Осваиваем мультиварку DEX-50, "Вы в ответе за тех, кого приручили" Рейтинг Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Olyasha]

Ой, мне тоже интересно как сделать чтоб молоко не сбегало.. Я один раз попробовала закипятить - и если бы не стояла рядом - то сбежало бы точно, а так я вовремя подоспела. Больше не пробую. А вообще для маленького часто молоко кипячу, хотелось бы приспособить МВ...

[Ларсоня]

Топленое молоко мы делаем на программе "Тушение/томление" там не такая температура и процесс протекает более спокойно.
На "Кипячении" лучше молоко кипятить с открытой крышкой!!! И конечно же наблюдать.
(А вообще-то, я начинаю подозревать, что молоко у каждой молочницы разное, а может, ещё и с "добавочками"!)

Топленое молоко я делаю на режиме тушения. На режиме кипения я его кипячу, а потом перехожу в режим "Тушение/томление" Это уже был пятый раз кипячения молока. Всегда с закрытой крышкой и без убегание... Заглядывала под крышку, молоко тихонько кипело, без излишней пены. Во всех случаях было молоко, купленное у одной и той же хозяйки. На предмет - наличие добавок, не проверяла, по всем остальным параметрам молоко устраивает
Но вот сегодня Молоко бежало из всех отверстий, где только можно. Особенно впечатлил фонтан молока из клапана.
Завтра попробую позвонить по гарантийке. Прибор куплен в декабре, ему ещё и месяца нет.

[ais]

Завтра попробую позвонить по гарантийке. Прибор куплен в декабре, ему ещё и месяца нет.

Ларсоня, поделитесь и с нами, пожалуйста, тем, что Вам ответят в сервисе!

[Ларсоня]

Ларсоня, поделитесь и с нами, пожалуйста, тем, что Вам ответят в сервисе!

Утром была в магазине, где брала МВ. Сотрудники были довольно внимательны. Прозвонили по сервисным центрам (СЦ) магазина Декс. Где-то телефоны не отвечали, а где-то тактично перенаправляли на другой СЦ. Позже перезвоню в СЦ магазина, где брала (Электронный мир, Харьков). Обещали сообщить с кем у них заключен договор сервисного обслуживания мультиварок. А там дальше будем "стучать в двери" может и откроют
Дозвонилась в СЦ магазина. Сказали, что в Харькове обслуживание МВ нет. Надо отвезти в их СЦ, а они сами отправят в соответствующий СЦ или производителю....

[Алуня]

Девочки здравствуйте! Я только собираюсь купить сие чудо техники, читаю,читаю и еще больше запуталась. Сразу прошу прощения может за глупый вопрос. Когда овощи ставишь на жарку и что все и не надо стоять и мешать их, а просто закрыл крышечку програмку поставил и все? Или я что то не правильно понимаю.

[Марсина]

Алуня, на жарке овощи мешать надо, но не так часто как на плите. И при жарке в МВ у Вас ничего не пригорит и ничего не забрызгается жиром.

Девочки, недавно готовила окорочка на режиме "выпечка" (25мин с одной стороны и 20мин с другой) - очень понравились. Перед этим я их ненадолго замариновала в соли и специях. На дно кастрюльки налила немного р.масла.

[Алуня]

Ой девочки огромное спасибо за такие подробные ответы! А с Дексом идет книга с рецептами, как у хлебопечки целая книженция. А то чем дальше читаю тем больше боюсь что не справлюсь с ней или там все просто?

[ais]

Книженция идет- красивая такая, глянцевая с цветными фото!
Но, если честно, мне больше нравятся рецепты из Интернета.

И все просто! Не бойтесь. Как говориться, лиха беда - начало. Как возьмете в руки свою технику - все само собой получиться! Это не страшнее хлебопечки или стиральной машинки! "Не святые горшки лепят!"

[ais]

Вика! Я не знаю как это правильно обозвать: "телепатия" или "визуализация" или что-то там еще "новомодное" , но именно этот рецептик я сегодня просматривала в "недельных фотореппортажах" и подумалось "А почему Вика да не выложила этот рецепт в темку по Dex'у?"
Открываю тему - и, о чудо! Он уже "здеся и тута"!
Спасибо огромное! Продолжаю "телепартировать" (ну, или что-то там еще (шаманить ))
("Вчитель-вчителькА чуствует издалекА..." - "Я поет - зовусь Незнайка, от меня вам балалайка!"(не подумайте ничего плохого, это только цитата из мультфильма, описывающая мои истинные поэтические "таланты")

[Paprika]

[Манечка]

Ураааааааааааааа!!! Теперь и у меня есть мультиварка!!!! Возьмите меня в свою компанию
Я к вам не с пустыми руками, а с вопросами и первым отчетом...
Ну, что могу сказать - мультя красавица, первые впечатления положительные... простое управление, довольно компактная, порадовало качество кастрюльки, посмотрим, как дальше пойдет!!!
Первое блюдо, которое я вчера приготовила - плов:
<noindex></noindex>
Угощайтесь!!!
На утро завела таймер, и вместе с карапузом кушали вкуснючую гречневую кашку...
Сегодня на очереди печеночка в сметанке, спасибо Nika_G за рецептик!!

Теперь вопросы, а касаются они в основном кипячения молока:
1. так на каком режиме лучше кипятить молоко?
2. если на тушении/томлении, то сколько по времени?
3. какое количество молока я смогу вскипятить на раз? (точнее смогу ли вскипятить 3 литра)

[Света]

Манечка, поздравляю с помощницей!!! Уверена, теперь тебе будет любое блюдо по плечу!

[Paprika]

Манечка, радуюсь вместе с тобой! ПОЗДРАВЛЯЮ с волшебным горшочком!
Как плов? Понравился?

[ais]

Ураааааааааааааа!!! Теперь и у меня есть мультиварка!!!! Возьмите меня в свою компанию
Я к вам не с пустыми руками, а с вопросами и первым отчетом...
Ну, что могу сказать - мультя красавица, первые впечатления положительные... простое управление, довольно компактная, порадовало качество кастрюльки, посмотрим, как дальше пойдет!!!

Теперь вопросы, а касаются они в основном кипячения молока:
1. так на каком режиме лучше кипятить молоко?
2. если на тушении/томлении, то сколько по времени?
3. какое количество молока я смогу вскипятить на раз? (точнее смогу ли вскипятить 3 литра)

Урааааа! Манечка! Наконец-то поздравляем!!! Пусть кастрюлька Вас радует бесконечно!

Пловчик - лялечка! Молодец!

Я кипячу молоко на "Кипячении", но с открытой крышкой. Пока что кипятить молоко приходилось только по 1 литру для йогуртницы. Про 3 литра не знаю. А еще из 2-х литров делаю топленое молоко. Пока что довольна результатами. Маленьких детей уже не имеем, поэтому часто с молоком не приходиться работать.

[Патрикеевна]

Манечка, поздравляю с приобретением!

[Манечка]

Спасибо, девчонки, за поздравления!!!!
Папричка, плов понравился, но он даже приготовленный на свининке, получился (как все выражаются) диетический... Мужка сказал "вкусно , но это не плов, это вкусная рисовая каша с мясом"...

ais, сегодня залила в мультю 3 литра молока, поставила режим томление на часик и утопала с сыном гулять на улицу... прихожу, а в квартире запах топленого молочка... песня!!! На кипячение боязно было ставить, три литра точно убежали бы...

У меня еще вопросик, надо её прогревать как-то перед готовкой... у меня сегодня что-то странное было, я залила молоко, выставила режим, по умолчанию время стоит 1 час (ну мне этого как раз, то что надо) нажала кнопочку старт... прихожу через время (минут 10-15), а там тишина и подогрев работает... я опять все установила, а мультя через буквально 5-7 минут пропищала и опять в подогрев ушла... я еще раз поставила режим - попыталась нажать старт, а мне в ответ пропипикали и наглым образом отключились... в общем я только с четвертого раза все установила и оно заработало то-ли я что-то не так нажимала, то-ли не пойму... Попробую еще, глядишь и разберемси!!!

[Olyasha]

Ураааааааааааааа!!! Теперь и у меня есть мультиварка!!!! Возьмите меня в свою компанию

Поздравляю, Манечка, с новой помощницей на кухне!!!!!!!!!
Уверена она не подведет, а будет только радовать и помогать!!!!!!
Плов у тебя замечательный получился!
Мы тоже на утро частенько кашку ставим на таймер, так муж без будильника на работу просыпается - от запаха!

А насчет того, что отключается сама у меня такое было только когда из одного режима в другой пыталась перейти. Например после жарки включаю тушение - и она отключается сразу. Так я подождала парочку минут и включила снова - заработало! Тоже не знаю почему так получилось..

[ais]

ais, сегодня залила в мультю 3 литра молока, поставила режим томление на часик и утопала с сыном гулять на улицу... прихожу, а в квартире запах топленого молочка... песня!!! На кипячение боязно было ставить, три литра точно убежали бы...

У меня еще вопросик, надо её прогревать как-то перед готовкой... у меня сегодня что-то странное было, я залила молоко, выставила режим, по умолчанию время стоит 1 час (ну мне этого как раз, то что надо) нажала кнопочку старт... прихожу через время (минут 10-15), а там тишина и подогрев работает... я опять все установила, а мультя через буквально 5-7 минут пропищала и опять в подогрев ушла... я еще раз поставила режим - попыталась нажать старт, а мне в ответ пропипикали и наглым образом отключились... в общем я только с четвертого раза все установила и оно заработало то-ли я что-то не так нажимала, то-ли не пойму... Попробую еще, глядишь и разберемси!!!

За топленое молоко нужно еще раз поблагодарить Паприку! Это её наука!

По поводу вопросика: у меня тоже такое было поначалу. Муж подсказал (он у мня всех инженерных дел мастер), что надо сделать перерыв 2-3 минуты. И все получилось! Но, все дело в том, что я пыталась её запустить сразу же после предыдущего режима (по-моему, я переключала в менее "горячий" режим, чем был предыдущий, например, после "Кипячения" на "Тушение" (или что-то вроде того), т.е. она не успела остыть, чтобы начинать работать "спокойнее") и автоматически переходила в режим "Подогрев", видимо, чтобы немножко остыть (отдохнуть ). Вот такая она "Галя балувана"!

[Tasi]

По поводу вопросика: у меня тоже такое было поначалу. Муж подсказал (он у мня всех инженерных дел мастер), что надо сделать перерыв 2-3 минуты. И все получилось! Но, все дело в том, что я пыталась её запустить сразу же после предыдущего режима (по-моему, я переключала в менее "горячий" режим, чем был предыдущий, например, после "Кипячения" на "Тушение" (или что-то вроде того), т.е. она не успела остыть, чтобы начинать работать "спокойнее") и автоматически переходила в режим "Подогрев", видимо, чтобы немножко остыть (отдохнуть ). Вот такая она "Галя балувана"!
[/quote]

Ой, сколько таких жалоб на разных форумах! И никто не может понять, в чем дело, потому что возникает это отключение в самых разных ситуациях. Одни говорят, что от недостатка жидкости, другие, что не успела остыть, третьи - что не успела нагреться. У меня , например было, когда я готовила тыквенную молочную кашу и овощное рагу (жидкость была и температура комнатная). Зато когда готовила рагу из замороженных овощей (температура, понятное дело ниже нуля), запустилась сразу и без всяких сбоев. Так что непонятно.

[Манечка]

Ой, сколько таких жалоб на разных форумах! И никто не может понять, в чем дело, потому что возникает это отключение в самых разных ситуациях. Одни говорят, что от недостатка жидкости, другие, что не успела остыть, третьи - что не успела нагреться. У меня , например было, когда я готовила тыквенную молочную кашу и овощное рагу (жидкость была и температура комнатная). Зато когда готовила рагу из замороженных овощей (температура, понятное дело ниже нуля), запустилась сразу и без всяких сбоев. Так что непонятно.

Сегодня, наблюдала за работой мульти, и склонна все-таки думать что сбои происходят из-за смены температурного режима... поэтому это даже не сбои, а специфика работы что-ли!!! Делала тушеную печень, сначала обжарила на режиме Жарка (овощи) 10 минут, потом включила режим Тушение (и вот тут-то и не сработало, но я уже вумна, благодаря девчонкам, и просто подождала минутку), видать за эту минутку печечка остыла и усё в полном порядке...

А еще вспомнила, что молоко я заливала из холодильника, а перед этим оно на улице "грелось"...
Пы.Сы.: Вике огромное спасибо за рецепт печеночки в сметане... пока тут пишу, она там родимая тушиться...!!!
ais мужу вашему (инженерных дел мастеру), отельное спасибище , что все растолковал!!!