Салат из куриных желудочков |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Салат из куриных желудочков |
26.9.2014, 13:45
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Салат очень вкусный и лёгкий в приготовлении.
Состав: куриные желудочки - 700 гр яйца - 6 шт лук репчатый - 2 головки крупных( можно и 3) соль, перец - по вкусу майонез - по ощущениям)) 1) Очистить, нарезать не толстыми полукольцами лук. Обильно обдать в сите кипятком. Переложить лук в ёмкость. Повторно залить кипятком и развести в нём уксусную кислоту по вашему вкусу для маринования лука. Мариновать лук, пока не остынет вода. 2) Куриные желудочки отварить до готовности,( я варила в МВ 1,5 часа на "тушении"). Вынуть их из бульона и остудить. Нарезать тонкими полосками. 3) 6 яиц несильно взбить. Присолить. Испечь 4 блинчика. Остудить. Свернуть рулетиками и порезать на ленточки шириной примерно 0,5 мм. В салатник выложить все ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу. Небольшими порциями добавляя майонез, перемешать до состояния, когда майонез будет лишь обволакивать каждый кусочек. Всё. Можно угощаться. Вид у салата несколько бледноватый, но вкус замечательный! Его изюминка - в маринованном луке. Поверьте, его никогда не бывает много, поэтому я не скуплюсь, подготавливая его для салата. Да и уксус развожу довольно крепкой концентрации. Лук очень удачно дополняет неяркий вкус желудочков и нейтральный - яичных блинов. Перемешивать салат при добавлении в него майонеза следует осторожно, чтобы не навредить яичным ленточкам. Ещё такой же салат я делаю в праздники из печени, заменяя на неё желудочки. Казалось бы, заменён всего один ингредиент... Но, вкус меняется радикально. Таким образом, по одной технологии мы получаем 2 разных салата. Попробуйте приготовить, друзья. Может, и вам он придётся по вкусу! Спасибо сказали:
kesha200, Lusiena, Mar | Tini, MarmeladKa, nattela.v, Nika_G, tatulja, Terni, Алма, Патрикеевна, Эля, |
|
|
||
26.9.2014, 14:44
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
Спасибо сказали:
|
|
|
26.9.2014, 17:57
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Ирочка, прикольный рецепт салатика! Спасибо большое!
Спасибо сказали:
|
|
|
1.10.2014, 10:25
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Никуша, Эличка! Девочки! Спасибо! Спасибо! Спасибо за одобрение!
|
|
|
2.10.2014, 5:32
Сообщение
#5
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 19 Регистрация: 7.5.2010 Из: Хабаровск Пользователь №: 2644 Спасибо сказали: 34 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 255 |
А я попробовала приготовить . Мой вердикт - салат замечательный!
Очень простой в приготовлении, бюджетные составляющие, а вкус - замечательный. Как сказала моя подруга - салат из морепродуктов, кажется из трубача . На второй день, после ночевки в холодильнике, вкус стал намного лучше, все ингридиенты смешались так, как надо. Фото нет, так как не успели... Спасибо сказали:
|
|
|
2.10.2014, 10:26
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Rata! Спасибо, за оценку! Очень рада, что вам понравился салат! Мой племянник тоже сказал , когда пробовал первый раз, что салат из кальмаров.))) Сейчас уже так не говорит...
Мне он тоже нравится на следующий день больше. Только редко "доживает" до следующего дня.))) Благодарю, что приготовили! Спасибо сказали:
Rata, |
|
|
2.10.2014, 19:49
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Я сегодня приготовила этот дивный салатик!
Ирочка, спасибо огромное за рецепт! *) Такая вкуснятина, теперь твой салатик будет частым гостем у нас на столе! Лук взяла ялтинский, 3 шт. Спасибо сказали:
|
|
|
2.10.2014, 21:27
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Ммм, вкуснятина! Я правда такой салат готовила просто с варёными яйцами, а с яичными блинчиками будет ещё интересней Кстати желудочки заменяла сердечками тоже вкусно.
Спасибо , Ириш, за рецептик, попробуем !!! Леночка! С ялтинским луком так нарядненько, красота! Спасибо сказали:
|
|
|
8.10.2014, 23:57
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Вот и я приготовила сегодня этот салатик.
Нам очень понравился! Правда я не использую столовый уксус, делаю свой, яблочный. Лук мариновала в яблочном уксусе, воду в уксус не добавляла. А потом промыла лук под проточной водой. Очень вкусно! Спасибо сказали:
|
|
|
9.10.2014, 6:27
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Леночка! До чего же красивый салат у тебя получился! Просто... нет слов! Вот, что значит, человек дружит с фантазией! Мне даже ни разу в голову не пришло, что можно в салат использовать красный лук! А, ведь, он есть у нас в продаже!..
Теперь обязательно буду применять в салате твою придумку! Большущее тебе СПАСИБО! ----------------------------------------------------------------------- Юляша! Спасибульки за оценку! И здорово, что ты упомянула о куриных сердечках! Обязательно надо будет попробовать сделать салатик и с ними! Что - то они мне ни разу в голову не пришли... Ну, говорю же, туговато у меня с фантазией! ----------------------------------------------------------------------- Никуша! Такой красивый салатик! И до чего же аккуратно и тоненько всё нарезано! Что же касается уксуса... Ничего и не скажешь... Хозяюшка ты - высший класс! Свой уксус - это вообще за пределами моего понимания... Это сколько же требуется терпения, времени и труда, чтобы ещё и уксус самой делать! Я - в восторге! ___________________________________________________ Благодарю вас, девочки! Спасибо сказали:
|
|
|
24.10.2014, 10:00
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Ириша, а вот и мой салатик! Принимай! Так как в магазине куриных желудочков не оказалось, а были только индюшиные сердечки...из них и приготовила. Очень вкусно
Спасибо сказали:
|
|
|
24.10.2014, 10:59
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Юля, отличный салатик! Надо обязательно сделать и мне с сердечками.
Спасибо сказали:
|
|
|
24.10.2014, 14:31
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Юльчик! Ах, какая соблазнительная тарелочка! Крррасотааа... Спасибо, что показала!
Я у нас не видела в продаже индюшачьи сердечки. И совершенно не представляю их вкус... Они вкуснее, чем куриные? Надо будет озадачиться их поиском... Благодарю за фото! Спасибо сказали:
|
|
|
24.10.2014, 19:50
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Юленька, салатик, что надо!
Спасибо сказали:
|
|
|
24.10.2014, 20:28
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Индюшиные сердечки купила впервые. Зашла в мясной магазин а там ... индюшиное изобилие Разницы во вкусе я не заметила, просто эти крупнее и дольше варятся.
Спасибо сказали:
|
|
|
7.11.2014, 16:37
Сообщение
#16
|
|
Сладкая ))))) Группа: Хлебопеки Сообщений: 1935 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4699 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Ириночка
Леночка Никуша Юльчик, ДЕВОЧКИ! ТАКИЕ АППЕТИТНЫЕ ТАРЕЛОЧКИ Ира, СПАСИБОЧКО за рецепт! ВКУСНО! |
|
|
10.11.2014, 0:36
Сообщение
#17
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 10 Регистрация: 10.11.2014 Пользователь №: 17783 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer |
Девочки, спасибо за рецептики. Все такие простые. Обязательно приготовлю.
|
|
|
21.3.2015, 15:53
Сообщение
#18
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Иришка, спасибо огромное за вкусный салатик и чудесную фотографию!!!
Я тоже аналогичный салатик готовлю, только вместо омлета варёные яйца + обжаренный лук и морковь... Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!! Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.3.2024, 15:22 |