 Сало закусочное |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 13.3.2014, 22:22
Сообщение
#1
|
||
 Администратор 
 Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501  |
Сало закусочное
Сало я всегда солила сухим способом. А недавно попался мне интересный рецептик засолки сала в дневнике у lubany-b.livejournal.com, пробовала приготовить - очень понравилось. Уже и повторить пришлось - второй килограмм сала доедаем  Сало это закусочное, так как довольно соленое получается. Рецепт прост. Свиную грудинку (1 кг) порезать на несколько частей, поместить в солевой раствор (соль растворить в охлажденной кипяченой воде, много соли - у меня ушло 5 ст.ложек на 300 мл воды). Накрыть не сильным грузом и оставить при комнатной температуре на 5-6 суток. Каждый кусок нашпиговать чесноком, обвалять в смеси перцев и поместить в морозилку. Вот такая вкуснотища у меня получилась, часть сала я шпиговала чесноком, часть делаю без чеснока, чтобы можно было утром зарядиться энергией на день)).      Приятного аппетита! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
13.12.2019, 21:03
Сообщение
#2
|
||
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Вот и намазала копчёной паприкой , похоже на венгерский шпик
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
|
РЈРСВВеньшено Р В Р’В Р СћРІР‚ВР С• 36%
Сообщений в этой теме
Патрикеевна Сало закусочное 13.3.2014, 22:22
Nelliko72 Кррасота!!!!! 13.3.2014, 22:26 Эля Юля, мама дорогая, какой натюрморт!
АЙ, спасиб... 13.3.2014, 22:26 MarmeladKa Юленька
Вот точно Эля подметила...Натюрморт.... 13.3.2014, 22:31 Патрикеевна Неля, Лена-Эля, Лена -MarmeladKa спасибочки! 13.3.2014, 22:48 Snejinka Tatka Очень красивое салушко. На вкус наверное еще лучше... 13.3.2014, 23:08 Mar | Tini Сало!!! Красивучее, с прослоечками т... 14.3.2014, 1:00 nattela.v Юля!!! Красота и вкуснота!!... 14.3.2014, 8:41 Mar | Tini Наташ, красотень!
Так, срочно надо купить сал... 14.3.2014, 9:15 MarmeladKa Наташа, какое же ОНО... Вот это ВКУСНОТА!... 14.3.2014, 11:20 nattela.v Юленька, Леночка!!! Большое спасибо... 14.3.2014, 13:11 Патрикеевна Наташа, вкуснотища какая ! Что-то я запамят... 14.3.2014, 13:16 nattela.v Юля-Патрикеевна!!!
Я тоже так... 14.3.2014, 14:40 tatulja Юля, Наташа, вот это сальцо!!! О... 14.3.2014, 14:46 Mar | Tini Мы уже тоже с салом
Приготовила маринад : вода, ... 27.3.2014, 22:34 MarmeladKa Юлечка, какая ПРЕЛЕСТЬ Ну очень Аппетитно!... 27.3.2014, 22:36 Эля Юленька, ах, какое сальцо аппетитное! 28.3.2014, 0:19 Патрикеевна Юленька, какая вкуснотища ! 28.3.2014, 21:24 Эля Юленька, а я сегодня купила кусочек шикарной подче... 28.3.2014, 21:30 Патрикеевна Леночка, ждем-ждем ! 28.3.2014, 22:18 Эля ЮЛЯ!!!! УРА! УРА!
Отчит... 2.4.2014, 20:14 Mar | Tini Лен, сало красивенное!!! 2.4.2014, 23:41 Патрикеевна Леночка, какое сало красивое , нет слов 3.4.2014, 12:27 Эля Mar | Tini, Юля, спасибо за похвалюшки!
Патр... 3.4.2014, 12:36 Светлана Николаевна Эля, хочу-хочу такое сало Я даже представляю... 3.4.2014, 21:05 Эля Светочка, мерси за одобряшки и похваляшки! 3.4.2014, 22:05 Сева ЛЕНЧИК,просто капец.... Такое салко красивое и уж ... 4.4.2014, 20:31 Эля Галочка, благодарю за восхвалюшки и одобрюшки... 5.4.2014, 11:53 Патрикеевна Цитата(Эля @ 5.4.2014, 12:53) Сало в тузл... 5.4.2014, 12:27 Mar | Tini Ой, какое сааальце! 5.4.2014, 18:36 Lusiena Эля, вот не хотела заходить в эту тему...да не выд... 5.4.2014, 20:09 Патрикеевна У нас снова сало в тузлуке - вкуснотища! 16.2.2017, 22:27 Эля Нямка! Патрикеевна! 17.2.2017, 5:31 Sierra87 боже мой дайте!дайте мне этого сало!!... 20.10.2017, 20:36 Mar | Tini Сало в тузлуке готово, надо будет только натереть ... 6.12.2019, 18:29
Патрикеевна Цитата(Mar | Tini @ 6.12.2019, 18:29) Сал... 7.12.2019, 14:03 nattela.v Цитата(Mar | Tini @ 6.12.2019, 18:29) Сал... 6.12.2019, 20:23 Уральская Белка Цитата(Mar | Tini @ 6.12.2019, 20:29) Сал... 7.12.2019, 11:11 Mar | Tini Нет , Люда, ещё не мазала, мы его так едим Но од... 10.12.2019, 18:47 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.4.2025, 20:36 |
Форум Моя хлебопечка