Шоколад на кипятке Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Alais]

tatulja, Сашуля, Николаевна, спасибо вам. Крем у меня простой, так как мужу сахара нельзя, сметанка и банан. Жаль, что не могу сделать, как у вас, с домашней сгущенкой

[Natalli]

tatulja, Сашуля, Николаевна, спасибо вам. Крем у меня простой, так как мужу сахара нельзя, сметанка и банан. Жаль, что не могу сделать, как у вас, с домашней сгущенкой

Alais, Вы можете мысленно поделить торт напопалам или как Вам удобно и на одну часть нанести крем для мужа, а на другую для себя. Николаевна, готовит отдельно для себя, и отдельно для своей семьи и я тоже. Мы и пиццу так делаем и салаты. У меня муж бооольшой любитель лука, а я его не ем.

[Сашуля]

Испекла сегодня свою задумку. Сделала все как у Николаевны, только какао заменила сухим молоком
То есть, вот так
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-4 ст.л. с горкой сухого молока
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка

Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Выпекать в мульте 65мин+65
разрезала на три коржа
крем:домашняя вареная сгущенка







Нам очень понравилось, мужу даже больше, чем вариант с какао. Попробуйте, не разочаруетесь

[Olgamica]

Сашуля, как всегда на высоте! ВАУ! Такой большой вышел!

[ukr27]

Красивый тортик, Сашуля, получился!!! И опять выжу сгущеночкой домашней балуешся (ничего что на "ты")... А у меня ну никак она не получается... трижды сироп со вкусом сгущенки выходит... Ой жалко так...

[Сашуля]

Красивый тортик, Сашуля, получился!!! И опять выжу сгущеночкой домашней балуешся (ничего что на "ты")... А у меня ну никак она не получается... трижды сироп со вкусом сгущенки выходит... Ой жалко так...

Спасибочки, Натали. Очень жаль, что у тебя не получается сгущенка... Может поменять молоко?

[Николаевна]

Сашуль, отпадный тортец! Высокий, нежный -прелесть. Спасибо.

[tatulja]

Сашуля, тортик прелесть! Какой высокий, сочный да ещё со сгущеночкой вареной.

[Сашуля]

Девушки, спасибо, попробуйте, очень вкусно.

Николаевна, вы точно подметили: он очень нежный, я его из МВ достала, а он как желе шевелится. спасибо вам за рецепт

[Olgamica]

Ой, девочки, нагляделась я на ваши торты , да и не удержалась! После всех пасок потянуло меня и его испечь. Единственное, что меня потревожило при выпечки-сильный запах соды. У меня муж аж выскочил с другой комнаты на кухню, возмутился, что это за запах! У меня не хватило какао для торта, так пришлось позаимствовать у ребенка пару ст.л. "Несквика". А еще в тесто добавила миндальной эссенции для запаха. Вот вроде все. При выпечке в МВ торт сильно поднялся, подпер крышу . Крем-взбитые 30% сливки с сахарной пудрой, поверх прослоенных коржей "посеяла" кокосовую стружку. Ну принимайте!

<noindex></noindex>
Это сразу после выпечки.

<noindex></noindex>
Это я уже украсила по-быстрому, т.к. параллельно делала мармелад.

<noindex></noindex>

В разрезе покажу позже, когда кушать будем!

[Николаевна]

Оля , красота!!! Знаешь....содой как то никогда не пах

[Иризольда]

Все-таки очень простой рецепт, а в МВ получается высокий, пышный!!! Но вот украшать - это проблема для меня. Не нашла свой шприц, вот пропал (мои подозревают, что я его выбросила, а я не помню ). В итоге сколько "украшали" подручными средствами ( простой маленький мед. шприц), столько с дочерью смеялись!!! Я сказала: "напишу, что украшали дети".

Это было вкусно и очень смешно!!!

[Николаевна]

Все-таки очень простой рецепт, а в МВ получается высокий, пышный!!! Но вот украшать - это проблема для меня. Не нашла свой шприц, вот пропал (мои подозревают, что я его выбросила, а я не помню ). В итоге сколько "украшали" подручными средствами ( простой маленький мед. шприц), столько с дочерью смеялись!!! Я сказала: "напишу, что украшали дети".
Это было вкусно и очень смешно!!!

"Дети" украсили прекрасно, это не только было вкусно . но и очень красиво. Спасибо, маме и доче.

[Alais]

Иризольда, никогда бы не подумала, что простым шприцом можно так красиво украсить

[tatulja]

Ирина, мне понравилось как "дети" украсили, здорово. Спасибо за идею с мед.шприцем.

[Olgamica]

Все-таки очень простой рецепт, а в МВ получается высокий, пышный!!! Но вот украшать - это проблема для меня. Не нашла свой шприц, вот пропал (мои подозревают, что я его выбросила, а я не помню ). В итоге сколько "украшали" подручными средствами ( простой маленький мед. шприц), столько с дочерью смеялись!!! Я сказала: "напишу, что украшали дети".

Ирина, у Вас тортик получился замечательный! Я пока не прочитала сообщение о мед. шприце, то даже и не подумала, что он украшен вообще шприцом!

Танюша-Николаевна, торт на вкус.... БОМБА! Муж аж чуть под стол не съехал, когда его пробовал! Он такой нежный, ШОКОЛАДНЫЙ, несладкий (то что надо). Мы не любим приторные торты! Я уже решила, что его буду печь дочке на день рождения. Да и вообще будет наш семейный торт! Миллион раз спасибо! Рецепт-просто чудо! Не зря Сашуля подсела на этот рецепт....еще импровизирует! Надо тоже взять за основу это тесто и...поиграться!

[Olgamica]

Девочки, с опозданием выкладываю свой торт в разрезе, вернее кусочек торта.



Прослоечку надо было мне сделать побольше! Ну очеееень высссссокиииий получается тортик. Да, и еще разрезать на 4 коржа в следующий раз надо! Спасибочки, Танечка, за рецепт еще раз!

[Иризольда]

Olgamica, замечательный торт и в меру крема! Там же бисквит сочный и не требуется много крема! У меня получился слишком кремовый, не рассчитала и много сливок взбила. А что за крем в этом торте? И сверху горький шоколад, да?
Ой, мне еще очень тарелочка понравилась, весенняя расцветочка из нежных тюльпанов!

[Olgamica]

Olgamica, замечательный торт и в меру крема! Там же бисквит сочный и не требуется много крема! У меня получился слишком кремовый, не рассчитала и много сливок взбила. А что за крем в этом торте? И сверху горький шоколад, да?
Ой, мне еще очень тарелочка понравилась, весенняя расцветочка из нежных тюльпанов!

Ирочка, спасибо! Я использовала где-то стакан 33% сливок натуральных, добавила немного пудры сахарной. Крем совершенно не сладкий. Коржи промазала кремом и еще присыпала каждый кокосовой стружкой на крем. Очеееень вкусно вышло! Совершенно не сладко! Я, если честно подобного вкуса еще не пробовала, здорово вышло. А сверху попсыпала готовую шоколадную крошку немецкую, брала на развес в "Пекарском доме".
За тарелочку, спасибо! Сама их очень люблю. Брала набором (мелкие, глубокие, под торт) кушать каждый день, да и на праздничный стол использовать. Не хотелось захломляться посудой обычной и праздничной в отдельности. У меня они уже лет 10. Падали и не бились. Чешская посуда. Очень люблю богемское стекло.

[Иризольда]

Ольга, вкусно-то как!!! А вот крошка шоколадная сразу видно, что необычная! Я теперь тоже буду присматривать, даже не знала, что продается, все на терке тру шоколад, а это не то.
У меня тоже посуда не разделяется на праздничную и обычную, но столько красивой новой в продаже появляется, что так и заманивает...Даже порой и жалко, что не разбивается!