Мулинекс OW 2000, ИНСТРУКЦИЯ, обсуждение, рецепты Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Lfm2]

*Никогда не спорил и не буду спорить с женщиной!Все равно останешся в дураках!Закрывайте,крутите,кутайте.Извините,что написал!Вырвалось!*

Сергей, мы ведь с Вами не спорили И мне не понятно за что Вы извиняетесь.
Причем тут тот факт, что я женщина? Вы видите в моих словах "технический бред"? Вы можете оспорить тот факт, что теплопроводность стекла (0,4...1 Вт/мК) выше теплопроводности полистирола (0,082 Вт/м*К)? Если да, то если можно, расскажите как это может быть.

Я просто ответила на Ваше сообщение, не более.

[sizonchik]

Ребята давайте жить дружно и печь вкусный хлеб. Сергей спасибо что подсказали рецепт, в выходные обязательно попробую

[Сергей]

Ребята давайте жить дружно и печь вкусный хлеб. Сергей спасибо что подсказали рецепт, в выходные обязательно попробую

Всегда пожалуйста! Спрашивайте,что не понятно.Если знаю-подскажу!

[nata]

подскажите плиз все ли рецепты подходят для хебопечки мулинекс2000 если можна именно для етой печки скиньте парочку каласных. у меня не выходит французский

[Патрикеевна]

подскажите плиз все ли рецепты подходят для хебопечки мулинекс2000 если можна именно для етой печки скиньте парочку каласных. у меня не выходит французский

nata, Здесь смотрели?
Переношу Ваш вопрос в раздел "Мулинекс".

[kbusmelev]

А кто нибудь может подсказать что означает столбик "дополнительно" который между выпечкой и поддержанием в тепле, в таблице где продолжительность программ разбита по времени.

[СОЛНЫШКО]

привет!!у меня муля 2000!!!что у вас не получается????

[Vic]

Владельцы 2000, скажите, пожалуйста, на сколько хватает буханки в 1 кг? Я мучаюсь в выборе: купить Мулинекс 2000 (или LG 156 , у них мах.1 кг) или Мулинекс 5002, у кот 1.5 кг максимум. Боюсь, если купим х\п на 1 кг, вдруг не хватит на день на четверых (или на 2 дня???)(едим, конечно, не так уж и много хлеба, но все же)....

[Lfm2]

Владельцы 2000, скажите, пожалуйста, на сколько хватает буханки в 1 кг? Я мучаюсь в выборе: купить Мулинекс 2000 (или LG 156 , у них мах.1 кг) или Мулинекс 5002, у кот 1.5 кг максимум. Боюсь, если купим х\п на 1 кг, вдруг не хватит на день на четверых (или на 2 дня???)(едим, конечно, не так уж и много хлеба, но все же)....

Нас 5 человек, хлеба едим не много и нам 1 кг буханки хватает как раз на 1 день. Пеку каждый вечер после работы. Утром бутерброды для 3-х, что осталось доедаем вечером, пока печется новый

А кто нибудь может подсказать что означает столбик "дополнительно" который между выпечкой и поддержанием в тепле, в таблице где продолжительность программ разбита по времени.

Этот столбик показывает время, когда в тесто можно добавлять доп. ингридиенты (сыр, кунжут, зелень, изюм и пр.) Печка в этот момент издает противные и писклявые звуки

[qirh]

Дырочки на крышке можно вообще законопатить. А вместо смотровово стекла можно вставить по такой же форме зеркало, повернутое видимой стороной к хлебному чану. Тогда верхняя корочка будет всегда подрумяниваться. Для примера. Сделать два штуки квадратных домика из стекла и пластмассы , вынести их на сильный мороз. В каком из них будет сохраняться дольше тепло?

[Ксю]

Я предлагаю в окошко ХП направить обогреватель УФО пускай поджаривает крышу Зачем строить сложные конструкции!!!

[Kayman]

Чтобы корочка стала потемнее, по окончании выпечки не вынимайте хлеб. Пусть он постоит в печке минут 10 (на подогреве), оцените и далее сделайте выводы о продолжительности доппрогрева.

[qirh]

Очень верное и очень мудрое решение! В этом решении не надо абсолютно ничего доизобретать!

[Vic]

Добрый вечер всем!!! Вот сегодня и я стала владелицей х\п Moulinex OW 2000 .И даже уже успела хлебушек приготовить. Самый простой - белый хлеб. Получился неплохо, как для первого раза . Но у меня вопрос: когда мы разрезали хлеб, то увидели, что внизу он чуточку не пропекся, местами и совсем малость. Почему? Остыть хорошо мы ему не дали, невтерпеж было попробовать. Но в целом, пропекся. И еще, корочка уж совсем светлая, едва желтая, выбрала я средний цвет корочки (надо было, наверное,самую темную выставить?!)и потрескалась как остыла (я прочитала в советах на сайте, что нужно воды чуть уменьшить). И мужу с мамой хлеб показался чуть кисловатым, может это дрожжи? Правда я вместо порошкового молока сухие сливки положила (времени в магазин бежать не было ), может это они кислоту добавили, хотя я не чувствую...
Может кто что мне посоветует?

[Vic]

И еще: как плотно должна прилегать крышка? Она закрывается, но нет никакой защелки. Когда закрыта, можно ее чуть сдвигать вправо-влево? На вид как-то хлипко! Может так и должно быть???

[победа]

И еще: как плотно должна прилегать крышка? Она закрывается, но нет никакой защелки. Когда закрыта, можно ее чуть сдвигать вправо-влево? На вид как-то хлипко! Может так и должно быть???

С ХП Вас! Присоединяйтесь к нашим рядам!
Крышку закрыть,просто прижав рукой,и все
Хлебушек горячим лучше не резать
Чуть-чуть можно уменьшить кол-во воды
Дрожжи покупайте лучше Львовские
И рецепты,конечно,лучше брать с форума,они проверены
Пишите о своих хлебопекарских достижениях

Белый хлеб всегда светлый,смело ставьте темную корочку,если там нет масла и яиц.
Сливки подходят тоже,но на свежем молоке или сыворотке вкуснее.

[Сергей]

Белый хлеб всегда светлый,смело ставьте темную корочку,если там нет масла и яиц.
Сливки подходят тоже,но на свежем молоке или сыворотке вкуснее.

Ох не спешите ставить тёмную корочку! Попробуйте на средней!А дальше увидите сами!Удачи!

[Kayman]

И еще: как плотно должна прилегать крышка? Она закрывается, но нет никакой защелки. Когда закрыта, можно ее чуть сдвигать вправо-влево? На вид как-то хлипко! Может так и должно быть???

Та, просто уложите крышечку на свое место - и все. Никакая герметизация не нужна. Но в процессе поднятия и выпечки крышку не поднимайте. Во время замеса - поднимать можно))..
удачи вам.

[Ксю]

А я заметила что со временем моя ХП стала лучше поджаривать корочку, возможно прошла обкатку, так сказать

[Vic]

А вот я сегодня второй раз испробовала свою х/п: решила попробовать сделать сдобный хлеб с изюмом (7 программа: причем интересно, что в укр.варианте в инструкции написано, что это кекс, а кексы печет 9 программа.Короче говоря, я так и не поняла, что пекла потому что на кекс было не очень похоже). Воспользовалась советом Kaymana: "...Чтобы корочка стала потемнее, по окончании выпечки не вынимайте хлеб. Пусть он постоит в печке минут 10 (на подогреве)..." и действительно корочка чуть темнее стала за эти десять минут. . Спасибо, KAYMAN Но эта булка почему-то не очень сладкая получилась и мука немного на боках осталась(я читала, что это из-за большого кол-во муки или мало жидкости). А в целом, ничего получился.

Я еще хотела спросить, что означает на мерном стаканчике OZ? У меня у ребенка на бутылочках тоже есть эта мера, но я не понимаю, для чего она. У кого ни спрашивала, никто не знает. Может кто-нибудь подскажет?