Индейка в рождественском соусе Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Mar | Tini]

Рецепт Даши Малаховой. Смотрели по ТВ, потом нашла в интернете.
Нам очень понравилось это мяско с апельсинами и клюквой Рецепт конечно для мультиварки, но я готовила в утятнице в духовке 2 часа ( хотя лишние минут 30 не помешали бы)
1 час 30 мин при 200* под крышкой, а потом турбо-гриль 180* без крышки, переворачивала мясо чтобы оно зарумянилось. Ниже рецепт автора а фото мои.

Состав

1 бедро индейки ( у меня было две голени)

200 г клюквы

2 апельсина

Сметана

30 мл коньяка

Лавровый лист

Тимьян

Соль

Перец

Способ приготовления

1. Бедро индейки тщательно вымойте и обсушите. Проколите ножом в нескольких местах.

2. Смешайте соль, перец и сметану. Добавьте измельченный лавровый лист и перемешайте. Тщательно натрите этой смесью индейку и поместите в чашу мультиварки.

3. Добавьте клюкву и апельсин, нарезанный кубиками вместе с кожурой.

4. Добавьте несколько веточек тимьяна, коньяк и готовьте в течение 2-2,5 часов, установив программу "Тушение". периодически аккуратно переворачивайте индейку,чтобы мясо приготовилось равномерно.

[Эля]

Леночка! Класс!!! Вкуснятина! Очень приятно что и вам понравилась индюшка!

Юля, спасибо!
Юльчик, поверь мне, что за мои "17" лет я много мяска приготовила и изведала, но этот рецепт покорил меня! Идеальное сочетание индейки с апельсинами и клюквой, конечно и специи бесподобно подобраны!
Сегодня к индейке на гарнир приготовила длинную пасту. Ох, как моим понравилось!

[nattela.v]

Юля, принимай отчетик и благодарность от всей души!!!
Очень вкусное блюдо!!! Понравилось всей семье!!!

Индейку (бёдрышки) в рождественском соусе готовила в МВ Panasonic - 18.


Режим - тушение 2ч.30 мин.


Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!!


Отличный рецепт!!!

[Mar | Tini]

Наташа, и тебе огромное спасибо что приготовила индейку! Да ещё и по оригинальному рецепту, в мультиварке ! Очень красиво получилось! Я рада что вам понравилось!

Блюдо очень красочное, яркое, действительно праздничное! И впервые мы его попробовали именно на Рождество! Свекровь купила себе мультиварку Мулинекс и решила приготовить эту индейку, только она оказалась не рабочей, вот и пришлось ей готовить в духовке.

[Эля]

Наташа, прекрасное мяско на фото, очень аппетитное!

[nattela.v]

Девочки!!! Благодарю от души!!!
Ой, Юленька, как жаль что мультиварка оказалась не рабочей! И что теперь, Вам её поменяли или вернули деньги???

[Патрикеевна]

Наташа, какая вкуснятина !
Юль, это же надо, как не повезло твоей свекрови.

[Mar | Tini]

Первое приготовленное блюдо была кашка из хлопьев разных. Получилось жестковато, кастрюлька грела , но очень слабо ( видимо для хлопьев быстрого приготовления этой температуры почти хватило) Второе блюдо была индейка, пролежала в кастрюльке и елее тёплая была. Отдали в сервисный центр и её отремонтировали. Сейчас всё работает, бисквитик уже пекла, вкусно, угощала.

[Эля]

Раз в неделю я готовлю "Индейку в рождественском соусе"
Уж очень она пришлась по вкусу моей семье! И список поклонников данного рецепта расширяется!
Угостила всех своих подруг! Они в восторге и сразу срисовали рецепт!
Вот, фото сегодняшнего приготовления в новой кастрюльке.

Mar | Tini
Юленька, я не устану благодарить тебя за этот дивный рецепт!

[Mar | Tini]

Леночка! На здоровье!

[nattela.v]

Леночка!!! Красота!!! Замечательная получилась индейка - вкусняшка!!!

[Mar | Tini]

У нас опять была индейка
Ещё с дымком, горяченькая!

[Эля]

Юля! Индеечка, что надо! Очень аппетитная!

[MarmeladKa]

Леночка. Суперская получилась! Да ещё и в новой кастрюльке Аппетитная и красивая!

Юлечка, какой рецепт шикарный, такое и блюдо!!
Ну ОЧЕНЬ Замечательная тарелочка...МММ....пальчики оближешь!

девочки