Дончане-хлебопеки, Где, что, купить в Донецке для выпечки хлеба Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Дончанка]

Поделитесь секретом, где можно найти солод? В Мариуполе им и не пахнет. Где его достали для вас, в какой загадочной области ? Солод вообще где продают? Его в супермаркете можно найти,скажем, в Киеве?

В Киеве конечно тоже можно наити, но мне привезли из Днепропетровска, из фирменного магазина Днепромлин, вот ссылка со схемой проезда http://www.dnipromlyn.com/page/about/map В Киеве можно купить в Пекарском доме ул.Красноармейская 30 В, тел331-17-38

[Дончанка]

В Киеве конечно тоже можно наити, но мне привезли из Днепропетровска, из фирменного магазина Днепромлин, вот ссылка со схемой проезда <noindex>http://www.dnipromlyn.com/page/about/map</noindex> В Киеве можно купить в Пекарском доме ул.Красноармейская 30 В, тел331-17-38

Да,еще забыла, есть у нас в Донецке база Холод, это мн Мирный, конечная троллейбуса 17, там солод продают точно, а вот вес вроде бы от 10 кг, так что если есть с кем скинуться, то можно и поближе попытать счастье. Может вес и меньше у них есть, но я попала к ним в выходной, так что только вывеску почитала и опросила свидетелей которые подтвердили что солод тут бывает, а вот в какой фасовке, так и не разузнала,отпала необходимость.

[Squall]

Спасибо огромное за информацию!!! Буду пытать счастья в указанных местах.

[Alena]

Да,еще забыла, есть у нас в Донецке база Холод, это мн Мирный, конечная троллейбуса 17, там солод продают точно, а вот вес вроде бы от 10 кг, так что если есть с кем скинуться, то можно и поближе попытать счастье. Может вес и меньше у них есть, но я попала к ним в выходной, так что только вывеску почитала и опросила свидетелей которые подтвердили что солод тут бывает, а вот в какой фасовке, так и не разузнала,отпала необходимость.

Доброго дня всем! Вчера купили хлебопечку! Так, что нашего полку прибыло. Пробовали два рецепта обычный белый и по ускоренной программе. По ускоренной ничего не вышло. Он не поднялся, съедобная только корочка. Муж мерял все мерным стаканчиком из комплекта. А потом сама попробовала сделать простой белый и с отсрочкой старта. Утром встали от запаха свежеиспеченного хлеба! Правда как сказка. Хлеб получился безумно вкусный. Улетел моментально. Сегодня буду продолжать эксперименты. По поводу ржаной муки, купили в Ашане, там и кукурузная есть, Использовала муку от "хуторка" все вышло супер. Дрожжи "Еко" в пакетиках. Всем хлебопекам удачи!

[Патрикеевна]

Использовала муку от "хуторка" все вышло супер.

Добрый вечер. Я тоже раньше муку "Хуторок" использовала, очень нравилась, только в последнее время почему-то она испортилась.

[Дончанка]

Доброго дня всем! Вчера купили хлебопечку! Так, что нашего полку прибыло.

Поздравляю с покупкой и удачным хлебушком! То ли еще будет... Первую неделю моя ХП пекла только с перерывами на охлаждение
А почему Вы выбрали Хуторок? Я вот теперь низачто его не возьму, мало того что качество проигрывает в сравнении с другой мукой, так и еще мне в ней попались(благо я муку просеиваю) целлофановые волокна и волосы,бррр
Мне очень нравится Макфа, а если нужна подешевле беру Добродию луганскую, тоже ничего. Дрожжами я тоже пользуюсь сухими, Саф-Момент,в них мне нравится стабильное качество. Вот мечтаю теперь о цельной муке, если Вам попадется, маякуйте пожалуйста

[Патрикеевна]

мне в ней попались(благо я муку просеиваю) целлофановые волокна и волосы,бррр

И мне такие несколько раз попались, волокна от белого мешка.

[Alena]

И мне такие несколько раз попались, волокна от белого мешка.

Все, хуторок больше брать не буду. А пользовалась им, потому, что она была дома в наличии. Муку я всегда просеиваю, но что-то чегото особенного не попадалось. Дрожжи Саф-момент то же купили, ну не все же одновременно использовать. Теперь буду эксперементировать. Простор есть. Рецептов начиталась, теперь буду печь. Что то интересное будет выложу обязательно!

[Патрикеевна]

Все, хуторок больше брать не буду. А пользовалась им, потому, что она была дома в наличии. Муку я всегда просеиваю, но что-то чегото особенного не попадалось. Дрожжи Саф-момент то же купили, ну не все же одновременно использовать. Теперь буду эксперементировать. Простор есть. Рецептов начиталась, теперь буду печь. Что то интересное будет выложу обязательно!

Удачи!

[Дончанка]

Ой, даже не знаю в какую темку это написать, вычитала сегодня на киевском сайте Пекарского дома(для тех кто не знает, это фирма которая торгует всеми нужными и редкими ингредиентами для хлеба) что они в скором времени (надеюсь в очень скором!) открывают свои филиалы в Одессе, Харькове, Донецке, Золотоноше, Обухове, Львове... Урааааа!!!!

http://www.bakhouse.com.ua/

[liza]

Везёт вам, а в Питере не могу такого найти, говорят, что где-есть, весь инет перерыла, нигде не нашла.

[Дончанка]

Везёт вам, а в Питере не могу такого найти, говорят, что где-есть, весь инет перерыла, нигде не нашла.

liza, попробуйте прозвонить сюда http://www.tri-r.ru/main/index-1328.html, может у них есть розничные магазины

[BlackHairedGirl]

Привет всем дончанам! По поводу муки - два дня назад видела овсяную муку в "Великой кишене".

[BlackHairedGirl]

Тут такой вопрос немного не по теме, но не нашла, куда его задать - никто случайно не знает, где в Донецке ремонтируют хлебопечки Hitachi??? Моя, кажись, накрылась

[Дончанка]

Привет всем дончанам! По поводу муки - два дня назад видела овсяную муку в "Великой кишене".

И Вам здравствуйте! С открытием Ашана, теперь всю эту муку(ржаную,гречневую, овсяную) можно купить там без проблем. А вот цельную(крупномолотую)я у нас попрежнему не вижу. Если засечете, пишите

[Дончанка]

Тут такой вопрос немного не по теме, но не нашла, куда его задать - никто случайно не знает, где в Донецке ремонтируют хлебопечки Hitachi??? Моя, кажись, накрылась

Сочуствую, сама недавно возила свою Мулю в ремонт.Попробуйте позвонить в сервис на Ильича 345-67-20, спросите

[BlackHairedGirl]

Сочуствую, сама недавно возила свою Мулю в ремонт.Попробуйте позвонить в сервис на Ильича 345-67-20, спросите

Спасибо, попробую обязательно. А то приходится месить руками, а печь в хлебопечке - это я вам скажу работка ещё та! Последний раз хорошо вымесила с помощью старенького миксера, и это была его последняя лебединая песня... Теперь заодно ещё и миксер чинить придётся...

[Anna_Ko]

привет всем!
принимайте в свои стройные ряды хлебопеков!
хлебопечка с декабря у меня, радует всю семью)
пеку не только хлеб и разные булочку/плюшки/косички, но и замешиваю тесто на пиццу, вареники/пелемени, пирожки.

пользуюсь мукой Хуторок, ничего не попадалось мне, хотя просеиваю обязательно муку, чтобы насытить ее воздухом.
дрожжи люблю Эко, Львовские и Саф-Момент - эти просто в муку, Саф-Левюр - предварительно развести водой и в жидкость, а потом уже сухие ингридиенты.
муку различную приобретаю в Варусе, в супере Край, что на бывшей фабрике игрушек (сейчас там есть ржаная!!!!!, овсяная и гречневая), видела в Буме кукурузную и овсяную.

вот такой у меня хлеб:


подскажите, как доехать до Ашана с Южного? маршрутками имею ввиду.

[Дончанка]

вот такой у меня хлеб:

Красавец, хоть на выставку

подскажите, как доехать до Ашана с Южного? маршрутками имею ввиду.

Даже не знаю, надо спрашивать у маршрутчиков которые везут в сторону Заперевальной,Донского...

[Anna_Ko]

Хлеб из муки грубого помола с отрубями




Мука пшеничная грубого помола 200 гр.
Мука пшеничная хлебопекарная 150 гр.
Отруби пшеничные 50 гр.
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Вода 280 мл.

Муку просеять, добавить отруби. Если есть, можно добавить улучшитель,все перемешать.
программа 1, вес 750г, корочка темная,
но пекла в духовке, т.к. выключился свет
вкусный, нежный.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/21180