Салат из моркови и сельдерея маринованный Опции

[Mar | Tini]

Автор рецепта Stern с Мы готовим каждый день Мне понравился этот витаминный, ароматный и вкусный салатик. И самое интересное что раньше корень сельдерея мне не нравился, а тут такая вкуснятина получилась

500 гр моркови
500 гр корня сельдерея

Маринад
75 мл растительного масла без запаха
75 мл 5% уксуса
2 столовые ложки соевого соуса (Kikkoman Sushi & Sashimi)
4-5 зубков чеснока
кусочек свежего имбиря величиной с напёрсток
1 чайная ложка мёда
1 чайная ложка соли (мерная)

Морковь и сельдерей натереть на "корейской" тёрке. Чеснок и имбирь натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. В глубокую большую сковороду влить все составляющие маринада, вложить морковь и сельдерей, медленно нагреть до кипения, выключить, перемешать и оставить остывать в этой же сковороде. Переложить в банку или стеклянную кастрюлю и поставить в холодильник.

Я готовила с 9% уксусом ( 60 мл уксуса+ 20 мл воды) Соевый соус какой был в холодильнике. Была не сковорода а миска. В процессе немного подсолила и подсахарила.

[Svetzvezdy]

Классный салатик, Юля! Надо сделать. Тем более, что сельдерей - очень полезный овощ. Я делала тоже морковь с корнем сельдерея, но заправляла просто сметаной.

[nattela.v]

Юленька!!! Салатик - СУПЕР!!! Аппетитнейшая фотография!!!
Большое спасибо за рецептик необычный и очень интересный!!!

[Эля]

Юленька, салатик на тарелочке такой соблазнительный, так и хочется утащить!

[Патрикеевна]

Юль, классный салатик . Принцип приготовления, как у корейской моркови, должно быть вкусно!

[Mar | Tini]

Девочки, спасибо за отзывы! Да , действительно, сельдерей очень полезен, обладает лечебными свойствами. Интересно, что у него всё съедобное : листья, стебли и корень. Если вы любите морковь по - корейски, то этот салатик вам должен понравиться. Мне понравился!

[Mar | Tini]

Делала салатик!