Банановый кекс с курагой, в Panasonic-10 Опции

[Smiling]

Готовлю кексик по такому рецепту (на сайте похожий не нашла, так что надеюсь не повторюсь)

1 крупный банан или 2 банана поменьше
2 яйца
250 мл жидкости (150 кефира+20 растит.масла+80 молока)
150 г сахара
2 ст л жидкого меда
300 г муки
1/4 ч л соли
2 ч л разрыхлителя
1 ч л соды
4 групные кураги (надо бы побольше, но закончилась)

Смешала в кастрюле яйца, сахар, мед. Немного взбила ручным венчиком. Банан раздавила вилкой и добавила к яйцам. Влила жидкость. Еще раз взбила венчиком до однородности. Просеяла муку, добавила соль, соду и разрыхлитель. Перемешала. Вкинула мелкопорезанную курагу. Перемешала.
Выпекала в мультиварке на Вепечке 60+20.
Поднялся аж до крышки. И очень вкусный!
Надеюсь вам понравится.

[Mar | Tini]

Smiling Классный кекс! Банановая выпечка такая ароматная!!!

[MarmeladKa]

Smiling, замечательный, высокий кекс! Очень ароматный и вкусный!


Спасибо за рецепт, здОровский!

[Smiling]

Вчера приготовила еще 1, но половину порции.
Банан большой, кефира не было, заменила молоком, соду класть не стала, только 2 ч.л. разрыхлителя. Курагу пока не купила, а добавить что-то захотелось. Было 50 г черного шоколада, раздробила и добавила. Выпека 60 минут. Вкуснооо!

[eisschole]

Бананы обожаю и в выпечке и свежие. Однозначно стоит попробовать.