, моем, снимаем верхушечку и вырезаем серединку.
Снаружи картофель надрезаем полосочками(1мм), имитируя досочки бочонка.
Готовим смесь для бочонка:
Выдавить чеснок, туда порубить лук репчатый и перьевой, добавить смесь зелени.
Посолить. Заправить оливковым маслом.
Обильно обмазать наш бочонок и оставляем на мин 10.
Разогреваем духовку до 180 -200 градусов.

В наш бочонок выкладываем бекон, затем грибы.
Ставим в духовку наш бочонок на мин 40-50 минут.
Каждые 20-25 минут обмазываем бочки бочонка.
За минут 5 до готовности, нарезаем тоненько сыр моцарелла и снова ставим в духовку.
можно любой другой МЯГКИЙ сыр (грибы "любят" мягкие сыры)