Яйца пашот Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[84mama87]

Много лет назад , когда на телевидении только начали показывать кулинарные передачи, в одной из них я увидела интересный способ приготовления таких яиц.
Тогда ещё в продаже не было пищевой плёнки... Но, как только её стало возможным покупать, наша семья стала отваривать яйца только этим способом,( не считая яиц для салатов).
Думаю, не только я видела ту кулинарную передачу, и многие умеют готовить эти вкусные яйца... Но, мне показалось, что совсем нелишним будет на нашем форуме тема о них...
1) В подходящие стаканчики вкладываем квадраты пищевой плёнки так, чтобы из неё получились чашечки.
Вливаем в чашечки из плёнки по 1 ч.л. растит.масла.



2) Разбиваем в каждую чашечку по 1 яйцу. Солим по вкусу.



3) Завязываем плёнку ниткой, формируя из неё мешочек с яйцом внутри.



4) Складываем мешочки с яйцами в кипящую воду.



И варим в течение 5 минут под крышкой.



Вынимаем. Выкладываем на тарелку и наслаждаемся вкусом...





На наш взгляд эти яйца вкуснее и нежнее сваренных в скорлупе...

Угощайтесь!