Украинская национальная кухня Опции

[Патрикеевна]

Наташенька, какая вкуснятина ! У меня мама страшный фанат супа с галушками, а в таком варианте я никогда галушек не пробовала! Спасибо большое за рецептик!

[Эля]

Наташа, какие галушки аппетитнейшие! Это мое самое любимое блюдо! Спасибо, что приготовила, полюбуюсь фоточками!

[Lusiena]

nattela.v, спасибо за рецепт. В ближайший выходной непременно приготовлю галушки с мясной подливой

[Свекруха]

Спасибо, тезка за идею: все ломала голову, что бы такое на днях приготовить, чтобы недорого. Так вот же оно!

[nattela.v]

Девочки!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ буду рада, если рецептик пригодится!!!

[Свекруха]

Вот еще вспомнила, что готовили в моем Чернобыле - ЛОКШИНУ из категории быстро-быстро. Если вы печете тоненькие блинчики-налистники, пеките их много, чтобы на завтра осталось. Утром несколько налистников скручиваются в рулончик, нарезаются лапшой. В это время на плите закипает молоко. Нарезка бросается в кипящее молоко - и пусть немного покипит, пока не набухнет. С сахаром и маслицем - замечательный завтрак. Вариант - то же самое, только вместо молока куриный бульйон ну и, ясное, дело, без сахара, можно чуток перчику черного. Вкууууусно!!!

[Terni]

Ой, девочки! Вы меня соблазнили галушками.... ваяю)))))

[nattela.v]

Печеночная колбаска по-украински.


Ингредиенты:
Печень любая - 500 гр.
Сало сырое - 300 гр.
Мясо любое -200 гр.
Оболочка свиная 1-1,5 м.
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Печень - 250 гр. пропустить через мясорубку.
Печень - 250 гр. мелко нарезать кубиками.
Сало - 150 гр. пропустить через мясорубку.
Сало - 150 гр. мелко нарезать кубиками.
Мясо - 200 гр. пропустить через мясорубку.
Все перемешать, соль и перец добавить по вкусу.
Свиную оболочку промыть и заполнить печеночной массой, концы оболочки завязать кулинарной нитью.
Выложить колбаску на противень, добавить 250 мл. кипяченой воды.
Колбаску прикрыть фольгой, запекать в разогретой духовке 190-200С. примерно 30-35 мин.
Затем снять фольгу и запекать колбаску еще мин. 7-10.

[Патрикеевна]

Наташенька, Вкуснейшая колбаска!

[84mama87]

Патрикеевна! Юля! Спасибо за новую, и очень благодатную тему ещё одной национальной кухни!

Блюда ваши, в том числе, и вареники, которые ты приготовила, и крученики- вкуснятина несказанная! Очень красивые и аппетитные фотографии!

Наташуля! Всё приготовлено вкусно и подано красиво: и пампушки- вкусняшки, и галушки- обалдеть , какие прикольные... А колбаскаааа... закачаешься, какая дивная колбаска у тебя получилась!
Спасибо! Порадовала красотой и вкуснятиной!

[Эля]

Наташа, такая на фото вкусненькая печеночная колбаска!