 нежный персик |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 31.3.2010, 1:55
Сообщение
#41
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004  |
Девочки.....мальчики....как Вы думаете...я хочу вместо Пасхи сделать по этому рецепту...меня камнями не забросают???
|
 |
 
|
|
19.7.2010, 1:08
Сообщение
#42
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 517 Регистрация: 9.7.2010 Пользователь №: 2950 Спасибо сказали: 1346 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
Как же я люблю тортики с творожным суфле! Легко (и в приготовлении, и в поедании
 ) и очень вкусно!Иризольда, Ваши "розы" - это что-то!  zvezda, какой же молодец у Вас муж! Поделюсь и я своим тортом - суфле. Получается творожный торт с клубникой и консервированными персиками (можно, конечно, и свежие ).Основа - обычный бисквит. Взбить 2 яйца с 50 гр. сахара (конечно, в идеале белки взбиваются отдельно, желтки отдельно, потом все аккуратненько соединяется, но я часто ленюсь взбивать отдельно  ). Добавить 3/4 стакана муки+1ч.л. разрыхлителя, вымесить. Печь до готовности.Корж я пропитывала вареньем, чуть разведенным водичкой. Варенье попалось черносмородиновое, и корж сверху приобрел оригинальный синий цвет  .Суфле: 800 гр. творога 1 ст. сахара (+ ванильный сахар по желанию) 200 гр. сметаны 1 стакан молока 30 гр. желатина 300гр. клубники (у меня была замороженная - разморозила и дала стечь воде) банка консерв. персиков (на самом деле - количество по вашему вкусу, по мне - чем больше, тем лучше )Желатин я разводила прямо в молоке, минут через 40 растопила. Творог взбить со сметаной и сахаром, добавить клубнику (если потом взбить прямо с клубникой, получится ровненький розовый цвет ).Влить тонкой струйкой желатин, вымесить. Выкладываем на корж половину творожной массы (я это делала в разъемной форме - очень удобно), даем немного "схватиться" в холодильнике. Затем укладываем персики и воторую половину творога. Ставим в холодильник (у меня стоял всю ночь), после застывания украшаем.  В разрезе:  |
|
|
|
|
19.7.2010, 7:28
Сообщение
#43
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Оксана, тортик и оформление фото, просто-прелесть. Спасибо
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.7.2010, 7:37
Сообщение
#44
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 617 Регистрация: 28.2.2010 Из: Украина, Кременчуг Пользователь №: 2064 Спасибо сказали: 951 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood 250 |
Ksenya, какой у вас красивый торт! И оформление торта чудо
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.7.2010, 10:03
Сообщение
#45
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Какая прелесть!!!Очень красиво и наверняка вкуснюче!!!!Обожаю такие торты....хоть и жара,придётся готовить....Спасибо за подробный рецепт и оформление!!!
Пы.Сы.А как всё романтично оформлено....свечи....камешки.... 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.7.2010, 10:32
Сообщение
#46
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Уже по фото вижу - очень вкусно, нежно, легко,....но ЖАРА +37!!!!!!!!!!!!!!! нет сил.....
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.7.2010, 11:57
Сообщение
#47
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 517 Регистрация: 9.7.2010 Пользователь №: 2950 Спасибо сказали: 1346 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
Да, девочки, ОЧЕНЬ ЖАРКО!!!! Но я-таки на прошлой неделе забабахала другой творожный торт совсем без выпекания
, не удержалась. А как удержишься??? Все лето - жара, а я на Ваш форум попала. Удержись, попробуй тут до похолодания!  Торт получился экспериментальный (на основе предыдущего пусть небольшого, но опыта и рецептов из книги А.Селезнева). Сейчас буду делиться !
|
|
|
|
|
19.7.2010, 12:22
Сообщение
#48
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Очень жду!!!!!А то может не надо будет и бисквитик печь
 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.7.2010, 12:27
Сообщение
#49
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Я думаю, Оля, торт будет без выпечки. Основа, наверное, будет из печенья, должно быть оооочень вкусно....ждём....
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.7.2010, 13:08
Сообщение
#50
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Оксаночка, чудесный, замечательный тортик! Красота! Жду продолжения.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.7.2010, 23:51
Сообщение
#51
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Оксана Какой чудесный торт! Слов нет, просто песня! как красиво все оформлено. И торт и фото. Спасибо за такую сказку!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
25.7.2010, 20:32
Сообщение
#52
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Угощайтесь все!
|
|
|
|
|
25.7.2010, 20:57
Сообщение
#53
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
tatulja, спасибо за необыкновенное угощение!
Бисквит вижу.  А прослойка м декорация сливочная? Классно смотрится!
|
|
|
|
|
25.7.2010, 21:06
Сообщение
#54
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Творога в начинку было только 250 г, а сливок 33% - 500 мл, ванильный сахар и желатин.
|
|
|
|
|
26.7.2010, 0:02
Сообщение
#55
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 517 Регистрация: 9.7.2010 Пользователь №: 2950 Спасибо сказали: 1346 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
tatulja, вкуснотища и красотища! Люблю я все-таки тортики с суфле. Спасибо
! Аж аппетит проснулся - в час ночи-то
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
27.7.2010, 15:11
Сообщение
#56
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
Татуля, ой, как нежно и красиво) спасибо)
|
|
|
|
|
4.12.2010, 17:31
Сообщение
#57
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 165 Регистрация: 4.10.2010 Из: НиНо-СПб, Ю-З Пользователь №: 3462 Спасибо сказали: 370 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonik SD-257,Скороварка-мультиварка LandLife |
tatulja спасибо большое за рецепт тортика, моим домочадцам очень понравился!!! Буду делать, делать и делать....
|
|
|
|
|
4.12.2010, 22:08
Сообщение
#58
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 517 Регистрация: 9.7.2010 Пользователь №: 2950 Спасибо сказали: 1346 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
Поваренок, замечательный тортик!
Нравится мне такая форма ! Люблю желейные тортики
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
4.12.2010, 22:20
Сообщение
#59
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 165 Регистрация: 4.10.2010 Из: НиНо-СПб, Ю-З Пользователь №: 3462 Спасибо сказали: 370 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonik SD-257,Скороварка-мультиварка LandLife |
Цитата(Ksenya @ 4.12.2010, 22:08)  Поваренок, замечательный тортик! Нравится мне такая форма ! Люблю желейные тортики Спасибо Ксюша, мне вот тоже по душе именно такая форма шарика,она самая простая,тем более что у меня это была репетиция перед днем рождения дочки, во первых по формированию самого торта...а во вторых по вкусовому предпочтению дочи, все таки плохо кушает творог и все кисломолочное...но сегодня съела тоненький кусочек...!!!! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
5.12.2010, 0:35
Сообщение
#60
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 517 Регистрация: 9.7.2010 Пользователь №: 2950 Спасибо сказали: 1346 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
Репетиция удалась на славу
!
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.5.2025, 7:49 |
Форум Моя хлебопечка