Льняно-ржаной хлеб с семечками, вариация на тему льняного хлеба Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[naiada]

Добрый день! Хочу предложить свою вариацию на тему льняного хлеба. Очень люблю чтобы хлеб был не только вкусным , но и полезным, так у меня родился этот рецепт.
Ингредиенты:
Мука пшеничная-400 гр.
мука ржаная-50 гр.
мука льняная-50 гр.
отруби ржаные-2 ст.л.
семена льна-2 ч.л.
семена подсолнечника очищенные-2 ст.л.
соль-1ч.л.(я брала морскую)
сахар-1ст.л.
масло оливковое-2 ст.л.
молоко -400 мл
дрожжи сухие-1,5-2 ч.л.
Всё кроме семечек складываем в ведерко ХП, у меня это сначала жидкие составляющие, а потом сухие(дрожжи последние), ставим основную программу( у меня 2 часа 53 минуты) вес 900 гр. после сигнала добавляем семена подсолнечника. Во время замеса смотрим за колобком он должен быть как на фото, если не такой, то добавьте немного воды или муки
Вот такой он у меня получился

Очень душистый и вкусный

Угощайтесь!