Хлебопечка Аляска, инструкция к Аляске, рецепты хлеба Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Света]

уууурааааа!!!! огромное спасибо ВАМ!!! за ключевое слово "колобочек"!!!! ОООЧЕНЬ вкусненький хлебушек получился!!!!:dance3: скажите, а колобок должен получаться во всех случаях и по всем рецептам или нет???

D@SH@, как я за Вас рада! Прямо через монитор чувствую Ваш восторг.
Колобок должен быть почти во всех хлебах. В ржаных хлебах с большим содержанием ржаной, овсяной, кукурузной, пр. муки с очень низким содержанием клейковины он может быть жидковатым, иногда даже очень. При выпечке кексов колобка, как правило, нет.

[поваренок]

я еще не совсем разобралась с инструкцией, там все на украинском и мне некоторые термины не понятны.

А вы спрашивайте - мы подскажем!

[Svetla_na]

Хочу поделиться рецептом кефирного хлеба.
280 гр кефира,
400 гр муки,
1.5 ч. ложки соли,
1.5 ст. ложки сахара,
1.5 ч. ложки сухих дрожжей.
Режим - базовый, корочка - средняя, выход - 700 гр (3 часа).

[28107410]

прочитала на первых страницах рецепт кулича, так там написано "заполнить полный диспенсер", подскажите где в хп он находиться?

[28107410]

Поделитесь, пожалуйста, если у кого есть инструкция к ALASKA BM 2600 желательно на русском языке или на другом, но в электронном варианте. За ранее благодарна.

вот нашла на русском языке инструкцию, может еще надоПосетить мою домашнюю страницу

[Сдобушка]

Здравствуйте! Сегодня купили ХП Аляску, это моя вторая печь, теперь буду дома в Панасонике печь , а даче в Аляске. Вопрос появился по ходу такой, рецепты к Аляске все неточные или частично? Заложила продукты для Итальянского, а в рецепте дрожжей не было, дрожжей добавила , как Дэу рекомендует, благо они одинаковые один в один, выставила снова замес теста, тесто поднялось хорошо, сейчас печется.
Мои домашние и я вместе с ними любим ржаные хлеба. Второй вопрос . Какой рецепт ржаного можно испольховать в Аляске, программы ржаной в ней нет, боюсь испортить.

[color="#0000FF"][size=5]Всем привет! Купили свою Алясочку 6 апреля в Метро!!! Сразу же вечером испекли свой первый хлебушек (ржаной)- ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! На следующий день - ещё два - белый французский и сладкий с изюмом!!!! Всё получилось!!! довольны выше крыши!!!!

И еще, может где есть на форуме рецепты опробованные для Аляски, я что-то не нашла, ткните пожалуйста, не сочтите за труд. А может рецепты для Панасоника подойдут к Аляске? У меня их много набралось, в том числе и ржаные, но там программа специальная есть.

[SkyLove]

Мои домашние и я вместе с ними любим ржаные хлеба. Второй вопрос . Какой рецепт ржаного можно испольховать в Аляске, программы ржаной в ней нет, боюсь испортить.

Всем доброго дня!!! Мы свой РЖАНОЙ хлебушек первый пекли на 3 проге, рецепт брали с книжки - называется "Хліб з пшеничного борошна" (там в рецепте используется мука грубого помолу). Всё подошло и отлично получилось! фотки мы выкладывали!! Пробуйте!!!

А может рецепты для Панасоника подойдут к Аляске? У меня их много набралось, в том числе и ржаные, но там программа специальная есть.

Лично мы особо не разделяем рецепты по типу производителя печек, честно говоря))))) Нашли вкусненький рецепт - попробовали - получилось!!)))
Промашек пока что не было!!! Уже и пирожки и пицца и кексы и куличи))) чего только нам печечка не дарила - всё вкусно очень))

[kseniya]

Добрый день! У меня хлебопечь Аляска. Подскажите пожалуйста где приобрести нож (мешалка) к этой хлебопечке. Я случайно выкинула его вместе с не пропеченной буханкой. Помогите пожалуйста. Буду очень благодарна.

здравствуйте! Вы купили нож? если Вы нашли где его можно приобрести поделитесь пож. контактом . у меня та же история , что и у ВАс!!!!!

[Ляна]

Здравствуйте! Сегодня купили ХП Аляску, это моя вторая печь, теперь буду дома в Панасонике печь , а даче в Аляске. Вопрос появился по ходу такой, рецепты к Аляске все неточные или частично? Заложила продукты для Итальянского, а в рецепте дрожжей не было, дрожжей добавила , как Дэу рекомендует, благо они одинаковые один в один, выставила снова замес теста, тесто поднялось хорошо, сейчас печется.
Мои домашние и я вместе с ними любим ржаные хлеба. Второй вопрос . Какой рецепт ржаного можно испольховать в Аляске, программы ржаной в ней нет, боюсь испортить.

И еще, может где есть на форуме рецепты опробованные для Аляски, я что-то не нашла, ткните пожалуйста, не сочтите за труд. А может рецепты для Панасоника подойдут к Аляске? У меня их много набралось, в том числе и ржаные, но там программа специальная есть.

насчет рецепта:
например


Хлеб с колбасой с сыром
рецепт на маленькую буханку
дрож.сухие - 1ч.л
пшеничн. мука- 400гр
отруби- 2 ст.л.
соль-1.5 ч.л
сахар -1.5ст.л
раст. масло - 1.5ст.л
колбаса сырокопченая - 50гр
тертый сыр - 50 гр
измельч. укроп - 2ст.л
вода -260мл
колбасу, сыр и укроп ложила по сигналу
режим основной

Хлеб с вяленым помидором и васильком.

вода -270мг мука -450гр ( просеивать обязательно)
сух. молоко - 2 ст.ложки сахар -1,5 ст.л. соль 1 ч.л.
масло растительное (оливковое) 2 ст.л. дрожжи 1.5 ч.л.
помид. вяленые - 5кружочков-порезать .
базилик (василёк) сушеный 2 ч.л.можно " смесь итальянских трав".
Программа "основная"размер -средний.

Всем привет, прочла все посты. Подчерпнула для себя много нового и полезного. У меня есть проблема, хочу просто замесить тесто, а выпечь в духовке, что-то вроде завитушки маковой. А у меня нет ни рецепта , ни ума как выставить прогу - ТЕСТО, или же такой проги у нее вообще не предусмотрено. Помогите....

[поваренок]

Всем привет, прочла все посты. Подчерпнула для себя много нового и полезного. У меня есть проблема, хочу просто замесить тесто, а выпечь в духовке, что-то вроде завитушки маковой. А у меня нет ни рецепта , ни ума как выставить прогу - ТЕСТО, или же такой проги у нее вообще не предусмотрено. Помогите....[/size]
[/size]

Тесто попробуйте вот это - оно очень удачное. По поводу проги не знаю, но вы можете включить любую прогу, просто выключить её перед выпечкой (где-то за час до окончания). За это время она вымесит и подымет тесто, а вы не допустите выпечку.

[Сдобушка]

Спасибо всем ответившим , SkyLove и Ляна Вам особенно. Поэкспериментировала я на своей ХП, хлеб спекла, пекла тоже на 3 программе, получился нормально, страх сломать печь прошел, теперь терзаю ее по всякому - все выходит. Спасибо Вам за это !!!

[SkyLove]

Всем привет, прочла все посты. Подчерпнула для себя много нового и полезного. У меня есть проблема, хочу просто замесить тесто, а выпечь в духовке, что-то вроде завитушки маковой. А у меня нет ни рецепта , ни ума как выставить прогу - ТЕСТО, или же такой проги у нее вообще не предусмотрено. Помогите....
[/size]

На Аляске прога для замеса теста без выпечки - №8!!!

для Пирожков:
Мука 500 гр
Сухие дрожжи 2 ч ложки
Соль 2 ч ложки
Сахар 3 ст ложки
Яйцо 2 шт
Масло слив. 45 гр
Вода 220 мл. Режим ТЕСТО №8

Тонкая пицца
Мука 400 гр
Сухие дрожжи 2 ч ложки
Соль 3/4 ч ложки
Раст. Масло 2 ст. ложки
Вода 250 мл
Теста хватает на пару небольших пицц
Режим ТЕСТО №8

Пирожки потом жарили прямо на сковороде - вкуснотищща неописуемая!!!
Пиццу пока не пробовали!!))

[kim66608@inbox.r...]

У меня аляска уже 2 года, первый хлеб пекла по рецепту, что-то не то добавила, кажется было оч.много воды, получился кособокий и не очень поднялся, но вкусный, затем делала все точно по рецепту из книжки, получалось всегда все вкусно, сейчас в связи с переездом книжка с рецептами потерялась, решила взять из интернета рецепт, вот пробую, когда испеку напишу что вышло.

[Fis-ka]

Добрый день! Я тоже вот уже месяц радую семью вкусным хлебушком из Аляски. Вот решила кекс попробовать испечь, но в результате поисков рецепта возник вопрос - тесто для кекса надо отдельно замешивать? ХП его не месит разве? И еще, может кто поделится проверенным рецептиком?

[kat250908]

Всем здравствуйте.Купила вчера Аляску.Сегодня пекла первый раз,когда начался режим выпекания пошел дым с пласмассовым запахом.Может у кого было такое?

[дунаев]

Всем здравствуйте.Купила вчера Аляску.Сегодня пекла первый раз,когда начался режим выпекания пошел дым с пласмассовым запахом.Может у кого было такое?

Это нормально, скорее всего. Просто обжиг загрязнений, оставшихся на ТЭНе с завода. Через несколько сеансов выпечки пройдет. Об этом, обычно, пишут в инструкции к ХП, и происходит это во всех новых хлебопечках. На свойства хлеба не влияет. Успехов. А хлеб-то получился?

[юлианна]

Привет всем! Может кто-то знает, где в Украине можно купить ведерко и мешалку к хлебопечке Аляска? Буду весьма признательна!!!!

[SkyLove]

Привет всем! Может кто-то знает, где в Украине можно купить ведерко и мешалку к хлебопечке Аляска? Буду весьма признательна!!!!

разве что только с новой хлебопечкой))
а куда Ваши-то пропали?))

Спасибо всем ответившим , SkyLove и Ляна Вам особенно. Поэкспериментировала я на своей ХП, хлеб спекла, пекла тоже на 3 программе, получился нормально, страх сломать печь прошел, теперь терзаю ее по всякому - все выходит. Спасибо Вам за это !!!

всегда пожалуйста))
чем сможем - поможем))

[максим]

Подскажите,где взять инструкцию к хлебопечке АЛЯСКА 2000!!!!! СРОЧНО НУЖНО!!!

[Kristina]

Подскажите,где взять инструкцию к хлебопечке АЛЯСКА 2000!!!!! СРОЧНО НУЖНО!!!

Вот Инструкция