Дорада с овощами=), Дорада запеченная в духовке с овощами. Вкусно! Опции

[Эля]

Решила поделиться с вами блюдом, которое я приготовила.
Дорада с овощами.
Взяла одну рыбку, решила начинать с одной и подбирать под себя рецепт.
У меня были кабачки, перец "ратунда", помидоры, лук, морковь и чеснок.
И со всеми этими овощами приготовила рыбку.
Ингредиент:
кабачки - 2 шт.
перец " ратунда"- 3 шт.
помидор - 2 шт.(большие)
морковь - 1 шт. (большая)
лук - 2 шт. (большие)
чеснок - 3 зубка (больших)
лимон
оливковое масло
сухие специи: черный перец, имбирь, мускатный орех, базилик, орегано.
соль
Почистила рыбку, хорошо вымыла и протерла от лишней влаги.
Сделала надрезы (3) глубиной 1 см.
Натерла рыбу смесью трав и соли.
В брюшко вложила порезанный чеснок и пару долек лимона.
В разрезы положила дольки лимона и сбрызнула соком лимона рыбку.
Затем порезала овощи.
Кабачок, морковь, чеснок я порезала соломкой.
Помидоры, лук, перец - полукольцами.
Кабачки обжарила на сковородке, чуток посолила.
Лук и морковь и чеснок тоже обжарила.
Перец и помидоры НЕ ОБЖАРИВАЛА!
Затем взяла глубокую форму, смазала маслом и начала укладывать овощи.
Кабачки, на верх морковь с луком, перец, помидоры и затем уложила рыбку.
Полила оливковым маслом и поставила в разогретую духовку до 200 градусов, запекала 40 минут.
Вот, полюбуйтесь, какая ВКУСНЯТИНА получилась!

Рыбка, очень вкусная и овощи, пальчики оближешь!

Угощайтесь!