Имбирный хлеб, Хлебушек с ржаной мукой и хрустящей корочкой Опции

[Anuta]

Привет! Сегодня у нас на повестке дня имбирный хлебчик Возможна нужна будет корректировка "под себя" для "красивой крыши" А пока что "маємо те що маємо" Ну что есть то есть в смысле
Получился ароматный и с очень хрустящей корочкой

ИМБИРНЫЙ ХЛЕБ

Сыворотка - 320 мл
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 360 г
Мука ржаная - 110 г
Дрожжи - 2 ч.л.
Масло сливочное - 25 г. (2 ст.л.)
Сок лимонный - 1 ст.л.
Имбирь молотый - 1 ч.л.

Программа - Основной, Размер - L (средний), корочка - средняя. Выход - буханочка 718 г.



Приятного аппетита!!!

[победа]

Анюта, мякиш просто чудесный, а как он вам по вкусу?
Вы же сами понимаете, что при добавлении муки уйдет воздушность мякиша... в духовочку его бы
Спасибо за рецепт, сподобався!!!
Эх, мне тоже нравятся вставочки украинизма

[Anuta]

Спасибо Победочка!!! На вкус мне очень нравится он, но это ж такое дело, о вкусах не спорят. Так что надо пробовать

[Николаевна]

Анюта, спасибо! Мякиш и впрямь чудесный. И я как Викория его бы тоже в духовочку , чтобы структуру не испортить.

[Anuta]

Супер! Спасибо, я как-нибудь попробую! Просто у меня как правило хлеб ночной

[победа]

Супер! Спасибо, я как-нибудь попробую! Просто у меня как правило хлеб ночной

[b]Анюта[/, я вас понимаю, у меня в основном хлеба также ночные...

[Алешка]

А никто не пробовал вместо сухого имбиря свежый потереть?

[kallisto]

Анюта, попробовала твой хлебушек. Вырос замечательно, и мякиш красивый, но я равнодушна к имбирю, поэтому делать такой хлеб больше не буду. Но спасибо за рецепт. Все опыт

[Настасьюшка]

Хлеб вскусный,нежный. Аромат имбиря чуть уловим,не "бьет в нос" . Спасибо

[tatbog1]

Анюта, спасибо, хлеб понравился!



Какой-то загорелый получился.