ФОКАЧЧА с чесноком и розмарином Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Патрикеевна]

Туфелька,
Сева,
какие красивые и аппетитные лепешки !

[Сева]

Девочки,спасибуни за оценку.Но вот муж позвонил и опять на ужин заказал фокаччу,теперь кручу,верчу !!! Ему очень она понравилась !!!

[MarmeladKa]

Решила я поэкспериментировать...
Тесто приготовила в ХП ( взяла смесь: 100 г. ржаной муки, 150 г. пшеничной, 130 г. манной крупы).
В качестве жидкости брала воду и магазинный квас. Сверху посыпала травками.
Выпекался в мульте. Хлебушек Очень понравился!

[84mama87]

Ленуська! Отменная лепёшка! И не скажешь, что экспериментальная! Такой вкусняцкий мякиш! И корочка зажаристая! М-м-м-м-м-м-м... ЗдОрово!

[MarmeladKa]

Иришик
Спасибки!
Мне понравилось тесто само по себе (и на вкус), был хороший, но маленький колобочек (так как всего 380 г. мучной смеси), поднялось замечательно.
Я его готовила в ХП всего 20 минут. Потом оно поднималось-дрожжевалось в мультечке в течение 2 часов.
Когда хлебушек испёкся, верхушку подрумянила а АГ, потому она такая поджаристая (мои просят, любят!)

Хочу попробовать испечь такой хлеб в ХП из двойного количества ингредиентов.
Уж очень пришёлся по вкусу!

[nattela.v]

Леночка, !!!
ОБАЛДЕННАЯ ФОКАЧЧА за эксперимент БОЛЬШУЩЕЕ !!!

[Mar | Tini]

Леночка, фокачча суперская! Мякиш такой соблазнительный!

[MarmeladKa]

Наташик
Юленька
СПАСИБКИ за оценочку!
Уж не знаю....Фокачча-не-фокачча у меня...Называю этот хлебушек - "Сборный", т.к. чего там только нет! Но понравился, это правда! Мякиш и выглядит притягательно и на вкус - такой необычный и вкусный
Испеку таки Хлебушек побольше

[Патрикеевна]

Лена, замечательный эксперимент! Пышная и вкусная лепешечка !

[MarmeladKa]

Патрикеевна, спасибо! Нам понравилось!

Испекла фокаччу-Ромашку по рецепту на 500 г. муки (который стал любимым и за который в который раз! благодарю Автора )
Использовала помидорный рассол и воду. Добавила немного молотой паприки
Сверху - это зелёный чеснок так "загорел" в АГ, но на вкус не повлияло.




Хлебушек очень понравился! На рассоле получился интересный вкус.

[Эля]

Ленок, какая у тебя фокаччичная ромашка получилась, пышная, душистая!

[Алма]

Ленок! Ромашечка-прелесть,представляю,какая ароматная!

[MarmeladKa]

Ленок
Танюша
СПАСИБКИ!
Мои просят этот хлебушек делать именно в виде булочек-Ромашки, им удобнее "отрывать" по булочке каждое утро, к завтраку Резать они, видите ли, не хотят!
Да и вкуснее так, говорят...
Вот и получается у меня - ФокачЧечная РомашкО

[Алма]

Леночка! Мои тоже последнее время просят булочки печь,по той же причие,чтоб не резать.Теперь делаю тесто на хлеб(по разным рецептам)в ХП и пеку из него булочки в духовке.Хлопотнее,конечно,но иногда своих побаловать можно.

[MarmeladKa]

Во-во!! тоже в ХП месится тесто, и в мулечке потом выпекается!
Духовка моя того...полетела уж давно, жаль.
Но хлеб в МВ нам нравится, вот как сразу полюбилась такая выпечка, так оторваться не можем

[Алма]

Леночка! Я все никак не соберусь хлеб в МВ испечь.Да и подрумянивать его у меня не в чем(нет аэрогриля).А духовочка-новенькая,печет хорошо(тьфу-тьфу-тьфу).А ты молодец,классно приспособилась!На дачу переедем-тоже попробую в МВ изобразить.

[MarmeladKa]

Танюш
Попробуй, ждём А можно ведь и без АГ! Перевернуть хлебушек на другую сторону, подпечь ещё немного, и готово! Будет он поджаристый, как из хлебопечи
На даче то выбора нет!

[Алма]

Ленок!Ага,на даче так и планировала сделать!

[Mar | Tini]

Леночка! Классная фокачча- ромашка!!! Интересная идея с рассолом! Он же такой ароматный

[Патрикеевна]

Лена, классная фокачча-ромашка у тебя получилась , структура у теста пышная.