Пельмени в мультиварке, Это шото! Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Свекруха]

В новой книжечке, которую старательно осваиваю, нашла два рецепта приготовления пельменей в мультиварке. Обычных, магазинных. Первый - просто выложить их в смазанное маслом ведерко и на 20 минут на "выпечку". Не рискнула без жидкости. Второй:
Сначала забросила в ведерко несколько кусочков масла, включила подогрев, чтобы оно растаяло. Потом на дно выложила пельмени, где-то полкило получилось. По рецепту надо было 4 столовых ложки сметаны развести половиной стакана воды. Сметаны не было, взяла майонез, воды чуть больше полстакана. Посолила, поперчила, залила жидкостью - и на "выпечку". Через полчаса посмотрела, помешала, натерла 100 гр твердого сыра, сыпанула-размешала... сыр сразу начал тянуться нитями. Словом, попробовала - готово, уварилось.
Таких вкусных пельменей я еще не пробовала! До фото дело не дошло, да и что там фотографировать - по виду обычные пельмени, но вкус - обалденный! Подмели мгновенно.

[Патрикеевна]

Свекруха, интересный вариант ! Спасибо за рецептик !

[Svetzvezdy]

Ой, как интересно! Надо попробовать приготовить! Спасибо, Свекруха!
Все блюда в мультиварке суперски получаются, мне нравится!

[BadGarry]

+100500
у меня Мама еще в 80х годах - жарила на обычной сковородке магазинные пельмени (на сливочном масле)
оригинальный обалденный вкус

правда тогда и качество пельменей было получше

Свекруха - а какой Фирмы Вы брали пельмени??

[Свекруха]

+100500
у меня Мама еще в 80х годах - жарила на обычной сковородке магазинные пельмени (на сливочном масле)
оригинальный обалденный вкус

правда тогда и качество пельменей было получше

Свекруха - а какой Фирмы Вы брали пельмени??

Первое: мы в это же время делали "пельмени-фри", т.е. жарили их во фритюре, как маленькие пончики с мясом. Да, вкус был оригинальный. Это так мы когда-то устроили праздник 1 апреля, накрыли поляну на работе: торт бутербродный (вот тоже изобретение тех времен), пельмени жареные, зато колбаса - сладкая. Словом, почти вся еда оказалась не такой, как обычно. Повеселились!

Пельмени я брала белоцерковские - Дригало, точнее, не пельмени, а равиоли, но это практически одно и то же, только размер чуток отличается. Там в упаковке 900 гр, я немного оставила на суп с пельменями - вот тоже наше изобретение совковой эпохи. Сейчас я его варю, если ну совсем нет времени что-то готовить, а поесть горячего надо: в мультю заливаю водичку, довожу до кипения, потом туда одновременно пельмени и замороженную овощную смесь. Закрываю, минут 10 высокого давления, потом солю-перчу, хорошо додать вкуса вегетой - ну и кусочек масла или ложку майонеза уже в тарелку, кто как хочет. Называется супчик "супом холостяка" - я думала, о нем все знают, оказывается, не все...

[Сева]

Свекрушечка,очень даже оригинально придумано !!! А вот домашние по этому рецепту кто-то пробовал ???

[Патрикеевна]

Сегодня готовила такие пельмени (свои, домашние) только в духовке, для заливки смешала сметану, томатный соус и воду, за 5 минут до окончания запекания посыпала тертым сыром. Вкусно!

[Свекруха]

Красотень!