Что у нас на ужин Рейтинг Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Патрикеевна]

Какая вкусная и полезная тема!

[zvezda]

А на ужин у нас вот-

блюда по заказу

[победа]

В К У С Н О!!!!!!!

[победа]

А у нас по-быстрячку :
Из морозильной камеры два стейка зубатки глубокой заморозки (больше не было),так и положила на фольгу, в дальнейшем пустит сок,обложила резаными овощами, что было, поперчила, посолила, накрыла фольгой - и в разогретую духовку на 40-50 мин, блюдо на ура ушло

[zvezda]

Прекрасно!Великолепно!Я смотрю там даже цв.капустка!!

[Николаевна]

Добрый вечер, мои дорогие форумчане! Приглашаю вас всех к себе на ужин:шла с обеда на работу и в киоске увидела журнал"Коллекция рецептов" очень понравилось фото блюда , журнальчик полистала, блюдо чуток запомнила и дома... получилась импровизация.... Вот выставляю на ваш суд. Только в журнале всё намного покрасивее и макароны диаметром побольше, но я таких не нашла, нооооо вкуснооо . Рыбка у меня: филе семги чуть-чуть протушила в сливочках деревенских, с луком и специями, макароны наши Челябинские"Макфа", готовила в мультиварке сверху тёртый сыр.
. Угощайтесь,приятного аппетита! Коктейльчиком молочным с апельсиновым соком всё это дело мы и запили.(Какая уж тут диета?!)

[Paprika]

Николавна, моему мужу - макароннику это блюдо придётся по вкусу. Придётся приготовить!
Спасибо за красочные фото, вызывающие аппетит.

[tatulja]

Звездочка, Победушка, Николаевна МОЛОДЦЫ! Каих вкусностей наготовили!!! БРАВО!!!

[Иризольда]

А на ужин у нас вот-блюда по заказу

zvezda
Вот это "люляки" закачаешься! А гарнирчик - прелесть, что там с рисом красуется, поподробнее можно? И про салатик уточните, это капустка пекинская, да?

А у нас по-быстрячку

победа
Такое многоцветье!!! Представляю как вкусно!

готовила в мультиварке сверху тёртый сыр.

Николавна
У меня сын очень любит макароны! Можно же без МВ осуществить замысел? Только если к нам тучки дойдут и можно будет духовку включить...

[Иризольда]

Вот долго сомневалась, выкладывать фото или переделать, из-за качества съемки. Муж меня пожурил, учит меня учит, а я потом и сама вижу недочеты. Только готовку мою нахваливает всегда! Но блюдо в нашей семье любят - это долма, голубцы в маринованных виноградных листьях, армянская кухня. Недавно дочь приглашена была на армянскую свадьбу, сам процесс - мрак, а кухня отличная. Долма там тоже была. Говорит, что я на уровне в исполнении!

[Николаевна]

Вот долго сомневалась, выкладывать фото или переделать, из-за качества съемки. Муж меня пожурил, учит меня учит, а я потом и сама вижу недочеты. Только готовку мою нахваливает всегда! Но блюдо в нашей семье любят - это далма, голубцы в маринованных виноградных листьях, армянская кухня. Недавно дочь приглашена была на армянскую свадьбу, сам процесс - мрак, а кухня отличная. Далма там тоже была. Говорит, что я на уровне в исполнении!

<noindex></noindex>

<noindex></noindex>

Прелесть! Так ярко, сочно, вкусно! И фотограф Вы прекрасный -очень насыщенные краски , оттенки- даже создаётся ощущение что я рядом с Вашим блюдом нахожусь, даже аромат улавливаю. Мясо, повторюсь не ем, но вот овощей поела бы с удовольствием ,да ещё бы гранатовым соком запила и сыра какого нибудь козьего поела. Вот видите, как Ваше блюдо и прекрасные фотографии разыграли аппетит и вкусовые фантазии. А Ваш муж не прав, так ему и передайте .В Ваших фотографиях такие сочные цвета... так бы и съела всё. Выкладывайте почаще свои творения(и кулинарные и художественные)

А на ужин у нас вот-

блюда по заказу

Красиво! А кебабы у Вас на гриле, а рис с чем?

А у нас по-быстрячку :
Из морозильной камеры два стейка зубатки глубокой заморозки (больше не было),так и положила на фольгу, в дальнейшем пустит сок,обложила резаными овощами, что было, поперчила, посолила, накрыла фольгой - и в разогретую духовку на 40-50 мин, блюдо на ура ушло

Сказочная у Вас рыбонька получилась.

[Paprika]

Признаюсь, Иризольда, имела счастье отведать настоящую армянскую долму, но не такую красивую, как у вас. Без лести, правда, красиво! Муж придирается к вашим фото, а может, действительно хочет научить делать, как надо! В следующий раз предложите нам, Иризольда, два варианта фото - ваше и мужа. Глядишь, и мы что то почерпнём...

[tatulja]

Ирочка, прелесть вы , ваши блюда и фото!

[zvezda]

Люля делала по всем правилам,фарш выбивала 30минут!!Рис с овощами-перец болг.,морковь,кабачки,лук,томаты,а салатик-айсберг+китайский+немного руколлы+помидорки+огурцы+б.перец.Иризольдочка!Твоя толма-высший классЭто я тебе как спец по кавказской кухне говорю,а фоткать я умею в сто раз хуже тебя.У тебя хоть картинки красивые,а я вообще....
У меня не получился виден соус(он там сбоку-зелёненький)

[Natali]

Звездочка, Победушка, Николаевна МОЛОДЦЫ!<noindex><noindex><noindex></noindex></noindex></noindex><noindex><noindex><noindex></noindex></noindex></noindex><noindex><noindex><noindex></noindex></noindex></noindex> Каих вкусностей наготовили!!! БРАВО!!!<noindex><noindex><noindex></noindex></noindex></noindex>

Присоединяюсь девочки!!!! БРАВО!!!! Кудесницы вы наши. А я сегодня земляничку собирала до обеда,потом мяско ПРОСТО пожарила и рыбку пикшу в духовочке(муж топатал над душой и торопил на работу, мы же работаем вместе), потом на работу, ну а после работы любимая вышивка. Не до шедевров кулинарных. Короче лодарь я.

А на ужин у нас вот-

блюда по заказу

Звездочка, а что это за прелесь на палочках просвяти меня темную.

[zvezda]

Натуля!Это люля-кебаб!

[Юля]

Девочки, так не честно, такую красоту приготовили желательно бы и подробные рецептики приложить, Звездочка, Ируся, опробованные рецепты люля-кебабов и долмы - дорогого стоят, поделитесь? Я вот, стыдно признаться, не готовила таких вкусностей, а очень хотелось бы...
Иризольдочка, пальму первенства по некачественным фото заслужено занимаю я!!! прошу не претендовать на мое место Ваши фото прекрасны!!!

Победа, Николаевна, шикарные ужины, обязательно повторю!!! Спасибо за идеи!!

[Николаевна]

Присоединяюсь девочки!!!! БРАВО!!!! Кудесницы вы наши. А я сегодня земляничку собирала до обеда,потом мяско ПРОСТО пожарила и рыбку пикшу в духовочке(муж топатал над душой и торопил на работу, мы же работаем вместе), потом на работу, ну а после работы любимая вышивка. Не до шедевров кулинарных. Короче лодарь я.

Ни чего себе: "земляничку пособирала, мяско пожарил, рыбку в духовочке пожарила +ВЫШИВКА" -и это лодырь? Всем бы таких лодырей.

[Paprika]

zvezda, а я люля - кебаб никогда не ела и делать не умею. Научишь? Заранее спасибо.

[zvezda]

zvezda, а я люля - кебаб никогда не ела и делать не умею. Научишь? Заранее спасибо.

Папричка!для тебя,что угодно!
Баранину,обязательно с жиром,пропускаем через мясорубку 2-3 раза вместе с большим количеством лука : на 1кг мяса-3-4луковицы,5-6зубчиков чеснока.Добавляем специи-соль,перец,базилик,тимьян.майоран,эстрагон,чабер и по желанию,перемолотую в блендере или мелко нарезанную кинзу(я её не ем.поэтому не добавляла)Потом фарш отбиваем,я это делаю порциями,до состояния пластилина.что бы не "трескалось".Нанизываем на шпажки и на гриль темп.180-200 на 10 мин,переворачивая.Хорошо подавать с гранатовым,ткемалевым соусом.