 Гурьевские блины |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
| Гость_ira3662_* |
 1.2.2010, 22:54
Сообщение
#1
|
|
 Гости  |
Всем добрый вечер, решила продлить темку, сегодня в журнале вычитала новый рецептик блинов, для меня новый может кто-то уже таким рецептом давно пользуется. Ну так вот.
Гурьевские блины 250мл -кефира 1,5 - стакана муки 3 - яйца 2,5ст.л -сливочного масла 2,5ст.л -сахара щепотка соли растит. масло для обжаривания (я налила в сковороду 1ст.л для первого блина, чтоб не прилип, а после 2ст.л добавила в само тесто) 2,5ст.л - сахара (по рецепту сахара нет, я добавила сама т.к. муж любит сладкие, если конечно не фаршированые мясом). Сливочное масло растопить.Муку просеять.Желтки отделить от белков и смешать с мукой и солью.Добавить слив.масло, все тщательно перемешать.Постепенно, продолжая вымешивать, влить кефир. Белки взбить в пену (в белки я добавила сахар) и добавить в тесто.Разогреть сковороду, влить небольшое количество масла.Испечь тонкие блины (но кто любит по толще можно и толстенькие пожарить). А дальше дело вкуса: мед,сметана,варенье. Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
| Гость_ira3662_* |
2.2.2010, 9:42
Сообщение
#2
|
|
Гости |
Всем добрый вечер, решила продлить темку, сегодня в журнале вычитала новый рецептик блинов, для меня новый может кто-то уже таким рецептом давно пользуется. Ну так вот.
Гурьевские блины 250мл -кефира 1,5 - стакана муки 3 - яйца 2,5ст.л -сливочного масла 2,5ст.л -сахара щепотка соли растит. масло для обжаривания (я налила в сковороду 1ст.л для первого блина, чтоб не прилип, а после 2ст.л добавила в само тесто) 2,5ст.л - сахара (по рецепту сахара нет, я добавила сама т.к. муж любит сладкие, если конечно не фаршированые мясом). Сливочное масло растопить.Муку просеять.Желтки отделить от белков и смешать с мукой и солью.Добавить слив.масло, все тщательно перемешать.Постепенно, продолжая вымешивать, влить кефир. Белки взбить в пену (в белки я добавила сахар) и добавить в тесто.Разогреть сковороду, влить небольшое количество масла.Испечь тонкие блины (но кто любит по толще можно и толстенькие пожарить). А дальше дело вкуса: мед,сметана,варенье.  
|
|
|
|
 2.2.2010, 9:53
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник 
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Шикарные блины! Аж кушать захотелось. У меня семейство страшно любит блинчики.Надо будет попробовать Ваш рецепт!Спасибо! |
|
|
|
|
2.2.2010, 11:40
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Аппетитные блинчики, ira3662!
  Очень хорошо, что вы, выложив рецепт, не остановились на этом.  Всё же наглядно легче рецепт воспринимать...К тому же вы так постарались красиво оформить своё блюдо.  Спасибо вам огромное.
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 15.3.2025, 23:43 |
Форум Моя хлебопечка