 Выбор размера хлебушка |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 9.11.2014, 11:53
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 9.11.2014 Пользователь №: 17779 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: liberton LBM-04-2  |
Всем привет! Я новичок в выпекании хлеба. Не пойму как испечь 500гр хлеб
 В книге рецептов он есть, а на дисплее только размер 700 и 900!
|
|
 |
 
|
|
|
10.11.2014, 2:03
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 83 Регистрация: 27.8.2013 Пользователь №: 16026 Спасибо сказали: 88 раз(а) Модель хлебопечки: Clatronic BBA 3449; МВ Lumme LU-1430, Aresa AR2009 |
Цитата(Мандаринка @ 9.11.2014, 12:53)  Всем привет! Я новичок в выпекании хлеба. Не пойму как испечь 500гр хлеб В книге рецептов он есть, а на дисплее только размер 700 и 900!Выставляйте на 700 гр. Здесь разница только в длительности выпекания. 900-граммовый хлеб печется минут на 5 дольше 700-граммового. Стало быть, 500-граммовый должен печься на 5 минут меньше, чем 700-гр. Вам придётся отключить хлебопечку, когда на дисплее останется 5 минут до окончания выпекания. Или, ещё проще, - выставьте светлую корочку. Будьте готовы к тому, что верхушка хлеба может получиться бледной, т.к. буханочка маленькая, будет сидеть в ведёрке низко. Высокие хлеба румянятся лучше. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
18.3.2015, 14:49
Сообщение
#3
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 18.3.2015 Пользователь №: 18237 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: kenwood BM366 |
А можно здесь дополнительный вопрос задам?
Если на пачке со смесью для выпечки написано: возьмите 500 гр муки, 350 гр воды, то хлебопечку на какой режим ставить? Есть 500, 750, 1000. Т.е. надо по весу муки ориентироваться или по весу теста? |
|
|
|
|
18.3.2015, 23:53
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 83 Регистрация: 27.8.2013 Пользователь №: 16026 Спасибо сказали: 88 раз(а) Модель хлебопечки: Clatronic BBA 3449; МВ Lumme LU-1430, Aresa AR2009 |
Цитата(electrovenik @ 18.3.2015, 15:49) А можно здесь дополнительный вопрос задам? Если на пачке со смесью для выпечки написано: возьмите 500 гр муки, 350 гр воды, то хлебопечку на какой режим ставить? Есть 500, 750, 1000. Т.е. надо по весу муки ориентироваться или по весу теста? По весу теста. Ставьте 750 |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.4.2024, 17:00 |
Форум Моя хлебопечка