Батон времён застоя, рецепт с видео Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Душечка]

Семицветик, добро пожаловать! Осваивайтесь, вливайтесь в общение! Удачных вкусных хлебушков!!!

[Zima]

Наконец то я нашла то, что хотела. С момента покупки хлебопечки хлеб ни покупала ни разу, но так не хватало батона.
Батон по вашему рецепту -это нечто.

Спасибо за подробный рецепт с видео.

[Туфелька]

Zima, вау, какие красавцы!

[поваренок]

Очень красивый хлебушек у вас получился, Zima!

[Кузька]

Ильич Респект тебе за видео.

[Михлик]

ilich-ua, спасибо огромное! С удовольствием посмотрела ролик!
И сама тоже испекла хлеб. Правда, у меня батон не получился, скорее батон с отрубями
Я перепутала муку и вместо пшеничной 1с положила муку грубого помола. После добавила еще 50 мл воды.
Домашним хлеб понравился, особенно с маслом!!!

[nbw]

Zima Ваши" батончики" очаровательны!

Мухлик А Ваш "батончик" в новой обработке.Тоже очень классно! Все молодцы!!

[Кузька]

Вот такие у меня получились батоны. Корявенькие,правда получились. Но надеюсь, что завтрашние будут идеальные

[nbw]

Кузька очень хорошие батончики!!!!Завтра будут еще лучше!!!!Удачи Вам!!!!

[addresat]

А мне уже попадался ваш ролик в интернете - вы там хлебушек ладненький пекли. У вас так чудненько все получается. И батончики такие красивые. У меня к вам вопрос. У вас духовка газовая или электрическая? Спасибо.

[ilich-ua]

Спасибо за отзыв. А духовка у меня газовая.

[Света]

Вот, Ильич, принимай наконец и мои батоны. Руки и до них дошли, дома болеть скучно.
Сделала 4 небольших батончика-игрушки.

Получились такие славные и вкусные!!! Спасибо, Ильич!

[addresat]

Спасибо за отзыв. А духовка у меня газовая.

Ну поделитесь секретом, пожалуйста, как у вас в газовой духовке так румяно запекается хлеб? У меня все время низ горит, а верх светлый. Когда тесто в духовку ставите в разогретую до необходимой температуры или раньше? Спасибо.

[ilich-ua]

Света Батончики замечательные, на мой а петит как раз 4 бутерброда
addresat Духовку разогреваю минут 10-15 при температуре 200 гр.
Попробуй поставить на низ в духовку миску с водой когда будешь печь. Насколько я знаю в твоих случаях так и делают. Что скажите опытные хозяюшки ???

[Света]

Ну поделитесь секретом, пожалуйста, как у вас в газовой духовке так румяно запекается хлеб?

Когда пользовалась газовой духовкой, так же мучалась, но пекла!
Духовку надо разогреть предварительно до Т 180 град. На низ духовки поставить сковородку с водой. Противень с изделием поставить на верхний уровень, изделие обязательно смазать яйцом. Температуру убавить до 160 град. и печь хлеб.
Ещё рекомендуют класть в духовку на низ красный кирпич, он раскаляется и даёт ровный жар, но я не делала. Мне хватало того, что я описала.
Удачи!

[НьюСветик]

Вот и я к ужину с батончиками.





Вкусненько и легко.

[поваренок]

Вот и я к ужину с батончиками.
Вкусненько и легко.

Какие батончики красивые! А разрез вообще супер!

[Paprika]

Две Светы, батоны - супер, волшебные просто! Спасибо.

[Baltika]

И я, и я с батончиками!

Чудный рецепт, очень вкусно!
*Жаль, духовка моя гораздо хуже хлебопечки. Буду пробовать печь в ХБ хлеб-батон.

[olima]

Вот и я решилась в своей газовой духовке испечь эти батоны. На низ ставила сковороду с водой, это в принципе не дало сгореть низу в батонах. Один батон получился лопнутым, но это я виновата, когда стала мазать яйцом, то хотела один батон поправить, т.е. сделать уже, но длиннее, а он сверху при расстойке немного подсох и верхушка потрескалась, а при выпечке, то вообще лопнуло в этом месте. Короче, после расстойки, батоны трогать нельзя!


В общем я результатом осталась очень довольна, эта моя первая такая выпечка в духовке.
ilich-ua, спасибо за рецепт!