Котлеты молочные |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Котлеты молочные |
19.5.2014, 15:24
Сообщение
#1
|
||
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Котлеты молочные
Хочу поделиться с вами интересным рецептом котлеток. Рецепт нашла в ЖЖ у галина5819. Спасибо автору за интересную идею. Котлетки получаются сочные и вкусные. Говяжий фарш - 500гр. (у меня свино-говяжий) Молоко - 150мл. Овсяные хлопья - 2/3 стакана. Лук репчатый - 1шт. Соль, перец по вкусу. Мука для панировки (я панировала в сухарях). Масло для жарки. В фарш вливаем молоко. Добавляем натёртую на тёрке луковицу. Я добавила также немного зеленого лука и чеснока. Добавляем хлопья, солим перчим. Вымешиваем фарш, накрываем крышкой и даём час настояться в холодильнике. Берём порцию фарша отбиваем её о дно миски, формируем котлетку, панируем в муке (сухарях) и обжариваем на сковороде до румяной корочки, вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и даём пропариться. Я обжарила котлеты, а затем сложила в форму и довела до готовности в духовке, добавив немного водички и накрыв фольгой. Подаём с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита! |
|
|
||
19.5.2014, 16:20
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Юля Какой интересный рецептик, выглядят ооочень аппетитно!
Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2024, 12:19 |