Куриные котлетки с начинкой Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[tan`chik74]

-1кг куриного фарша
-1 большая луковица
-половина головки чеснока (4-5 зубчиков)
-хлеб (по вкусу)
-2 яйца
-соль,перец
-пучок укропа
-любимые приправы

Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать

Приготовление:

Курицу пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком, булкой. Добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, соль, специи.

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку

Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет

Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки.