Рецепт к ПАСХЕ: Пасхальные веночки на меду с яйцами, (Репетиция) Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Няма]

Получается очень красиво, к праздничному столу самое ОНО! И ещё - мне очень понравилось тесто! Попробуйте - не пожалеете!


Нам понадобится:
250г муки
1 ч л сухих дрожжей
20г сливочного масла
200мл молока
1 ст л сахара
1 ст л меда
½ ч л соли
кунжут или мак или дробленые орешки для посыпки
12 яиц + 1 для смазки

Загружаем все ингредиенты, кроме "12 яиц + 1 для смазки" в хлебопечку и ставим режим "тесто" у меня 45 минут. Лучше оставить ещё на полчасика после окончания.
Достаём тесто и режем на 12 равных частей. Каждую раскатываем на три колбаски, из них плетём косичку, сворачиваем в венок и даём подняться в теплом месте.
Яйца моём, насухо вытираем, заворачиваем в фольгу. Веночки смазываем яйцом, посыпаем кунжутом или маком, сверху устанавливаем яйцо в фольге и в духовку на 30-40 минут при температуре 180С.
Когда веночки зарумянятся, вынимаем их из духовки, с яиц снимаем фольгу, чистим от скорлупы и устанавливаем на место.




Идею веночков обнаружила на сайте izbushka.com. Только там это делалось не в хлебопечке.