Пряник в хлебопечке, Пряник Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Mandarin]

Очень вкусный пряник

50 гр масла
150 гр сахара
2 яйца

450 гр. муки
100 гр. молока
1 ст.л коньяка
4 ст.л мёда
1 ст.л корицы
1 ч.л соды

Видео не получилось вставить, так что ссылка на видео, там всё показано.
Видео Пряник в хлебопечке

[Санчо]

Mandarin! Это просто замечательный рецепт!

А как на вкус? на сколько похоже на покупные пряники?

[Erlen]

На вкус пряник или вкус булки?Вы сверху глазурь делаете?

[Mandarin]

На вкус как пряник из магазина. Только свежий. Глазурь не делаю, там корка получается как глазурь - очень вкусная

[Paprikash]

Сегодня приготовила. Очень вкусно . В моей хлебопечке выпекалось 1ч 20 мин. Положила 1 ч.л. соды и 1 ч.л. разрыхлителя. Получилось ооочень вкусно, спасибо автору!

[&Жаннa&]

На вкус как пряник из магазина. Только свежий. Глазурь не делаю, там корка получается как глазурь - очень вкусная

А пергаментом нужно форму выстилать?

[Эля]

Форумчане, добрый день.

Вот пеку второй раз пряничек!
Mandarin, спасибо за рецепт
Отчитываюсь:
Во время первой выпечки, соблюдала рецепт почти полностью. Но во время замеса, тесто было жидким и пришлось добавить муки, 4 ст.л.(с горкой) Ещё добавила финики и чернослив, по 50 гр.и орехов 4 шт.
Время выпечки, тоже смутило! После 60 минут, хлебец был сырым, добавила ещё 60 минут. Через 30 минут проверила, сырой! А после окончания программы хлебец пропекся, но вокруг конкретно загорелый!
На вкус ВКУСНО!!!!
ПРЯНИК! НА ВСЕ 100%
Повторно, взяла половину порции.
Тесто всё такое же жидкое, муки подсыпать не стала....,посмотрю что получится!
После выпечки отчитаюсь.

&Жаннa&, пергамент в ведерко, подстилать не нужно!

60 минут выпечки прошло, проверила шпажкой, тесто не липнит! Больше выпечку не включала.
Жду когда остынет....., посмотрю какой будет мякиш и вкус.

Вот такой пряничный хлебец получился!

Вкусно!!!!
Вывод:
Желательно печь в ХП половину порции, тогда можно не добавлять так много муки.
Колобка конечно не будет, тесто похоже на густой мед.
Но, пряничный хлебец пропечется!
P.S.
Забыла написать о специях!!!
К Корице + Мускатный орех и имбирь.

Окончательный вариант рецепта по которому пекла.
ВЕС ГОТОВОГО ПРЯНИЧНОГО ХЛЕБА- 700 гр.
25 гр масла
75 гр сахара
1 яйц0

225 гр. муки + 2 ст.л.
0,5 ч.л соды
50 гр. молока
0,5 ст.л коньяка
2 ст.л мёда
0,5 ст.л корицы
0,5 ч.л. мускатный орех
0,5 ч.л. имбирь
финики без косточек - 6 шт
чернослив вял.- 6 шт.
орехи - 4-6 шт.

Программа: замес (15-20 мин)
Программа: выпечка (60 мин)


Сообщение отредактировал Эля - 30.11.2016, 16:05

[Nika_G]

Леночка, спасибо тебе за проделанную работу! Хлеб очень красивый получился и я уверена что вкусный!

[Патрикеевна]

Леночка, очень аппетитный пряник у тебя получился , не зря старалась !

[Эля]

Ника, спасибо родная!
Юленька, спасибо дорогулькин!
Девченочки мои родные, огромное спасибо вам за похвалюшку-одобрюшку!😘
Это правда, вкусно получилось в обоих вариантах!
Только в первом более плотный и приближенный к прянику.
А второй мягче, но вкус тот же!
ЗАБЫЛА!!!!
Ещё цедру половинки лимона я в свой пряник добавила!

[Сева]

Ленуся,ты молодчина !!! Аж слюнки потекли,как вкусно выглядит пряник.Я тебе уже говорила,что ты к нас СУПЕР КУЛИНАР !!! Готовишь вкусно и очень полезно !!! Удачно доработала рецепт пряника !

[Эля]

Галочка, благодарю дорогая моя!
Ну ты меня прям захвалила))))))))))

[Эля]

Очередной вариант выпечки данного хлебопрянка!)))
Отчитываюсь....
Испекла в своей Мультиварке-скороварке.

ВКУСНО!!!
Приготовленный пряник в скоро-мульте, по вкусу и консистенции, похож на коврижку!
Реально..., рецепт достойный!
На очереди вариант выпечки в духовке. Испеку и отчитаюсь!
ФОРУМЧАНЕ!

[Juvenile]

Очень большой и мне кажется неудобно готовить такой пряник

А что скажут остальные? Так ли это?