Кекс СНИКЕРС Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Svetla_na]

Хочу поделиться замечательным рецептом. Нашла в интернете. Очень вкусно.


Надо (тесто):
125 гр. слив.масла,
125 гр. сахара,
125 мл молока,
250 гр. муки,
3 яйца,
1 пачка разрыхлителя 10 гр,
щепотка соли,
1 ст. ложка рома или коньяка,
3/4 банки вареного сгущенного молока.


Крем:
1/4 банки сгущенного молока,
1 ст. ложка сл. масла

Глазурь:
100 гр шоколада,
70 гр масла.

Готовим:
Взбейте яйца с сахаром до светлой массы. Отдельно взбейте масло и 3/4 банки вареного сгущенного молока, добавьте сюда 1 ст.л. алкоголя, перемешайте аккуратно две массы. Просейте муку с разрыхлителем и добавляйте ее, чередуя с молоком в основную массу. Причем начните с муки и закончите ее же. Тесто получится жидковатым, так должно быть.
Перелейте в форму с трубой, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180С около 45-60 мин. Готовность проверьте шпажкой. Переложите кекс на решетку и дайте остыть.
Для украшения нагрейте оставшуюся сгущенку на водяной бане. Если масса густая - добавьте 1 ст. ложку масла сливочного. Полейте остывший кекс. Шоколад и сливочное масло растопите на водяной бане и полейте кекс сверху. Украсьте соленым арахисом (я не украшала).