KENWOOD BM 450 Рейтинг Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[natasha 4069]

Всех поздравляю с приобретением ХП.Думаю,что никто не пожалеет о покупке.УДАЧНОЙ ВЫПЕЧКИ.

[elle71]

УДАЧНОЙ ВЫПЕЧКИ.

Спасибо!

Сегодня пробуем французский батон)))) Уж не знаю, что и получится... На очереди- кекс.

[natasha 4069]

elle 71 все получится,а фото хлебушка пожалуйста в студию

[elle71]

elle 71 все получится,а фото хлебушка пожалуйста в студию

Сегодняшний:



По первому рецепту снова, но с вариациями...заменила часть воды молоком, и мука получилась смешанная - Миллин Парас (видимо, общего назначения) + Пудов хлебопекарная. И все это сказалось на "всхожести" - тесто подошло не так хорошо, как при первой выпечке строго по рецепту.

[Шлёпкин]

Здравствуйте

А я к вам с проблемой.

Недавно купили Kenwood 450 по рекомендациям Интернета и в том числе благодаря этой теме.

Но у нас уже третий "блин комом" так сказать. Пробовали уже и другое тесто и разные виды дрожжей. В режиме поднятия -- поднимается немного, чуть выше мешалки, а потом опускается обратно и так до режима запекания. И после запекания получаем тяжелый тонкий кирпич высотой с мешалку.

Делали все по рецепту из инструкции, один в один все пропорции. Пробовали менять и муку и дрожжи. Не помогло ничего. Может кто-то сталкивался? Как быть?

[Света]

Совет: купите недорогие электронные весы и муку взвешивайте на весах, всё получится! Удачи!

[natasha 4069]

У меня такая же печка,печет отлично.Купите весы и все у Вас получится.

[ilonushka]

ну вот, девчонки, расстроили вы меня (((((( завтра ко мне приедет кенвуд 450 а вы столько плохого про нее написали. и книги рецеатов длч нее неь, и ржаной хлеб не испечь.......... блин............ что ж за житуха то такая!!!!!!






а еще просто перед новым годом ничего в инет магазинах нет, вернее самых лучших моделей не. эту еле еле нашли, кучу инет- магазинов обзвонили с папой.




ждайте пожалуйста рецепты! админ........ау...... тут личка есть? хотя зачем ониа здесь, пусть все видят.

[natasha 4069]

ilonushka,я не могу Вас понять,где Вы прочитали много плохого про Кенвуд ВМ 450 .У меня эта "плохая" ХП печет отлично и книга рецептов на русском языке тоже была в наличии.Вы еще не испытав печь уже впадаете в панику.Все будет хорошо,главное спокойствие.

[Патрикеевна]

ilonushka, ну что Вы раньше времени переживаете!
Книгой рецептов для своей ХП я редко пользуюсь, берите любой проверенный рецепт с форума и пеките хлеб! Да и ржаной хлеб наверняка можно испечь, только программу другую подобрать.

[ilonushka]

а я узнавала- говорят все есть, и книга рецептов тоже.

блин, помогите найти рецепты на кенвуд вм 450 самого ОБЫЧНОГО БЕЛОГО ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА!!!!!!!!! уже весь инет облазила, нет ничего

[SKIPER]

а я узнавала- говорят все есть, и книга рецептов тоже.

блин, помогите найти рецепты на кенвуд вм 450 самого ОБЫЧНОГО БЕЛОГО ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА!!!!!!!!! уже весь инет облазила, нет ничего

берите любой рецепт белого хлеба, и пеките спокойно!

[natasha 4069]

http://hlebopechka.kiev.ua/files/2145/Kenw...cept%20Book.pdf вот пожалуйста.

[Odessit]

Вот ещё один простой совет: не открывайте верхнюю крышку когда поднимается хлеб, бабушка била по рукам за это. Может кому сгодится!

100% правда! Имел неосторожность это сделать, последствия, хлеб - "упал"

='markocz' date='9.1.2010, 17:05' post='26695']
Добрый день.
Уважаемые хлебопеки, прошу Вас помочь определиться с выбором модели хлебопечки.
Выбираю модель исходя из дизайна изделия. Очень нравится KENWOOD BM 450, но на форуме преобладают отзывы о других моделях.
Можете ее посоветовать? Если нет, то какие минусы или наоборот плюсы. Заранее Вас благодарю !!!

Мы себе купили как раз эту модель Kenwoo BM450. Выбирал по принцыпу - красивая, внушает - визуально надежность - как снаружи так и внутри, конечно же понравилась сенсорная панель, можно сказать это уже по взрослому, а то когда смотришь на другие печи, с их кнопками управления, как то не внушают доверия Относительно + и - , честно говоря, не с чем сравнивать, до этого времени печи не было..... Kenwood 450 вполне устраивает, хлеб получается очень даже неплохой, конечно были случаи когда не получался, но это все по моей вине.
Пока пекли хлеб только 500гр, думаю что лучше все таки печь на 700гр-1000гр - он будет выше. Еще один момент - корочки, лично мне больше нраится средняя и малая корочка, но это мое ИМХО.
Сегодня нашел в интернет магазине, круглое ведро-форму, уже заказал.
Короче говоря, продолжаем экспериментировать.
Буду периодически отписываться

Всем добрый вечер. У меня такой вопрос по Кенвуду ВМ450? После выброса ингредиентов из диспенсера должен он автоматически закрываться сам или остается открытым?Кто знает отзовитесь. Заранее всем спасибо.

Нет Он не должен закрываться, автоматического доводчика в нем нет, да и нет в этом никакого смысла.

Фото хлебца весом 500гр, вторая попытка после покупки



А это первая неудачная попытка выпечки хлеба на 500гр, сразу после покупки.
Ошибка была моя, неправильно установил программу

[natasha 4069]

Сегодня нашел в интернет магазине, круглое ведро-форму, уже заказал.


Если можно дайте ссылку интернет магазина.Спасибо.

[Odessit]

Сегодня нашел в интернет магазине, круглое ведро-форму, уже заказал.


Если можно дайте ссылку интернет магазина.Спасибо.

Вот пожалуйста ссылочка : Круглое ведро-форма
Лучше позвоните им.

[natasha 4069]

ДЯКУЮ. Вот только возник вопрос?У этой формы по бокам есть"ушки",не могу понять для чего они нужны?

[Odessit]

ДЯКУЮ. Вот только возник вопрос?У этой формы по бокам есть"ушки",не могу понять для чего они нужны?

Я, тоже обратил внимание на эти "ушки"..... Но думаю что, учитывая форму круга-формы (извините за тавтологию) и запас пространства в камере выпекания, проблем не будет, тем более что продавец четко указывает для какой модели Kenwood, эта форма.

Вчера попробовали четвертый заход выпечки, нашего KenwoodBM450.
В магазине увидел вот это:

Использовал муку высшего сорта:

Получилось вот так







В следующий раз попробую ржаной из этих смесей:


И белый из этих:

[natasha 4069]

Вот посмотрите мой хлебушек "Французский" правда,только испекла в разрезе покажу попозже.

[Odessit]

Поднялся очень хорошо
Ничего, потренируюсь малость, тоже добьюсь таких результатов.