Тыквенный хлеб Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Елен]

<noindex></noindex>

[Paprika]

По виду хлеб очень похож на настоящую магазинную буханку. Очень презентабельный хлебушек. Спасибо, Елен.

[Елен]

[Paprika]

Я думала, что хлеб будет более оранжевый внутри, всё же 200гр тыквы. Или м.б. тыква была не очень яркая? Спасибо за рецепт, Елен.
И ещё хотела спросить: Вы тыкву не отжимали, Елен?

[Paprika]

Елен, попытала счастье с вашим Тыквенным. Рос, как на дрожжах.
Очень понравился. Только выпекала не в ХП.




Спасибо вам за рецепт.

[Елен]

Очень классный получился!!! У меня тыква била очень сочной но не оранжевой по тому наверное хлеб не очень желтый...Тыкву не отжимала просто перемолола на блендере и добавляла немножко молока.Рецепт может и не соответствовать потому что тыква бывает разной сочности.Этот хлеб очень вкусный и полезный, все таки тыква чистит печень. Я с приобретением чудо печки только и делаю что эксперементируююю!!!!!!Спасибо Паприка за Ваши рецепты и идеи.

[Лариса Зв]

Паприка! У тебя Хлеб как царица Тыква получился - тоже Царский.

Нелли! А чем смазывала верхушку? Блестит как помадка.

[Paprika]

У меня тыква била очень сочной но не оранжевой по тому наверное хлеб не очень желтый...Тыкву не отжимала просто перемолола на блендере и добавляла немножко молока.

И у меня тыква тоже была очень сочной, и я её тоже не отжимала. Муки всё же пришлось добавить немного. Мужу очень понравился хлеб, Елен.

Паприка! У тебя Хлеб как царица Тыква получился - тоже Царский.

Тыквенный хлеб - царь, точно, Лариса. Тыкву сейчас стараюсь во многих блюдах использовать. Диетический продукт всё - таки.
Верхушку маслом смазала, как испекла.

[Olyasha]

Сначала вымесила на пельменях 10мин.
Затем поставила на "Диетический" на 3 часа

А как у Вас на диетическом 3 часа получилось? у меня 5.. или я что-то неправильно поняла? Очень уж хочется этот хлебушек попробовать)))

[ivarra]

Здравствуйте Дорогие Хлебопекари! Месяца три пеку хлеб по Вашим Ваши рецептам. Но вот решилась опубликовать свой. На оригинальность не претендую. Посмотрела по поиску, вроде такого еще нет. А тыкву очень люблю. да и сейчас актуально осенью. Короче вот. не судите строго!

Для Панасоника:

Дрожжи сухие - 2.5 чайные ложки
Мука пшеничная - 500 грамм
Соль - 1.5 чайной ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Сухое молоко - 2 столовые ложки
Маргарин - 30 грамм
Тыква - 200 грамм
Вода - 220 мл
Выпекать по программе обычный белый хлеб, режим БЫСТРЫЙ (1,55), размер L, корочка средняя.

Тыкву натереть на терке, добавить воду(220 мл) и потушить немного в МВП. Заложить все ингридиенты в печку. Тыкву остудить и влить вместе с водой.

А вот и хлебушек..

Он же в разрезе. Не терпелось его посмотреть, резала теплым, немного помялся...

А вот и борщ поспел к хлебу! Пока ждала чтоб борщ немного остыл, умяла четверть буханки! Очень вкусный получился, хорошо подошел и вапще!


Возможно фото очень светлые, но в жизни хлебушек такой рыженький, веселый!))

[Николаевна]

ivarra, спасибо. Хороший осенний рецепт. Фото с борщём мне оооочень понравилось, вызывает аппетит. Спасибо. Делитесь с нами и другими своими рецептами.

[ivarra]

Спасибо! Да тут столько уже рецептов, мне кажется уже ничего не придумаешь! Но буду думать, может озарит)))

[ivarra]

Вчера попробовала тоже самое , но с кукурузной мукой.

Дрожжи сухие - 2.5 чайные ложки
Мука пшеничная - 400 грамм
Мука кукурузная - 100 грамм
Соль - 1.5 чайной ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Сухое молоко - 2 столовые ложки
Маргарин - 30 грамм
Тыква - 200 грамм
Вода - 220 мл
Выпекать по программе обычный белый хлеб, режим БЫСТРЫЙ (1,55), размер L, корочка средняя.

Хлеб получился немного грубее и совсем желтый. Сфотографировать что то сразу не получилось...

[mamoki]

Вот и испекла Тыквенный хлебушек. Рецепт вначале увидела на другом сайте, там было без добавления семечек и мака и на воде. А жаль...
Чисто интуитивно добавила ряженку(!) и апельсиновый сок. Точнее в этом соке я запекла тыкву кусочками (используя аэрогриль). И только потом нашла рецепт здесь. Хлеб очень нарядный, вкусный!!! Обязательно сделаю еще с семечками.

Мякиш. Да, еще вместо меда я брала кленовый сироп.

[Туфелька]

mamoki, что за красавец, вот это цвет!) мякиш чудо)
спасибо)

[Zima]

Пекла по рецепту с другого сайта.
Тыкв.пюре150 гр + сыворотка-275мл (разбавила тыкв.пюре молоком, т.к сыворотки не было)
Сахар-4ст.л.
Соль-1ч.л.
Маргарин или масло-50гр
Овсяные хлопья-2ст.л.
Ванилин (не добавляла)
Мука пшеничная-450 гр
Дрожжи-1,5ч.л.

Тыкву варила в небольшом кол-ве воды, в блендере измельчила, розбавила молоком до 275 мл.
Пекла на основном режиме. Очень вкусный

[Ленка-05]

Дрожжи сухие - 2.5 чайные ложки
Мука пшеничная - 500 грамм
Соль - 1.5 чайной ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Сухое молоко - 2 столовые ложки
Маргарин - 30 грамм
Тыква - 200 грамм
Вода - 220 мл
Выпекать по программе обычный белый хлеб, режим БЫСТРЫЙ (1,55), размер L, корочка средняя.

ivarra, пекла тыквенный по вашему рецепту 3 раза.
Очень понравился!!! Вкусный пышный мякиш и корочка такая тоненькая. И тыква опять-таки не пропадёт. Спасибо большое! Правда для Панасоника "пайка" оказалась великовата, что называется - поперло, так поперло, прилепился к крышке..



Но потом я уменьшила количество продуктов и всё получилось классно. Я на основном режиме его пеку, 4 часа. Вот такой вот хлебец получается из 350гр муки всего. Ничем не посыпан, т.к. пёкся сам по себе "Один дома".

[Paprika]

Что значит отработанный рецепт, Лена?! Справился один без вашей помощи. И всего -то на 350 гр муки... А какой славный хлебушек получился. Вам спасибо, Лена.

[НьюСветик]

Лена, прелестный хлебушек и классная фотка. Вызывает аппетит.

[savraska]

Время нынче - Осень!
Стало быть, самое время для тыквы.
А из тыквы, сами понимаете, получается вкусняшка!



Uploaded with ImageShack.us

Выпекал на основе пюре. Как-то делал из сырой - меня не впечатлило. Попробуем такой вариант.