"СУПЕР ОБЪЕДЕНЬЕ", самые ужасные блюда в вашей жизни Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Paprika]

А ПИЩУ НЕ ХУЛИ!
Кстати, ещё одно очень важное замечание. На Руси категорически, ни в каких ситуациях не дозволялось ругать пищу - даже подгорелую и пересоленую. В рукописи "От апостольских заповедей", датируемых 14 -15 веками констатируется: "Аще ли хто хулит мяса ядущие и питье пьющая в Закон Божии... да будет проклят" - не более, не менее...

Павел Романов. "Застольная история государства Российского", Москва - Санкт - Петербург, 2002 г.

[literal]

А ПИЩУ НЕ ХУЛИ!

Браво !!!
Я бы вынес первым правилом нашего форума и еще в шапку куда-нибудь.
Действительно, и вкусы у нас могут быть разные, и многое другое, но это не мешает нам быть дружными и "взаимоуважительными"!
Созидательный труд в любом виде, а приготовление пищи особенно, способствует формированию мирного мировоззрения с философским уклоном.
В.М.

[Лариса Зв]

Люблю и ем почти всё. кроме козиного молока и продуктов из него - типа сыра.

[Гость_ira3662_*]

я не пью парное молоко и молоко козье, и муж мой тоже, не знаю почему. В детстве пила, а стала постарше начала чувствовать и запах и шерстинки мне кажется даже в процеженном молоке есть шерсть. Я не ем жир на мясе или отдельно.

[naluna]

Не ем сало. В любом виде. Если колбаса с шпигом - есть не буду. Это с детства. А ещё раков не люблю. Когда мне было лет 10, то наловили пацаны на речке ведра 2. Чтоб не пропали - сврили всех. Объелась так, что трое суток полутрупом лежала. С тех пор даже запаха варёных раков не выношу.

[kesha200]

Не ем сало. В любом виде. Если колбаса с шпигом - есть не буду. Это с детства. А ещё раков не люблю. Когда мне было лет 10, то наловили пацаны на речке ведра 2. Чтоб не пропали - сврили всех. Объелась так, что трое суток полутрупом лежала. С тех пор даже запаха варёных раков не выношу.

Трям naluna! Мечта с детства, что бы раки уже не лезли, а они бы ещё были!

[Лариса Зв]

Трям naluna! Мечта с детства, что бы раки уже не лезли, а они бы ещё были!

Кеша! Лови:

[naluna]

Трям naluna! Мечта с детства, что бы раки уже не лезли, а они бы ещё были!

Во-во, Кеша, именно так всё и было. И не лезли уже, но не пропадать же добру!

Кеша! Лови:

<noindex></noindex>

Ларис, это же краб, а не рак. У них и вкус и запах другой. Их я ем, но немного...

[Viktoria]

Я как и naluna, не ем сала, даже смотреть на него не могу, хотя и живу на Украине....
и еще одно из нелюбимых блюд это холодец!!!! у мужа самое любимое, а меня наоборот....это наше единственное большое расхождение в еде!!!!!!!

[Нати]

Всем добрый день))
я думаю, что подборка этих поистине "шедевров" кулинарного искусства, будет здесь по теме:)
http://scribbler.ru/community/blog/61/showRecord/551
в свое время, когда наткнулась на это в и-нете, подумала, что это как раз для тех, кто хочет похудеть, нужно распечатать и повесить на холодильник.

Сама я не люблю молочные каши, хотя к молочным продуктам и кашам отдельно (как гарнирам) отношусь положительно))

[ТаБу]

Оказывается, мы тоже всеядные, не употребляю "молочную вермишель" ( мама говорила в детстве очень любила), а муж не кушает вареное (оно же недожареное) сало.
А по поводу приколов из приготовления:
1. В детстве мама почистила картошку и поехала на дачу, я решила помочь и сварить суп.Эта картошка не жевалась даже спустя 2 часа после варки.я есть не смогла, но другу-однокласснику пришлось кушать.Оказывается это-был топинамбур.Я до сих пор удивляюсь, вроде и разные овощи, а так похожи в очищенном виде.
2.Мой дядя, далекий от кухни, решил поджарить картофель.Еле успела я выхватить из рук банку с медом, прежде чем он вылил в сковороду.
Были наверное еще приколы, но сейчас не вспоминается более.

[zvezda]

Да Нати....не вовремя я это стала просматривать.....кака раз кофе с сухариком пила....так расхотелось есть сразу!!!Это ж надо так готовить и фоткать???!!!Может это специально кто то выкладывал под лозунгом-как НЕ НАДО!!!!

[ТаБу]

Я тоже просмотрела, мне смешно

[Нати]

О, нет)) это такие "шедевры" на полном серьезе выставлялись)
Особенно меня умилили "сурпризы к ужину" такой бодрячок....придет муж усталый с работы, а на столе такой сурприз!! сразу всю усталость как рукой ....
А с другой стороны - и жаль такого кулинара - старается же, готовит, УПОРНО готовит.....

[Света]

А с другой стороны - и жаль такого кулинара - старается же, готовит, УПОРНО готовит.....

У меня есть старинная подруга, еще с института. Она очень любит ходить ко мне в гости, с огромным удовольствием поглощает мою стряпню, всегда ДОТОШНО выспрашивает каждый рецепт, "...а сколько это-щепотка? а вот покажи!.." Все старательно записывает...а потом у нее я это иногда дегустирую...сказать, что это небо и земля - ничего не сказать! Самое интересное, что она ЭТО "старается же, готовит, УПОРНО готовит....." но ЕСТЬ ЭТО НЕВОЗМОЖНО!!!! а они едят, и говорят, что вкусно, как у меня!!!
Я ей всегда на ее день рожденья на ее работу пеку торт на весь противень, она счастлива, ее ждут именно с тортом!

[Нати]

У меня есть старинная подруга, еще с института. Она очень любит ходить ко мне в гости, с огромным удовольствием поглощает мою стряпню, всегда ДОТОШНО выспрашивает каждый рецепт, "...а сколько это-щепотка? а вот покажи!.." Все старательно записывает...а потом у нее я это иногда дегустирую...сказать, что это небо и земля - ничего не сказать! Самое интересное, что она ЭТО "старается же, готовит, УПОРНО готовит....." но ЕСТЬ ЭТО НЕВОЗМОЖНО!!!! а они едят, и говорят, что вкусно, как у меня!!!
Я ей всегда на ее день рожденья на ее работу пеку торт на весь противень, она счастлива, ее ждут именно с тортом!
[/quote]
Да, есть такое, видать, совершенно не для кулинарии такие люди)), жаль гостей, однако...

[filumena]

А кто-нибудь видел по телевизору, как готовит Борис Бурда? Он часто делает это в программе Михаила Ширвиндта "Хочу знать". Ничего не хочу сказать - теоретик в области кулинарии Бурда высококлассный и знает о кухне разных народов много. Но повар из него слабый. Не могу смотреть, как он неумело режет продукты, подставив пальцы под нож и держа его лезвием внутрь, как неаппетитно украшает блюда ... Но зато видно, что сам получает от процесса готовки удовольствие, и это радует .

[Света]

Да, есть такое, видать, совершенно не для кулинарии такие люди)), жаль гостей, однако...

Самое ужасное, что такие люди учатся на поваров и кондитеров! Отсутствие правильных вкусовых ощущений продукта для повара есть профнепригодность, это называется "бридость". Но учат ведь тех, кто поступил!!! А потом мы удивляемся, почему в столовой/кафе такой ужасный борщ и котлеты. И делает этот повар все по правилам, а есть нельзя... Да потому, что нормальных поваров давно переманили в рестораны! а эти, с бридостью, тоже где-то должны работать!
То же самое, к сожалению, в медицине и педагогике...
Простите, что не в тему.

А кто-нибудь видел по телевизору, как готовит Борис Бурда? Он часто делает это в программе Михаила Ширвиндта "Хочу знать". Ничего не хочу сказать - теоретик в области кулинарии Бурда высококлассный и знает о кухне разных народов много. Но повар из него слабый. Не могу смотреть, как он неумело режет продукты, подставив пальцы под нож и держа его лезвием внутрь, как неаппетитно украшает блюда ... Но зато видно, что сам получает от процесса готовки удовольствие, и это радует .

ПОЛНОСТЬЮ СОГЛАСНА!!!

[kesha200]

Всем трям! Спать ложусь в 6 утра и часик смотрю по первому каналу "Доброе утро", ещё не разу не видел в этой передаче нормального рецепта, один бред.

[Нати]

"Но повар из него слабый. Не могу смотреть, как он неумело режет продукты, подставив пальцы под нож и держа его лезвием внутрь, как неаппетитно украшает блюда"
Я, кстати, тоже это заметила, уж за столько лет мог бы и научиться, ан нет...
Мне лично нравится программа, там где Урганд кухню ведет)) Хотя бы послушать и посмотреть приятно, и продукты нарезает он грамотно