кекс простой, на майонезе Опции

[tatulja]

Ну что ж Паприка, своей клубничной темкой воздвигла и меня на подвиги. Предлагаю вам простенький кексик. Требуется
3 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан майонеза
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя (у меня 12 г)
1 стакан изюма
Стакан = 250 мл
Изюм залить кипятком минут на 10, затем воду слить, изюм обсушить полотенцем.(Перед закладкой в тесто посыпать мукой).
Смешиваем яйца+сахар+ванильный сахар, добавляем майонез, затем просеянную муку с разрыхлителем. Выпекала в ведре ХП 1 час 10 мин.

Угощайтесь на здоровье!

[zvezda]

Молодчинка!!Что-то мы все дружненько,не сговариваясь,перешли на кексики(я уже 2дня пеку)

[tatulja]

В коллективе так, стоит начать одному и пошло - поехало. А где ваш рецепт. Розу видела, а рецепт?

[zvezda]

В коллективе так, стоит начать одному и пошло - поехало. А где ваш рецепт. Розу видела, а рецепт?

я в восторге от апельсинового кекса,по нему и пеку

[Paprika]

я в восторге от апельсинового кекса,по нему и пеку

zvezda, надо бы его в ХП попробовать - апельсиновый кексик.

[tatulja]

А почему бы и нет? Кексы в принципе все одинаковые, разница в количестве. Кстати, я в этот раз ведро ХП выложила бумагой для выпечки и смазала ее маслом. Поэтому кексик не зажарился.

[Paprika]

А почему бы и нет? Кексы в принципе все одинаковые, разница в количестве. Кстати, я в этот раз ведро ХП выложила бумагой для выпечки и смазала ее маслом. Поэтому кексик не зажарился.

Я бумагой выстилаю дно и бока формы и даже не смазываю маслом, кекс легко вынимается и так же легко бумага отстаёт от кекса. Форма то тефлоновая.

[tatulja]

Я бумагой выстилаю дно и бока формы и даже не смазываю маслом, кекс легко вынимается и так же легко бумага отстаёт от кекса. Форма то тефлоновая.

Из формы-то вытащится, а вот бумага у меня сейчас белая, если не смазать, так не отодрать будет от кекса.Испытано.

[zvezda]

zvezda, надо бы его в ХП попробовать - апельсиновый кексик.

Мне нужны маленькие,кроме большого ,поэтому и пеку в духовке,но потом попробую

[Сашуля]

Ну что ж Паприка, своей клубничной темкой воздвигла и меня на подвиги. Предлагаю вам простенький кексик. Требуется
3 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан майонеза
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя (у меня 12 г)
1 стакан изюма
Стакан = 250 мл
Изюм залить кипятком минут на 10, затем воду слить, изюм обсушить полотенцем.(Перед закладкой в тесто посыпать мукой).
Смешиваем яйца+сахар+ванильный сахар, добавляем майонез, затем просеянную муку с разрыхлителем. Выпекала в ведре ХП 1 час 10 мин.
<noindex></noindex><noindex></noindex>
Угощайтесь на здоровье!

Всем привет. Уже давно Вас читаю и пробую Ваши рецепты. В восторге вся семья. Вот решила написать. Майонезный кекс был нашим любимым (я его вкус помню с детства), но недавно кума подкинула новый рецепт. Я бы сказала, что теперь у нас два любимых кекса. так как я не знаю,как выложить рецепт отдельно, разрешите его вложить здесь
КЕКС ЛЮБИМЫЙ
все взбивается в комбайне (это очень важно, моя мама пробывала вручную - кекс не получился, хотя, наверное, смотря как в ручную)
3 яйца
2 стакана = 380гр сахара
200 гр подсолнечного масла
200 гр кефира пожирнее
ванилин
1 пакетик разрыхлителя (у меня 18гр) без амония
3 стакана = 370 гр муки
изюм около 100гр
Сначала взбиваю хорошо яйца с сахаром, а затем добавляю остальное в той очередности, как написала, притом после каждого ингредиента хорошо взбиваю, перед добавлением замоченного изюма скорость делаю самую маленькую. порция на форму 2,5кг
кушайте на здоровье
Извените, не знаю как вложить фото

[Света]

Ну что ж Паприка, своей клубничной темкой воздвигла и меня на подвиги. Предлагаю вам простенький кексик. Требуется
3 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан майонеза
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя (у меня 12 г)
1 стакан изюма
Стакан = 250 мл
Изюм залить кипятком минут на 10, затем воду слить, изюм обсушить полотенцем.(Перед закладкой в тесто посыпать мукой).
Смешиваем яйца+сахар+ванильный сахар, добавляем майонез, затем просеянную муку с разрыхлителем. Выпекала в ведре ХП 1 час 10 мин.
<noindex></noindex><noindex></noindex>
Угощайтесь на здоровье!

Рецепт, судя по-всему, замечательный!
Пожалуйста, укажите вес кекса и название программы.

Всем привет. Уже давно Вас читаю и пробую Ваши рецепты. В восторге вся семья. Вот решила написать. Майонезный кекс был нашим любимым (я его вкус помню с детства), но недавно кума подкинула новый рецепт. Я бы сказала, что теперь у нас два любимых кекса. так как я не знаю,как выложить рецепт отдельно, разрешите его вложить здесь
КЕКС ЛЮБИМЫЙ
все взбивается в комбайне (это очень важно, моя мама пробывала вручную - кекс не получился, хотя, наверное, смотря как в ручную)
3 яйца
2 стакана = 380гр сахара
200 гр подсолнечного масла
200 гр кефира пожирнее
ванилин
1 пакетик разрыхлителя (у меня 18гр) без амония
3 стакана = 370 гр муки
изюм около 100гр
Сначала взбиваю хорошо яйца с сахаром, а затем добавляю остальное в той очередности, как написала, притом после каждого ингредиента хорошо взбиваю, перед добавлением замоченного изюма скорость делаю самую маленькую. порция на форму 2,5кг
кушайте на здоровье
Извените, не знаю как вложить фото

Пожалуйста, укажите вес кекса и название программы, и время выпечки. Спасибо!

[Сашуля]

Рецепт, судя по-всему, замечательный!
Пожалуйста, укажите вес кекса и название программы.



Пожалуйста, укажите вес кекса и название программы, и время выпечки. Спасибо!

вес около 2,5 кг, пеку в духовке 1 час при температуре 180 градусов на нижней полке в селиконовой форме. Ставим в разогретую духовку. но я думаю, что можно и ХП, на режиме кекс или пирог. просто не вижу смыла. Все ингридиенты нужно взбивать, поэтому просто в ведерко не сложишь, а тогда уже лучше выпечь в красивой форме.
Да, кстати, есть у меня и маленькие силиконовые формы, о в них время выпечки около 25 мин.

[Сашуля]

пытаюсь вставить фото, выдает: динамические страницы в тегах [IMG] запрещены. Не понимаю, что это значит и что делать

[tatulja]

Сашуля, в самом низу : вопросы, предложения и пожелания - как вставить фото. Читайте и научитесь, мы все так тыркались!

[Патрикеевна]

пытаюсь вставить фото, выдает: динамические страницы в тегах [IMG] запрещены. Не понимаю, что это значит и что делать

Сашуля, вставляйте фото через http://www.radikal.ru/, там все просто.

[Сашуля]

Сашуля, вставляйте фото через <noindex>http://www.radikal.ru/</noindex>, там все просто.

в том то и дело, что вставляю через радикал. Но,что-то делаю не так. Копирую ссылку в радикале, вставляю вместо адреса картинки при отправке выдает вот то, что я написала. и вроде бы не глупая

[Trina]

Сделала я кексик по рецепту tatulja , но одно но я поставила как вы писали на 1ч10мин -а он не пропекся , вот сейчас стоит в духовке допекается , ну очень хочется что бы получился!!!
А кекс пришлось печь потому что не получился майонез по рецептузвездочки
Все вытащила из духовки , только я его маненько прозевала чернявенький вышел .
В следующий раз поставлю печку минут на 20 больше , думаю пропечется.
Спасибо за рецептик.Я пекла всегда в духовке по другому рецепту моим всем нравится:

4 яйца
2,5 ст сахара
100 гр маргарина мягкого
200гр масла сливочного тоже мягкого
300гр сметаны
150гр изюма
пакетик разрыхлителя
муки - так чтобы тесто было густым как на оладьи( весы я недавно приобрела , а до кекса руки не доходят).
теста получается много у меня на большой кекс( с дырочкой) и на 10 средненьких. Очень сладенький и сытный.

[zvezda]

Трина,а в чём проблема с майонезом???Может тоже изменили рецептуру???Я уже писала,что рецепт менять нельзя,кроме того,что уксус заменить на лим.сок....

[Trina]

Вроде бы не меняла рецепт, только уменьшила (1 желток, 1 ст.л горчицы, 333 масла, 1ч.л.сахара , 1\3 соли, уксуса1 ст.л.) меня объем смутил.
Все шло вроде хорошо , по чуть чуть вливала масло ,только я не правильно прочитала что с маслом нужно на маленькой скорости , а я на большой , половину масла влила все было ОК ,а потом еще по немногу, и как вода ,не взбивалось сколько не крутила в блендере( наверное все таки миксером нужно).

[zvezda]

Вроде бы не меняла рецепт, только уменьшила (1 желток, 1 ст.л горчицы, 333 масла, 1ч.л.сахара , 1\3 соли, уксуса1 ст.л.) меня объем смутил.
Все шло вроде хорошо , по чуть чуть вливала масло ,только я не правильно прочитала что с маслом нужно на маленькой скорости , а я на большой , половину масла влила все было ОК ,а потом еще по немногу, и как вода ,не взбивалось сколько не крутила в блендере( наверное все таки миксером нужно).

Я тоже пробовала на других объёмах и не миксерами....у меня тоже не получался,только в его первозданном виде.А получается действительно много,но у нас он как то не залёживается,да и хранится он хорошо.