IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Маффины "Ореховая роща", нежные, ароматные.
MarmeladKa
сообщение 13.3.2014, 20:19
Сообщение #1

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Решила немного поэкспериментировать с "коктейлем" из сухофруктов и орехов smile.gif
В результате придумался рецепт и результат оправдал ожидания!
Маффины понравились всем домашним!


Понадобится:

50 г. шоколадного сливочного масла (размягчить при комн.Т)
200 мл. ряженки 2,5% или кефира
100 мл. молока
1 ст.л. густого джема или варенья (я взяла апельсиновый джем)

*Всё перемешать в миске (я использую силиконовую лопатку 5639.gif )

Добавить 100 г. блинной муки и
100 г. пшеничной муки (муку просеять с 0,5 ч.л. соды)

В тесто добавить 1 стакан (200 г.) "коктейля" из сухофруктов и орехов.

*Состав магазинной смеси - "коктейль" :
изюм темный
ананасы и папайя - цукаты
миндаль, кешью и фундук жареные.

Перемешать, разложить по формочкам, выпекать 20-25 минут при 180*С.

Приятного аппетита! smile.gif


......

......


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 13.3.2014, 21:21
Сообщение #2

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11397 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Лена, очень аппетитные маффинчики 1.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 13.3.2014, 21:31
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3725
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6442 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Леночка, спасибо за рецепт! give_rose.gif d8972a5723bd.gif Эксперимент суперский! b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 14.3.2014, 8:40
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3157
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7134 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


Леночка, какие красивые у тебя маффины получились!!! 5639.gif b67dbf7a403d.gif
Спасибо большое за рецептик!!! d8972a5723bd.gif f53650ef9540.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 14.3.2014, 12:03
Сообщение #5

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Юленька
Ленок
Наташа
СПАСИБОЧКИ ВАМ!!






Добавление блинной муки дало тесту пористость и нежность (у маффинов привкус блинчиков). А так, можно, конечно, брать только пшеничную муку (и соды тогда - 1 ч.л.)
Мне кажется, тоже неплохо получится, но ЭТИ маффинчики очень! понравились smile.gif
Мои так и сказали..."на блинчики похоже"...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 11.8.2020, 1:27