Заливной пирог - "Моя хлебопечка"

Заливной пирог, красиво!!!

Света Просмотр профиля	31.5.2010, 10:45 Сообщение #101
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55	Такой пирог знаю ооочень давно. Его пекла моя подруга в специальной форме, которую еще в далекие советские времена привезла из ГДР, где служил ее отец. Форма эта была предметом моей жуткой белой зависти, а пирог в ней казался мне верхом кулинарного мастерства. Он тогда, в наше неискушенное время, вызывал восхищение и восторги на фоне банальных сметанников и праздничных наполеонов. Теперь, к счастью, приобрести такую форму не проблема, мне первой попалась эта небольшая жестяная, всего 20 см в диаметре. А сейчас посматриваю на такую же тефлоновую, побольше. Итак. Для формы такого диаметра достаточно сделать бисквит из 1 яйца+1/3 стак. сахара+1/3 стак. муки+чуток ванильки. Форму хорошо смазываем маслом и подпыливаем мукой, выливаем тесто, печем в разогретой духовке 175 град. 25 мин. Остужаем, аккуратно достаем корж из формы. Пока бисквит полностью остывает, нарезаем клубнику на пластинки, красиво укладываем на середину бисквита. Охлаждаем в холодильнике. За это время разводим пакетик "Желе для торта красное" Dr. Oetker, только сахара надо 2 ложки, как только немного остынет - сразу заливаем верх пирога желе, стараясь равномерно распределить его среди ягод. Это надо делать быстро, застывает моментально. Зимой я по бортику устанавливаю срезом вниз половинки некрупных абрикосов из компота и серединку закладываю абрикосами. Тогда желе надо брать прозрачное. Если нет такого желе, можно взять обычное желе львовское Мрия, только воды вдвое меньше. Фрукты можно класть любые, желе подбирать под них. Вот такая получается красота и вкуснота! По краю бисквита можно еще украсить каким-нибудь крЭмом(это если середина яркая), а при абрикосово-персиковом варианте крем и не нужен, пирог смотрится и так очень гармонично. А КАК ЭТО ВКУСНО!!!!!! Смачного! Спасибо сказали: Akunama, Curious, doctor2010, ELLAKAKA, Galyusik2, hetman-t, ir.kur, kitty1208, mamlina, miracle, Natalli, natasha 4069, Nelliko72, Olgamica, sladkaya_m07, Svet Lana, Tinka-Kartinka, ВераЧка, Елена Бо, Иризольда, Лариса Зв, Марсина, Мила, Николаевна, НЭЛКА, Сашуля, тата71, Татьяна-72, ТатьянкаН, Туфелька, Чайка,

Сообщений в этой теме

Света Заливной пирог 31.5.2010, 10:45

Alais Света, спасибо вам большое за рецепт. Никогда до в... 4.11.2010, 22:04

Лариса Зв Пропала на несколько дней , но не бездельничала. ... 5.11.2010, 20:57

Paprika Цитата(Лариса Зв @ 5.11.2010, 20:57) Проп... 5.11.2010, 22:47

tatulja Лариса, очень красиво!!!! Тортики ... 5.11.2010, 21:17

nvk Девочки, я наверное баран, но что-то не поняла, а ... 5.11.2010, 22:11

Лариса Зв Цитата(nvk @ 5.11.2010, 22:11) Девочки, я... 5.11.2010, 22:28

ТатьянкаН Цитата(nvk @ 5.11.2010, 22:11) Девочки, я... 1.6.2011, 11:11

Света Цитата(ТатьянкаН @ 1.6.2011, 10:11) Присо... 1.6.2011, 11:20

Сашуля Алаис, Ларисочка, какие чудесные летние у вас пиро... 5.11.2010, 23:32

тата71 Alais, Лорик, вкуснючие и красивучие пироги у Вас ... 6.11.2010, 1:11

olena Ларисочка!какая красота и вкуснота,фото очень ... 6.11.2010, 8:09

natasha 4069 Лариса просто обалдеть,сколько красоты и вкусноты ... 6.11.2010, 14:54

Paprika Заливной пирог готовить - одно удовольствие! Н... 17.2.2011, 20:21

Света Нелли, какая необычная форма с надписями...обязате... 17.2.2011, 21:09

Paprika Цитата(Света @ 17.2.2011, 21:09) Нелли, к... 17.2.2011, 21:33

13Alex09 Ну девчонки, вы меня озадачили. Буду "мараков... 18.2.2011, 2:54

Paprika Цитата(13Alex09 @ 18.2.2011, 2:54) Для че... 18.2.2011, 6:12

13Alex09 Всем привет. Как и обещал, "напряг свое серо... 18.2.2011, 13:17

literal Цитата(13Alex09 @ 18.2.2011, 12:17) Аккур... 18.2.2011, 13:44

Панама Цитата(13Alex09 @ 18.2.2011, 13:17) Как и... 4.3.2011, 10:41

Света Ёлы-палы, Алекс!!! Респект и уважуха... 18.2.2011, 13:50

13Alex09 Окончательный результат не заставил себя долго жда... 18.2.2011, 14:42

literal Цитата(13Alex09 @ 18.2.2011, 13:42) Никак... 18.2.2011, 18:39

Leta Alex, я восхищаюсь Вами! Какой Вы выдумщик... 18.2.2011, 18:27

Света Алекс, я в ...не знаю каком ШОКЕ!!! пр... 18.2.2011, 18:44

13Alex09 ЦитатаНаш (в данном случае Ваш) ответ производител... 18.2.2011, 19:27

Paprika 13Alex09, у меня для заливных пирогов есть уже 4 ф... 18.2.2011, 20:22

literal Решил я пойти не "другим" а "тем... 3.3.2011, 23:08

13Alex09 Цитата(literal @ 4.3.2011, 2:08) Получилс... 4.3.2011, 6:02

Paprika Ну куда же на ночь глядя такую красоту? ОЧЕНЬ ... 3.3.2011, 23:21

Света Дааа, literal, давненько после лета мы не видели Т... 4.3.2011, 0:13

13Alex09 Всем привет. Не будучи зажатым в рамки формы, подг... 7.3.2011, 7:37

Paprika 13Alex09 - вы чудо! Ура, я прочитала... 7.3.2011, 7:46

13Alex09 Цитата(Paprika @ 7.3.2011, 10:46) Вижу ка... 7.3.2011, 8:05

Paprika Цитата(13Alex09 @ 7.3.2011, 8:05) Такое п... 7.3.2011, 11:51

Света Алекс, Вы удивляете меня всё больше и больше! ... 7.3.2011, 14:33

Света Алекс, я ждала, ждала, пока не дождалась... Пора... 9.3.2011, 14:08

13Alex09 Цитата(Света @ 9.3.2011, 17:08) Алекс, я ... 9.3.2011, 14:36

Света Дааааа, жаль, конечно...я тоже представляла его с ... 9.3.2011, 14:40

Панама Куда мне до Алекса! Но кое-что в твой, Света,... 3.5.2011, 23:07

Света Панамочка, ну прости меня за этот замечательный пи... 3.5.2011, 23:17

Панама Цитата(Света @ 4.5.2011, 0:17) не ожидала... 4.5.2011, 0:43

Света Панамка, ты так вкусно всё описала, что мн6е уже з... 4.5.2011, 8:45

Панама Цитата(Света @ 4.5.2011, 9:45) А как там ... 5.5.2011, 0:19

Лариса Зв Работа моей малой. Заготовка покупная. (Сейчас в М... 1.6.2011, 0:58

olima Лариса, у твоей доченьки пирог получился выше всяк... 1.6.2011, 8:36

Света Цитата(olima @ 1.6.2011, 7:36) Лариса, у ... 1.6.2011, 8:40

ТатьянкаН Света,спасибо Вам огромное за "наводку" ... 1.6.2011, 13:20

Света Цитата(ТатьянкаН @ 1.6.2011, 12:20) Света... 1.6.2011, 13:24

Лариса Зв Это старая фотка. В левом нижнем углу коробочка с ... 1.6.2011, 13:29

Света Цитата(Лариса Зв @ 1.6.2011, 13:29) Это с... 1.6.2011, 13:33

Лариса Зв Света! Брала там же в МЕТРО. Стоит в приделах ... 1.6.2011, 14:22

ТатьянкаН Девочки!!!!!!!!... 2.6.2011, 21:32

Света Цитата(ТатьянкаН @ 2.6.2011, 21:32) Девоч... 2.6.2011, 21:42

ТатьянкаН наверное к моему стыду для меня еще и открытием с... 3.6.2011, 0:03

Paprika Цитата(ТатьянкаН @ 3.6.2011, 1:03) ЖЕСТЬ... 18.6.2011, 15:59

elzav Цитата(Paprika @ 18.6.2011, 16:59) Я ещё ... 21.6.2011, 11:12

Манечка Девочки, какая красота, нет КРАСОТИЩЩЩА!!... 18.6.2011, 19:33

Свекруха А мне лет 15 назад однокурсница похвалилась, что о... 18.6.2011, 23:29

Paprika Цитата(Свекруха @ 19.6.2011, 0:29) А мне ... 19.6.2011, 6:28

Света Сегодня делала вкусняшку...Завидуйте! 25.8.2011, 19:48

Paprika Цитата(Света @ 25.8.2011, 19:48) Сегодня ... 25.8.2011, 20:05

Кира Света! Спасибо Вам громадное за этот рецепт... 28.10.2011, 20:16

Света Очередной заливной пирожок. 7.11.2011, 22:16

literal Цитата(Света @ 7.11.2011, 21:16) Очередно... 7.11.2011, 23:19

nvk Цитата(Света @ 7.11.2011, 23:16) Очередно... 8.11.2011, 11:28

Света Цитата(nvk @ 8.11.2011, 10:28) А у меня ф... 8.11.2011, 12:11

nvk Цитата(Света @ 8.11.2011, 13:11) Я своё ф... 8.11.2011, 14:41

camomila мой заливной торт, очень вкусный 13.12.2011, 15:07

Paprika Цитата(camomila @ 13.12.2011, 16:07) мой ... 13.12.2011, 17:53

camomila Цитата(Paprika @ 13.12.2011, 14:53) Здоро... 13.12.2011, 22:33

Света Елена, очень красивый торт!!! Понравил... 13.12.2011, 17:00

Paprika Елена, спасибо, можно ещё вопросик. А малину в СВЧ... 13.12.2011, 22:50

camomila Цитата(Paprika @ 13.12.2011, 19:50) Елена... 14.12.2011, 0:30

Кира Роскошно! 14.12.2011, 21:47

НЭЛКА Тоже хочу такой пирог,только где такую форму купит... 15.12.2011, 4:30

elzav Ну какие же они у вас у всех красивые!! А ... 15.12.2011, 9:11

camomila Цитата(elzav @ 15.12.2011, 6:11) Ну какие... 15.12.2011, 10:27

elzav Цитата(camomila @ 15.12.2011, 10:27) обык... 15.12.2011, 10:45

camomila [quote name='elzav' date='15.12.2011, ... 16.12.2011, 0:21

elzav Цитата(camomila @ 16.12.2011, 0:21) Уф .... 16.12.2011, 8:58

irina1981 спасибо за рецепт! очень понравился!! ... 18.12.2011, 22:42

Света Цитата(irina1981 @ 18.12.2011, 21:42) спа... 18.12.2011, 22:50

Curious На форум как не заглянешь, здесь вечная весна кр... 19.12.2011, 7:46

elzav А кто-нибудь пробовал заменить желе для торта каки... 23.12.2011, 9:20

Света Цитата(elzav @ 23.12.2011, 8:20) А кто-ни... 23.12.2011, 10:03

elzav Спасибо. Наверное пропустила. 23.12.2011, 10:55

НЭЛКА Светочка,спасибо за рецепт.Сегодня испекла заливно... 25.12.2011, 11:13

Света Нэлка, вот и ещё одна вкуснотень у тебя в арсенале... 25.12.2011, 17:25

НЭЛКА Да , Света , ты права.Дочь уже мне подсказала ,как... 26.12.2011, 4:10

elzav Я тоже в выходные испекла этот торт. Правда с желе... 26.12.2011, 8:53

НЭЛКА Лена,у меня тоже сначала пропитал бисквит,я достал... 26.12.2011, 9:13

elzav Цитата(НЭЛКА @ 26.12.2011, 9:13) .Желатин... 26.12.2011, 10:40

НЭЛКА Лена,у меня был просто желатин,разводила как напис... 26.12.2011, 12:11

НЭЛКА Света,купила сегодня желе для торта,такое надо? Я ... 27.12.2011, 16:27

elzav Цитата(НЭЛКА @ 27.12.2011, 16:27) Света,к... 28.12.2011, 9:14

Света Цитата(elzav @ 28.12.2011, 8:14) Это ЩАСТ... 28.12.2011, 9:31

Света Нэлка, это ОНО!!!!!!! ... 27.12.2011, 16:42

НЭЛКА Это покупала в МЕТРО,я думаю у вас есть сеть этих ... 28.12.2011, 9:21

НЭЛКА Света ,у нас на работе девочки наши заинтересовали... 28.12.2011, 11:47

4 страниц

< 1 2 3 4 >

« Предыдущая тема · Сладкие пироги, пирожки и булочки · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0