Сдобный с изюмом - "Моя хлебопечка"

Сдобный с изюмом

Опции

NATALAA

24.5.2009, 2:39

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 46
Регистрация: 17.5.2009
Из: Одесса
Пользователь №: 612
Спасибо сказали: 92 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 3000

Сдобный с изюмом

Я не помню откуда взяла этот рецепт, но если объявится автор буду рада, что смогу сказать спасибо!

И я его немножко изменила.

пишу в каких пропорциях и что положила я:

молоко сухое - 3 ст.ложки
яйца(немного взбить) - 5 шт
сливочное масло - 215 гр
соль - 1,75 ч.л
сахар - 5 ст.л
ванильный сахар - 1 ст.л
мука - 530 гр
изюм - 150 дрожжи - 2,5 ч.л

1000кг, 4 программа, светлая корочка.

Я и мои родные остались довольны такой вкусной сдобой к чаю!

в следующий раз может получится он у меня покрасивее, а вкус отличный!!!и не осела верхушка!А высота у него 18 см

вот мои фото

Спасибо сказали:

Alais, coolernet, natali-u, ozery73, Paprika, shpey1, vadim180, zvezda, Андрей, Михайловна, НьюСветик, Патрикеевна, победа,

поделись с друзьями

zvezda Просмотр профиля	24.5.2009, 2:45 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004	Ну красава!Он даже выше крыши,ведёрко перерос!Ты смешивала отдельно или в ХП? Спасибо сказали: NATALAA,

NATALAA Просмотр профиля	24.5.2009, 2:51 Сообщение #3
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 46 Регистрация: 17.5.2009 Из: Одесса Пользователь №: 612 Спасибо сказали: 92 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 3000	Цитата(zvezda @ 24.5.2009, 3:45) Ну красава!Он даже выше крыши,ведёрко перерос!Ты смешивала отдельно или в ХП? пасиба делала так: яйца взбила, влила в хп ведерко, потом сух.молоко, масло кусочками мягкое, соль,сахар, просеянную 3 раза муку, и дрожжи. потом, после замеса, когда колобок был однородным добавила замоченный,высушенный изюм вот как Спасибо сказали: zvezda,

Paprika Просмотр профиля	24.5.2009, 12:40 Сообщение #4
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254	Цитата(NATALAA @ 24.5.2009, 3:51) пасиба делала так: яйца взбила, влила в хп ведерко, потом сух.молоко, масло кусочками мягкое, соль,сахар, просеянную 3 раза муку, и дрожжи. потом, после замеса, когда колобок был однородным добавила замоченный,высушенный изюм вот как Почти бисквит получился, да, NATALAA? А на вкус, наверное, больше кекс напоминает? Спасибо сказали: NATALAA,

NATALAA Просмотр профиля	24.5.2009, 13:48 Сообщение #5
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 46 Регистрация: 17.5.2009 Из: Одесса Пользователь №: 612 Спасибо сказали: 92 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 3000	'Paprika' 24.5.2009, 13:40' Почти бисквит получился, да, NATALAA? А на вкус, наверное, больше кекс напоминает? насчет бисквита-честно даже не знаю,что Вам сказать А на вкус он точно как кулич, еще бы глазурь и не отличишь )))

победа Просмотр профиля	27.5.2009, 1:23 Сообщение #6
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет	Да,хорош красавец! Даже вкус и аромат сдобы чувствуется, по виду и рецептуре и есть кулич натуральный Спасибо сказали: NATALAA,

Paprika Просмотр профиля	27.5.2009, 6:04 Сообщение #7
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254	Я не случайно спросила NATALAA про вкус... Потому что по рецептуре это тесто - масляный бисквит, в состав которого кроме яиц и сахара входит большое кол -во масла. Масляный бисквит, как раз, и имеет плотный мякиш. Из масляного бисквита выпекают кексы, характеризующиеся большой сдобностью. По рецептуру эта сдоба никак не кулич. Потому что тесто для куличей дрожжевое.

Сергей Просмотр профиля	27.5.2009, 10:23 Сообщение #8
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004	Цитата(Paprika @ 27.5.2009, 7:04) Я не случайно спросила NATALAA про вкус... Потому что по рецептуре это тесто - масляный бисквит, в состав которого кроме яиц и сахара входит большое кол -во масла. Масляный бисквит, как раз, и имеет плотный мякиш. Из масляного бисквита выпекают кексы, характеризующиеся большой сдобностью. По рецептуру эта сдоба никак не кулич. Потому что тесто для куличей дрожжевое. Так тут дрожжи и есть!Аж 2.5ч.л.! Спасибо сказали: NATALAA,

Paprika Просмотр профиля	27.5.2009, 13:54 Сообщение #9
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254	Цитата(Сергей @ 27.5.2009, 11:23) Так тут дрожжи и есть!Аж 2.5ч.л.! Какой глааазззастый... 5 раз в очках читала, искала дрожжи, не нашла. Теперь, конечно, соглашусь, что это кулич. Спасибо.

zvezda Просмотр профиля	27.5.2009, 14:10 Сообщение #10
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004	Цитата(Paprika @ 27.5.2009, 14:54) Какой глааазззастый... 5 раз в очках читала, искала дрожжи, не нашла. Теперь, конечно, соглашусь, что это кулич. Спасибо. Я тоже ,в очках,дрожжи искала-не нашла!!А Сергей всё увидел,не то что мы..Вот какие мужчины на мелочах внимательные

Paprika Просмотр профиля	27.5.2009, 14:16 Сообщение #11
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254	Цитата(zvezda @ 27.5.2009, 15:10) Я тоже ,в очках,дрожжи искала-не нашла!!А Сергей всё увидел,не то что мы..Вот какие мужчины на мелочах внимательные Я согласна, zvezda', что мы не внимательные особы... Но рецепт выстроен в стройную колоночку, а дрожжи... с боку припёку, как то особняком стоят. А Сергей - зоркий сокол, помог нам их обнаружить. Что бы мы без мужчин делали?!

Сергей Просмотр профиля	27.5.2009, 14:41 Сообщение #12
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004	Цитата(Paprika @ 27.5.2009, 15:16) Я согласна, zvezda', что мы не внимательные особы... Но рецепт выстроен в стройную колоночку, а дрожжи... с боку припёку, как то особняком стоят. А Сергей - зоркий сокол, помог нам их обнаружить. Что бы мы без мужчин делали?! Вот так мы на женщин и смотрим! Вроде всё при всём,а глянь боковым зрением-шипы из под всей красоты торчат!

Paprika Просмотр профиля	27.5.2009, 14:46 Сообщение #13
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254	Цитата(Сергей @ 27.5.2009, 15:41) Вот так мы на женщин и смотрим! Вроде всё при всём,а глянь боковым зрением-шипы из под всей красоты торчат! Так розы без шипов - уже не розы. Спасибо сказали: победа,

zvezda Просмотр профиля	27.5.2009, 14:49 Сообщение #14
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004	Цитата(Сергей @ 27.5.2009, 15:41) Вот так мы на женщин и смотрим! Вроде всё при всём,а глянь боковым зрением-шипы из под всей красоты торчат! Это что бы вам жизнь мёдом не казалась.А то мужчины расслабляются быстро,особенно при таких жёнах,умницах,как мы Спасибо сказали: победа,

Сергей Просмотр профиля	27.5.2009, 14:56 Сообщение #15
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004	Цитата(zvezda @ 27.5.2009, 15:49) Это что бы вам жизнь мёдом не казалась.А то мужчины расслабляются быстро,особенно при таких жёнах,умницах,как мы "А как я с маслом хороша!"Говорила гречневая каша!!!

Paprika Просмотр профиля	27.5.2009, 15:11 Сообщение #16
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254	Цитата(Сергей @ 27.5.2009, 15:56) "А как я с маслом хороша!"Говорила гречневая каша!!! А кто с гречневой кашей спорит? Её маслом не испортишь!

NATALAA Просмотр профиля	28.5.2009, 16:15 Сообщение #17
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 46 Регистрация: 17.5.2009 Из: Одесса Пользователь №: 612 Спасибо сказали: 92 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 3000	Цитата(Сергей @ 27.5.2009, 11:23) Так тут дрожжи и есть!Аж 2.5ч.л.! Спасибо Сергей! Спасибо сказали: Anton200026,

Lavinika Просмотр профиля	6.7.2009, 20:43 Сообщение #18
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 261 Регистрация: 17.5.2009 Из: Латвия Пользователь №: 611 Спасибо сказали: 1016 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 baguette	Пекла сегодня "Сдобный с изюмом" рецепт от Мулинекс 2.5 ст.л молока 3 яйца 160 гр мягкого сл.масла 1.5 ч.л соли 5 ст.л сахара 390 гр муки 2 ч.л дрожжей 120 гр изюма Вес 750 гр,режим-сладкий хлеб(3.45 мин),корочка средняя.Изюм предварительно замочить.Очень вкусный,воздушный и сдобный хлебушек. Спасибо сказали: Anton200026, Paprika, zvezda, Андрей, Михайловна, Николаевна, победа, тимч,

Ксюшка Просмотр профиля	10.7.2009, 15:42 Сообщение #19
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 64 Регистрация: 29.3.2009 Из: Киев Пользователь №: 390 Спасибо сказали: 52 раз(а) Модель хлебопечки: Кенвуд 250	Я вот то же решила выпечь хлебушек с изюмкой. Получилось очень вкучно, всем понравилось. За рецептик спасибо!!!!!! Вот такой вот получился!!! Спасибо сказали: NATALAA, Paprika, Андрей, Иризольда, Николаевна,

Paprika Просмотр профиля	10.7.2009, 16:18 Сообщение #20
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254	И правда, необыкновенно красив ваш хлеб, Ксюшка! Спасибо!

« Предыдущая тема · Сладкий хлеб · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0