 Маффины "Ореховая роща", нежные, ароматные. |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 13.3.2014, 20:19
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4708 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена  |
Решила немного поэкспериментировать с "коктейлем" из сухофруктов и орехов
 В результате придумался рецепт и результат оправдал ожидания! Маффины понравились всем домашним! Понадобится: 50 г. шоколадного сливочного масла (размягчить при комн.Т) 200 мл. ряженки 2,5% или кефира 100 мл. молока 1 ст.л. густого джема или варенья (я взяла апельсиновый джем) *Всё перемешать в миске (я использую силиконовую лопатку  )Добавить 100 г. блинной муки и 100 г. пшеничной муки (муку просеять с 0,5 ч.л. соды) В тесто добавить 1 стакан (200 г.) "коктейля" из сухофруктов и орехов. *Состав магазинной смеси - "коктейль" : изюм темный ананасы и папайя - цукаты миндаль, кешью и фундук жареные. Перемешать, разложить по формочкам, выпекать 20-25 минут при 180*С. Приятного аппетита! ...... ...... |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
(1 - 4)
|
13.3.2014, 21:21
Сообщение
#2
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Лена, очень аппетитные маффинчики
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
13.3.2014, 21:31
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Леночка, спасибо за рецепт!
  Эксперимент суперский! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
14.3.2014, 8:40
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Леночка, какие красивые у тебя маффины получились!!!
Спасибо большое за рецептик!!! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
14.3.2014, 12:03
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4708 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Юленька
Ленок Наташа СПАСИБОЧКИ ВАМ!! Добавление блинной муки дало тесту пористость и нежность (у маффинов привкус блинчиков). А так, можно, конечно, брать только пшеничную муку (и соды тогда - 1 ч.л.) Мне кажется, тоже неплохо получится, но ЭТИ маффинчики очень! понравились Мои так и сказали..."на блинчики похоже"... |
|
|
|
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 9.4.2025, 13:49 |
Форум Моя хлебопечка