IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Ржанопшеничный хлеб с яблоками в Oursson BM800J
Елена Oursson
сообщение 16.2.2015, 17:23
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 88
Регистрация: 13.12.2013
Пользователь №: 16622
Спасибо сказали: 73 раз(а)

Модель хлебопечки: Oursson BM1000JY


Ржанопшеничный хлеб с яблоками

Ингредиенты Количество на 10 порций

Вода, г 200
Мука пшеничная, г 200
Мука ржаная обдирная, г 250
Концентрат квасного сусла, г 90
Сливочное масло, г 50
Сахар-песок, ст.л. 2
Соль, г 10
Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие Haas, г 4,5 1,5 ч.л.
Добавить после сигнала
Яблоки сушёные, г 70



Способ приготовления:

1. Поместите в ёмкость для замешивания все ингредиенты для теста.



2. Выберите режим "Основной" (размер и корочка - по умолчанию).



3. После звукового сигнала добавьте мелконарезанные яблоки.



4. Переложите хлеб на решётку, накройте льняной салфеткой и остудите до комнатной температуры.






Примечание:
Используйте яблоки из своего сада. Для сушки идеально подойдёт дегидратор OURSSON.

Время приготовления: 3 часа
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 16.2.2015, 22:34
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Леночка, это практически то же, что мой яблочно-имбирный (посмотрите в этом же разделе). И тмин тут очень даже кстати будет. А в общем - очень вкусный хлебушек!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Oursson
сообщение 25.2.2015, 19:27
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 88
Регистрация: 13.12.2013
Пользователь №: 16622
Спасибо сказали: 73 раз(а)

Модель хлебопечки: Oursson BM1000JY


Да, Вы правы. Хлебушек действительно вкусный. И рецепт очень похож на ваш, сразу и не заметила. С тмином обязательно попробую. d8972a5723bd.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 2.3.2024, 16:53