Булочки для гамбургеров Опции

[Ксенечка]

250 г горячей воды
3 ст. л. маргарина
2,5 ст. л. сухого молока
2 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
500 г муки
1,5 ч.л. сух. дрожжей
режим замеса теста (1 ч 30 мин), сформировать булочки, дать отдохнуть 1 час
Из этого количества теста получилось 10 булочек.



Для начинки я использую фарш, готовлю обычные катлетки, только максимально плоские, огурчики маринованные, сыр, майонез и кетчуп.
Булочки очень мягкие, вкусно их есть даже просто с маслом.

[Paprika]

Настоящие булочки для гамбургеров получились у вас, Ксенечка, пышные, воздушные. Молодец!

[Сашуля]

Супер, ксенечка. Какие булочки! Я как раз очень люблю гамбургеры, но в МакДональдс конечно же не хожу со студенчества. Теперь отведу душу. Спасибки за рецептик.

[Ксенечка]

Пожулйста, пожалуйста, наслаждайтесь.
Я тоже в МкДональдсы не захаживаю - желудок жалко.А муж такие гамбургеры страх как любит, теперь балую периодически.
Только вы когда булочки формировать будете, слегка их приплюсните, так они больше на гамбургеры смахивают.

[Иризольда]

Ксенечка, большущее спасибо! Напекла вчера эти чудесные булочки и сделала плоские котлетки, семья в восторге! Очень все вкусно! Вот хвастаюсь. А сегодня опять утром напекла порцию булочек . К детям приходили друзья и с удовольствием лопали гамбургеры! Угодила!

[Ксенечка]

Иризольда, классные такие булочки получились. Я рада, что вам понравилось!!!
я сама на них подсела. вчера тоже пекла, я их уминаю просто с маслечком с чаем.
И рецептик такой простой. Пеките на здоровье, мы еще с МКДональдсом по гамбургерам поконкурируем!

Вот ссылочка как можно еще эти булочки использовать!
http://www.say7.info/cook/recipe/737-Zakuska-Morskaya.html

[sladkaya_m07]

спасибо за рецептик Ксенечка,обязательно попробую сделать,как раз у дочурки день рождение будет.она пригласила парочку друзей,вот как раз думала что такое им придумать...а тут и МакДональдза не надо...

[tatulja]

Ир, какие аппетитные булочки! Я такие часто пеку, но едим без котлет. Мне они с кунжутом и так нравятся!

[Иризольда]

Ксенечка, еще раз несу Вам благодарность за рецепт и идею! Я за эти дни дома столько похвалы и благодарности от сына принимала!!! Даже не предполагала, что этот рецепт сделает меня в его глазах настоящим поваром-героем! Особенно ему нравится с плоскими котлетками в панировке, чтобы все-таки был настоящий гамбургер, а овощи и соусы он сам лихо добавляет!
Спасибо за ссылку, очень интересно и полезно!

[Николаевна]

Ксенечка, огромное спасибо за булочки. А это наше коллективное семейное творчество.(помидорку ребёнок решил не использовать). В фарш добавила тёртой тыквочки(я её сейчас толкаю везде )

[Paprika]

Булочки - очаровашки, Николаевна! Начинка в самый раз для гамбургера, и тыква к месту. Очень аппетитно смотрится блюдо. Спасибо.

[tatulja]

Николаевна, какая красотищааааааа!!!!! Как хорошо, что для семейного творчества! Умничка!

[zvezda]

Молодец Николаевна!!!И как хорошо когда все вместе готовите!!!Я тоже их спекла.да вот размерчик сделала маленький...

[tatulja]

Звездочка Видно, что вылечилась! Больше не болей!Ладно?

[zvezda]

Звездочка Видно, что вылечилась! Больше не болей!Ладно?

Спасибо Татуля!!!Я буду стараться...!!Я сейчас вся в мороженом!!Да и вообще.действительно так соскучилась.....и по Вам и по кухне..

[Paprika]

zvezda, классные булочки - красотулички! Явно, загорали в Кайзере? Молодец, спасибо.

[Иризольда]

Николаевна, отличный гамбургер, а на гриле как удобно котлетки делать, самое то! Я представляю как рад сын!
zvezda, красивые румяные булочки!

[zvezda]

zvezda, классные булочки - красотулички! Явно, загорали в Кайзере? Молодец, спасибо.

в ней родимой...

[tatulja]

Сегодня пекла булочки с кунжутом из сдобного теста: 500 г муки, 15 г дрожжей, 2 яйца, по три ложки сливочного и растительного масла, сметана+кефир+вода=200 мл, хочу показать вам, что получилось. Разделывала так: раскатала не очень тонко, где-то ~1 см и стаканчиком вырезала.Угощайтесь, очень вкусные получились.

[Николаевна]

Красота как всегда. Спасибо.